Carbonara Bacon Krim |  Resep Kritis

 – Beragampengetahuan
6 mins read

Carbonara Bacon Krim | Resep Kritis – Beragampengetahuan

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat menyediakan resep untuk Anda. Baca saran rahasia saya.

Creamy Bacon Carbonara adalah pasta krim Italia klasik. Bacon, jamur, dan bawang bombay dimasak bersama dan dimasukkan ke dalam saus kuning telur yang kaya keju untuk santapan mudah selama 30 menit! Makan malam cepat dan mudah yang dilakukan dalam hitungan menit!

Pasta adalah menu spesial mingguan di rumah kami! Jika Anda menyukai pasta seperti kami, cobalah Pasta Alfredo Bawang Putih Krim ini, Pasta Bacon Ayam Krim dan Peternakan Brokoli yang mudah dan lezat ini atau salah satu favorit kami, Pasta Daging Babi Krim.

Creamy Bacon Carbonara di atas piring putih.

Contents

Carbonara Bacon Krim

Carbonaria adalah pasta Italia dari Roma yang terbuat dari telur, keju keras, guanciale, dan lada hitam. Saya akhirnya menemukan resep carbonara yang saya sukai. Sausnya sangat lembut, keju, dan sangat enak. Bagian terbaiknya adalah sistem limfatik akan melahap ini, dan anak kedua saya memilikinya! Tidak mudah untuk menyatukan semuanya. Saya merasa itu adalah makanan hari Minggu yang sempurna yang disajikan dengan salad dan roti bawang putih! Ini adalah hidangan jika Anda ingin makan yang mudah dan lezat hanya dalam hitungan menit. Carbonara bacon yang creamy ini hanya membutuhkan waktu 30 menit dari awal hingga akhir!

Cukup enak dan sangat mudah dibuat di rumah. Semua orang akan tergila-gila dengan pasta krim yang luar biasa ini! Saya tahu banyak orang khawatir sausnya pecah karena telurnya. Itu lebih mudah dari yang saya kira! Hanya rendah dan lambat. Benar-benar berolahraga! Saat Anda mendapatkan resep ini, Anda pasti ingin mencoba pasta carbonara yang mudah ini juga. Gratis!

daging asap di dalam wajan

Bahan-bahan

Kesederhanaan adalah kunci dari resep bacon carbonara ini! Kebaikan dalam hal-hal harus digunakan! Untuk resep carbonara yang sepenuhnya tradisional, gunakan pancetta sebagai pengganti bacon. Pengukuran yang tepat ada di bawah pada kartu resep.

  • Telur: Yang Anda butuhkan hanyalah kuning!
  • Krim Kocok Berat: Setengah dan setengah akan berhasil, tetapi saya lebih suka krim kocok saya yang kaya, lembut, dan kental.
  • Parmesan: Gunakan keju parmesan parut yang tajam dan keras alih-alih yang diberikan untuk tekstur yang kurang berpasir pada pasta Anda.
  • Peterseli: Segar dan diiris sangat tipis, ditambahkan ke warna dan rasa hiasan.
  • Sal: Semoga musim menyenangkan.
  • Serpihan Lada Merah: Cabai merah menambahkan sedikit rasa panas pada resepnya.
  • Daging babi asap: Bacon tebal yang bagus atau bahkan daging potong standar berkualitas akan membuat perbedaan. Anda bisa menggunakan pancetta yang diantarkan di piring.
  • Jamur: Ini opsional, tapi saya suka jamur dan tidak bisa melepaskannya.
  • bawang bombai: Ini opsional, tetapi menambah rasa yang enak.
  • Semacam spageti: Linguine adalah favorit saya, tetapi spageti juga bisa digunakan.
telur dan bumbu dalam ketel siap untuk saus bacon carbonara.

Resep Carbonara Bacon Krim

Resep bacon carbonara yang creamy ini mudah dibuat tetapi lezat. Jangan mencoba terburu-buru melalui resep ini! Telur akan berebut jika wajan Anda terlalu panas, jadi pastikan Anda meluangkan waktu agar sup tidak berebut. Ini bukan tugas yang sulit. Anda hanya harus sedikit bersabar.

