Daging Babi Korea | Buat Asian Pork Chop CURRY GUY – Beragampengetahuan
Ini peduli, berbagi!
Contents
Daging babi Korea pedas saya adalah perubahan yang bagus untuk daging babi panggang standar.
Resep ini sangat mudah tapi bagus. Mencobanya! Dia mengurangi daging babi agar rasanya tidak lebih enak dari ini. Mereka sangat mudah dibuat, saya sarankan untuk merendam daging babi cincang dalam rendaman pedas yang kental dan indah semalaman, tetapi jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat mengatur bumbunya selama yang Anda suka. Bagian dari setengah jam akan memberi rasa pada jus.
Saya selalu membeli daging babi dari tukang daging lokal saya karena saya menemukan yang jauh lebih baik ditemukan di supermarket dan hampir tidak lebih mahal. Potongan toko kelontong selalu diiris terlalu tipis dan rasanya kurang enak.
Daging babi Korea pedas saya yang sempurna.
Tentang resep daging babi Korea ini…
Ini benar-benar berfungsi sebagai percobaan kecil! Saya suka memasak potongan daging babi dengan cara ini untuk rendaman.
Karena dipotong cukup tebal, Anda perlu mendapatkan arang yang bagus sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk menyelesaikan memasak. Anda hanya ingin mereka menjadi empuk, tetapi memasaknya hanya di dalam panci berarti mereka menjadi terlalu hitam sebelum matang dengan baik di dalam.
Apa itu pasta gochujang dan gochugaru?
Pasta Gochujang Ini umumnya tersedia di toko-toko Asia dan online. Ini adalah resep pengurangan daging babi Korea yang penting dan sebenarnya bukan pengganti. Ini adalah pasta cabai merah, rasanya enak dan manis.
Gochugaru Ini adalah bubuk cabai Korea dan banyak digunakan dalam masakan Korea. Bubuk meju dikeringkan, kacang kedelai difermentasi dan yeotgireum sudah menjadi bubuk malt. Bahan-bahan langka di barat ini memberi bumbunya rasa yang luar biasa dan unik.
Bisakah saya menggunakan potongan daging sapi atau domba?
Menurut saya resep ini paling cocok dengan potongan daging babi karena tampaknya cocok dengan konsistensi daging babi yang diasinkan. Dengan segala cara cobalah resepnya dengan makanan lain yang saya tahu, saya tahu rasanya masih enak, tapi saya lebih suka daging babi untuk resep ini.
Mengapa penting untuk mengurangi rendaman daging babi Korea sebelum digoreng?
Karena kue mengandung banyak gula di dalamnya, ada baiknya untuk membuangnya. Cadangan sisa rendaman untuk nanti, dan gosok seluruh daging babi cincang sebelum Anda memasaknya agar tidak hilang. Ini terlalu bagus untuk disia-siakan!
Apa yang dikurangi babi pedas Korea?
Ada begitu banyak rasa dalam hidangan daging ini sehingga saya akan menyajikan sesuatu yang cukup lembut. Mungkin pergi dengan nasi atau mungkin coba ini Pancake gurih Korea.
Saya suka menyajikannya dengan brokoli polos atau hanya salad sederhana di sampingnya.
Gambar langkah demi langkah dan instruksi …
1 langkah.
Letakkan bahan-bahan Anda untuk menyederhanakan pekerjaan Anda.
Langkah 2
Campur bahan rendaman bersama-sama dalam mangkuk yang cukup besar untuk menampung daging babi.
Langkah 3
Tambahkan daging babi cincang ke dalam rendaman dan lakukan dengan baik.
Langkah 4
Daging babi Korea memotong wajan panas.
Langkah 5
Goreng selama sekitar 4 menit setiap sisinya
Langkah 6 “
Tutupi daging babi dengan rendaman berlebih sebelum memasukkannya ke dalam oven.
Langkah 7
Keluarkan babi kecil dari oven untuk disajikan!
Jika Anda ingin daging babi Korea ini, Anda mungkin menginginkannya juga…
Waktu persiapan
15 menit
Waktunya memasak
15 menit
Jumlah Waktu
30 menit
Bahan-bahan
-
2 x 2,5 cm (1 inci) potongan daging babi tebal
-
DI MARINAD
-
2 sdm gochujang
-
1 sdm kecap
-
1 sdm gula merah muda
-
3 siung bawang putih – cincang
-
1 x 1,25 cm (1/2 inci) jahe, cincang
-
1 sdm cuka anggur beras
-
1 sdt minyak wijen
-
1/4 sdt lada hitam
-
biji wijen – untuk dekorasi
Instruksi
- Campur bahan marinade dalam mangkuk pencampur dan tambahkan daging babi cincang. Tutupi dengan baik dengan rendaman dan biarkan rendaman meresap selama sekitar 30 menit atau semalaman. Semakin lama semakin baik. Jika perlu, Anda bisa memasaknya saja karena rasa bumbunya masih terasa luar biasa pada daging babi.
- Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Panaskan wajan besi atau stainless di atas api sedang-tinggi. Saat panas, gosok sebanyak mungkin rendaman dari luka. Tambahkan minyak ke dalam wajan dan, saat panas, kurangi daging babi dengan hati-hati. Masak di satu sisi selama sekitar 4 menit tanpa dibalik. Kemudian balikkan dan lakukan dengan baik dengan sisa rendaman. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 8 hingga 10 menit atau hingga suhu internal mencapai 63c/145f.
- Angkat dari oven dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan.
produk yang direkomendasikan
Sebagai Amazon Associate dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapat penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
Informasi Anak:
Menyerah:
2
Ukuran Porsi:
1
Jumlah per porsi:
Peringkat: 807Lemak total: 51gLemak jenuh: 10gGemuk: 0gLemak tak jenuh: 37gPeduli: 132 mgSodium: 3912 mgKarbohidrat: 39gSerat: 3gGula: 23gProtein: 48g
Saya harap Anda menikmati resep daging babi Korea ini. Mudah disajikan! Jika Anda mencobanya, silakan tinggalkan komentar. Saya ingin sekali mendengar dari Anda.
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Daging #Babi #Korea #Buat #Asian #Pork #Chop #CURRY #GUY
