Saus Rhubarb yang Cepat dan Mudah – Beragampengetahuan
Saus rhubarb adalah saus asam manis sempurna yang dibuat hanya dengan 4 bahan. Ini sempurna untuk resep hidangan penutup dan sarapan.
Jika Anda menginginkan pai rhubarb kuno, resep saus ini adalah cara sempurna untuk menambahkan rasa ceri asam manis ke dalam berbagai resep. Sajikan seperti itu Topping Klasik atau * IDAeus berry lebih ” Es krim vanila atau * kue keju sentuhan akhir yang lezat untuk klasik makanan penutup.
Contents
Resep Saus Rhubarb Sabrina
Rhubarb memiliki rasa asam yang kuat dan juga sedikit manis, dengan rasa apel. Anda akan sering menemukan stroberi untuk menyeimbangkan rasa pahitnya, namun dengan beberapa bahan sederhana untuk mempermanisnya, Anda juga bisa membuat rhubarb yang lezat bersinar dalam rasanya. Saya membuat saus rhubarb, rhubarb, gula, jus lemon, dan air yang mudah di atas kompor. lalu campur semuanya menjadi saus sederhana yang cocok untuk makanan penutup beku, kue; pancakedan banyak lagi.
Resep Saus RHEUM saya bekerja dengan memecah bahan rhubarb dan gula. Saat Anda memasak rhubarb, sayuran akan melunak dan mengeluarkan sari alaminya. Sementara itu, lelehkan gula pasir dan campur dengan rhubarb. Rasa pahit sayur juga akan mulai melunak dalam proses ini. Saat Anda mencampurkan gula dan jus lemon, Anda akan mendapatkan keseimbangan rasa manis dan asam yang lezat.
Kembali ke
Daftar isi
Bahan-bahan
- 4 Cangkir Irisan Rhubarb Segar: Bahan utama saus rhubarb adalah RHEUM segar. Sebelum Anda memulai resepnya, rebus rhubarb dengan air dingin dan potong bagian batang liar yang keras. Pastikan untuk membuang daun rhubarb karena beracun. Anda juga bisa memotong rhubarb menjadi potongan berukuran 1 inci agar lebih mudah dimasak.
- 3 Tablet Jus Lemon: Asam sitrat dalam jus lemon membantu menonjolkan rasa alami lemon dan meningkatkan rasa manis saus.
- 2 cangkir gula; Jadikan rasa pahit rhubarb semakin nikmat dengan gula pasir. Saat rhubarb dan gula dimasak, mereka mulai bercampur menjadi saus yang kental dan manis.
- 2 gelas air; Tambahkan cairan masak untuk membantu memasak dan melunakkan bahan saus. Saat Anda memasak sesuai resep, kelembapannya akan sedikit berkurang, namun tetap membantu resep untuk mendapatkan saus yang lembut.
Kembali ke
Daftar isi
- Pasu: Gunakan panci atau wajan besar untuk memasak semuanya. Pastikan panci apa pun yang Anda gunakan cukup besar untuk menampung semua bahan. Harus ada ruang yang cukup agar campuran bisa mendidih dan mendidih tanpa menggelembung.
- Liga: Gunakan sendok kayu untuk mengaduk dan membantu memecah saus rhubarb saat dimasak.
- pencampur: Untuk memecah potongan rhubarb menjadi saus yang halus, gunakan blender atau pengolah makanan bertenaga tinggi, lalu haluskan hingga murni. Blender imersi juga bisa digunakan, pastikan Anda mengeluarkan semua campurannya.
Kembali ke
Daftar isi
Bagaimana cara melakukannya
Waktu yang diperlukan; 25′.
- Memasak Campuran Rhubarb
Letakkan panci di atas api sedang dan tambahkan rhubarb, gula putih, dan jus lemon segar. Masak selama 10 menit, aduk sesekali hingga rhubarb mulai larut.
- Tambahkan air
Tambahkan air ke dalam campuran dan aduk rata. Lanjutkan memasak sambil diaduk selama 5 menit lagi. Pada saat ini campuran akan mulai mengental.
- Mentransfer
Angkat dari api dan dinginkan campuran saus selama 5 menit. Kemudian tuangkan pure Anda.
- Mencampur
Blender hingga halus, tambahkan air ekstra seperlunya untuk mengencerkan saus rhubarb hingga kekentalan yang Anda inginkan.
Kembali ke
Daftar isi
Bisakah ini dilakukan sebelumnya?
Selain itu, Anda juga bisa membuat saus rhubarb terlebih dahulu, menyimpannya di lemari es, dan menggunakannya dengan resep apa pun yang ingin Anda tambahkan rasa manis dan asam. Dinginkan resep rhubarb, tuangkan ke dalam gelas, dan tutup rapat. Simpan saus yang sudah disiapkan di dalam film hingga 1 minggu. Anda juga bisa membuat saus dalam porsi ganda dan membekukan saus dalam batch kedua untuk nanti.
Kembali ke
Daftar isi
Res Nutrisi
Fakta nutrisi
Saus kelembak
Sebanyak para pelayan
Menekankan 103
Pijat dengan kental 1
% dari hariannya *
Gemuk 0,1 gram0%
Lemak jenuh 0,02g0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0,03g
Lemak Tak Jenuh Tunggal 0,01g
Sodium 3mg0%
Kalium 91mg3%
Karbohidrat 26 gram9%
Serat 1g4%
Gula 25 gram28%
Protein 0,3 gram1%
vitamin A 31 IU1%
Vitamin C 4mg5%
Kalsium 28mg3%
Besi 0,1mg1%
*Persen Nilai harian didasarkan pada diet 1000 kalori.
Kembali ke
Daftar isi
Tips & Trik Memasak Saus Rhubarb
Ingatlah tip resep ini untuk mendapatkan saus rhubarb yang beraroma sempurna dan lembut.
- Hindari saus rhubarb yang pahit
- Rhubarb sendiri rasanya cukup pahit, oleh karena itu penting untuk menambahkan gula agar sausnya lebih enak. Tergantung pada seberapa matang rhubarb yang Anda gunakan, resepnya mungkin terasa lebih atau kurang pahit. Tes rasa dengan tambahan gula, dan tambahkan sedikit lagi sesuai selera.
- Terkadang itu saus
- Jika saus rhubarb terlalu encer, Anda bisa terus memasak hingga cairannya berkurang. Jika masih terasa encer, coba campurkan tepung maizena dan air ke dalam bubur tepung maizena, lalu tambahkan sedikit lagi ke dalam campuran saus untuk mengentalkannya.
Kembali ke
Daftar isi
Apa yang Dipasangkan Dengan Saus Rhubarb Buatan Sendiri
Sarapan: Saus rhubarb yang lezat menjadikannya rasa yang sempurna untuk ditambahkan ke resep sarapan. Untuk makan siang yang cepat dan lezat, sendokkan rhubarb di atas roti panggang atau sendokkan di atas semangkuk yogurt Yunani, oat semalaman, atau oatmeal. Dia juga suka makan wajan besar! Tuang sausnya Pan pancake, Wafel Blueberryatau Roti Bakar Perancis Isi Berry.
Hidangan penutup: Saus rhubarb asam jawa yang sesuai kelasnya juga tak kalah nikmatnya jika digunakan sebagai topping meja. Tambahkan Es Krim Vanila Perancis, Memanggang Pai Klasik, kue ponatau Kue keju lemon.
Kembali ke
Daftar isi
Cara Menyimpan
Toko: Agar sisa saus rhubarb tetap segar, tunggu hingga dingin hingga mencapai suhu ruangan. Kemudian tuangkan saus yang sudah dingin ke dalam botol, gelas, atau wadah kedap udara lainnya. (Gunakan corong untuk menuangkan saus ke dalam wadah penyimpanan tanpa tumpah.) Setelah wadah ditutup rapat, masukkan saus ke dalam cling film untuk disimpan selama 7-10 hari.
Membekukan: Untuk opsi penyimpanan yang lebih lama, tuangkan saus rhubarb ke dalam kantong freezer berpendingin atau wadah tahan freezer lainnya agar tetap beku hingga 3 bulan. Cairkan resep rhubarb beku di lemari es sebelum disajikan.
Kembali ke
Daftar isi
Ide untuk Dilayani
Anda bisa menikmati saus rhubarb panas atau dingin, tergantung selera Anda. Setelah tercampur, tuangkan saus ke dalam wadah saus atau dispenser sirup untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau di meja makan siang. Microwave dengan gerakan zig-zag di meja sarapan atau makan malam. Anda juga bisa berkreasi dengan mengisi kantong ziplock atau kantong zip-top, lalu membuat desain dengan titik, garis, atau garis pada piring.
Kembali ke
Daftar isi
Saus Rhubarb Pemasak Lambat
Untuk membuat saus rhubarb di dalam panci, tambahkan bahan-bahan ke dalam slow cooker berukuran 3 liter dan aduk. Tutup rapat dan biarkan mendidih selama 4-5 jam, aduk sesekali. Matikan api setelah rhubarb empuk. Biarkan dingin dan pindahkan ke blender haluskan.
Kembali ke
Daftar isi
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Tidak perlu mencukur rhubarb. Namun sebaiknya daunnya dibuang karena beracun. Selanjutnya, potong bagian akar yang keras.
Karena rhubarb memiliki rasa pahit dan asam alami, saus ini memiliki sisa rasa yang tidak enak tanpa rasa manis yang menyembuhkan. Namun Anda bisa mencoba bahan lain seperti gula kelapa, nektar lidah buaya, atau madu untuk mempermanis campurannya sebagai pengganti gula. Untuk mengurangi jumlah pemanis yang dibutuhkan, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan yang lebih manis seperti stroberi ke dalam campuran RHEUM. Ini hanya sekilas resepnya.
Sayuran rhubarb terkenal dengan warna merahnya yang berbentuk ginjal dan rasanya yang unik dan nyata, seperti persilangan antara ceri asam dan apel hijau.
Puncaknya terjadi pada musim semi dan awal musim panas, dan menjadikan musim ini sempurna untuk hidangan dan saus lezat ini.
Kembali ke
Daftar isi
Kartu Resep
-
Tambahkan rhubarb, gula, dan jus lemon ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai mulai hancur, kira-kira 10 menit.
-
Tambahkan air, aduk rata.
-
Untuk memasak, untuk menghadiri, untuk hal lainnya 5 menit hingga jumlahnya mulai berlipat ganda.
-
Pencahayaan panas dan dingin 5 menit sebelum ditambahkan ke blender adalah haluskannya.
-
Jika perlu, encerkan dengan sedikit air.
Peringkat: 103kkal | Karbohidrat: 26G* | Protein: 0,3G* | Gemuk: 0,1G* | Lemak jenuh: 0,02G* | Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,03G* | Lemak tak jenuh tunggal: 0,01G* | Sodium: 3mg | Kalium: 91mg | Serat: 1G* | Gula: 25G* | vitamin A: 31IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 28mg | Besi: 0,1mg
Kembali ke
Daftar isi
Variasi Saus Rhubarb yang Mudah
- Saucia Rhubarb Klasik: Klasik dan rhubarb adalah kombinasi rasa klasik yang sering digunakan dalam pai apel dan hidangan musiman lainnya. Untuk stroberi resep ini, gunakan 2 cangkir RHEUM dan 2 cangkir stroberi. Kupas dan potong stroberi lalu masak dalam panci dengan campuran rhubarb dan gula.
- BAHAN KONDISI: Anda bisa mengubah dan menyempurnakan cita rasa saus rhubarb buatan sendiri dengan berbagai campuran yang lezat. Untuk rasa yang lebih kaya dan manis, tambahkan ½ sendok teh pasta kacang vanila. Sebaliknya, campurkan rasa asam manis dengan rasa hangat pedas, dengan rasa kayu manis atau pala yang menyesakkan. Atau, untuk menambah rasa jeruk, tambahkan jus jeruk segar dan jus jeruk.
- Gula merah: Berikan saus rhubarb rasa karamel yang lebih kaya dengan menukar gula putih dengan gula merah. Atau: Gunakan setengah gula merah dan setengah gula putih dalam sausnya.
Kembali ke
Daftar isi
Resep Topping Buah Lainnya
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Saus #Rhubarb #yang #Cepat #dan #Mudah