  1. Mengalahkan: Kocok telur, krim, parmesan, peterseli, garam, dan paprika merah bersama dalam mangkuk.
  2. Menggoreng: Goreng daging hingga garing, lalu tiriskan dan buang.
  3. Halo: Dengan 1 -2 lapis bacon yang diolesi minyak, tumis bawang bombay dan jamur hingga bawang bombay bening dan berwarna keemasan.
  4. Mengeringkan: Tiriskan pasta, dan selagi masih panas, tambahkan bawang dan jamur.
  5. Mencampur: Tuang campuran krim ke dalam pasta dan aduk dengan api kecil selama satu hingga dua menit. Lakukan ini dengan api kecil, atau Anda akan membuat telur orak-arik.
  6. Dihiasi: dengan penambahan parmesan.
telur dan saus masak dalam ketel

Tip dan Trik

Carbonara bacon yang creamy ini adalah saus yang sangat sederhana dengan mie. Sebanyak rasa yang dimilikinya, Anda terus menyukainya! Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan hasil maksimal dari resep ini.

  • Carbonari asli: Jika Anda ingin membuatnya menjadi carbonara yang lebih otentik, campurkan resepnya dengan krim dan gunakan pancetta atau guanciale yang merupakan daging babi. Anda dapat menemukannya di sebagian besar supermarket khusus Italia atau di toko grosir mana pun. Ingatlah bahwa mengganti krim kental akan menghasilkan hidangan yang sedikit lebih kering, sehingga carbonara tidak cukup kental.
  • Jangan kupas telur: Siapkan saus Anda dengan sempurna sebelum memulai pasta. Anda ingin pasta Anda panas saat membuat telur orak. Anda tidak ingin memasak sausnya, dan Anda tidak akan membuat telur orak-arik. Saat telur dicampur ke dalam pasta, harus cepat, tetapi tidak cukup panas untuk memecahkan telur.
  • Tambahkan protein: Cara yang bagus untuk membuat makanan yang mengenyangkan dan lengkap ini adalah dengan menambahkan ayam, udang, atau ham sebagai protein.
  • Gandakan bumbu: Saya menggandakan resep saus dan menghemat air pasta, kalau-kalau saus saya lebih kental dari yang saya suka – tambahkan sedikit lagi jika perlu.

bacon carbonara

Menimbun Sisa

Anda pasti bisa mengganti bacon sisa dengan carbonara yang creamy. Kuncinya adalah memanaskannya kembali secara perlahan agar sausnya tidak pecah. Saya tidak merekomendasikan hidangan ini karena krim dalam sausnya. Kemudian atur piring Anda dan sobek.

  • Pada waktunya: Simpan sisa makanan Anda dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.
  • Panaskan kembali: Seperti yang telah dikatakan, kecuali ragi difermentasi, sausnya akan difermentasi. Anda mungkin perlu menambahkan satu sendok makan susu atau krim agar konsistensinya tetap putih.

Saya menggandakan resep saus dan itu sempurna.


  • Kocok telur, krim, Parmesan, seledri, garam, dan paprika merah bersama dalam mangkuk.

  • Goreng daging hingga garing, lalu tiriskan dan sisihkan.

  • Dengan 1 -2 lapis bacon yang diolesi minyak, tumis bawang bombay dan jamur hingga bawang bombay bening dan berwarna keemasan.

  • Tiriskan pasta, dan selagi masih panas, tambahkan bawang dan jamur.

  • Tuang campuran krim ke dalam pasta dan aduk dengan api kecil selama satu hingga dua menit. Lakukan ini dengan api kecil, atau Anda akan membuat telur orak-arik.

  • Sajikan dengan parmesan tambahan.


Diperbarui 8 Februari 2023
Awalnya Diposting Agustus 2019

Menghemat: 6

Menekankan385kkal (19%)Karbohidrat32G* (11%)Protein14G* (28%)Gemuk22G* (34%)Lemak jenuh9G* (45%)peduli97mg (32%)Sodium450mg (19%)Kalium235mg (7%)Serat2G* (8%)Gula2G* (2%)Vitamin A332IU (7%)Vitamin C1mg (1%)Kalsium94mg (9%)Besi1mg (6%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung merek yang Anda gunakan, takaran dan ukuran porsi oleh keluarga.

Kursus Makanan utama

Masakan Amerika, Italia

Kata kunci bacon carbonari, resep pasta



kuliner jakarta



kuliner bali

kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner

#Carbonara #Bacon #Krim #Resep #Kritis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *