Hal yang kami sukai dari minuman beralkohol NA adalah kekuatan koktailnya – Beragampengetahuan

Pada tahun lalu, saya telah mencicipi lebih dari 20 minuman beralkohol non-alkohol (NA), mencicipi lebih dari 30 bir NA yang berbeda, dan menghabiskan waktu berminggu-minggu untuk menciptakan persembahan bebas alkohol ini. Setelah setahun saya sampai pada dua kesimpulan: Pertama, banyak dari minuman ini yang enak; dan kedua, bahkan lebih baik bila dikombinasikan dengan alkohol.

Kesimpulan ini muncul karena adanya kebutuhan. Pada bulan Juni yang lalu, saat berlibur di kota Ojai, dua jam di utara Los Angeles, terdapat restoran jeruk terbaik, mengingatkan wisatawan bahwa matahari pernah bertemu – saya menjadi sangat kepanasan. Untuk mencari penyegaran (dan menghirup udara segar), saya berjalan-jalan ke lobi hotel dan menyesap air yang telah disaring, bir ringan, dan Le Spritz Lime & Salt kalengan Ghia.

Saya menyaring airnya, lalu menuangkan sisa dua minuman dalam porsi yang sama ke atas sisa es – sesuatu yang bisa dihirup, sebagian menghasilkan spageti, dan benar-benar lezat. Akhirnya, dia memerintah—dan menghabiskan sisa hari yang pahit itu, memperbarui catatannya.

Beberapa saat setelah perjalanan ketiga saya ke bar lobi, saya berpikir; Mengapa hal ini tidak lebih penting? Sebuah pertanyaan yang sering kali mengarah pada rangkaian kejadian berikut: Saya rasa saya menyukai sesuatu yang baru, ini mengingatkan saya bahwa saya ingin menghabiskan waktu lima belas menit untuk memvisualisasikan kelas secara luas, sehingga saya tidak perlu mencari tangga untuk mencapainya. kumpulkan, beberapa saat sebelum menghubungi petinggi di pabrik tunai, saya akan mengeksplorasi ide tersebut secara online dan ratusan, bahkan ribuan orang, saya menemukan bahwa dia telah memikirkan hal yang sama.

Begitulah cara saya menemukan ini setelah empat tahun di Reddit, mencari; Bisakah Anda meminum busur murni di NA, karena ini adalah minuman yang dapat dikonsumsi (dan enak)? Musuh saya sekarang menjawab: “Anda telah menemukan mixer. Beginilah cara koktail dibuat. Mungkin ini bukan ide yang saya kemukakan. Tapi menurutku itu tidak murah sama sekali?

Para pelayan tidak berpikir demikian. Bagi Max Pogacar, direktur minuman Burlington, penulis Frankie Vermont, produk NA, khususnya Wolfpeach, muncul di beberapa koktail favoritnya. “Saya mengadakan kontes dengan oxymela-nya tahun lalu dan menggabungkannya dengan markisa dan pedikel untuk membuat teka-teki Saturnus.” Alasan Max untuk memasukkan tonik NA ke dalam koktailnya (yang berada di posisi kedua) sederhana saja: “Cuka sari buah apel dan madunya memiliki rasa yang sangat kuat. Saya sangat suka koktail kecilnya.”

Contents

Kami mencicipi 31 bir non-alkohol, inilah favorit kami

Baca artikelnya

Non Roh Favorit Kami, Peringkat

Baca artikelnya

Satu-satunya kelemahan adalah biaya peluang. Misalnya, sebotol minuman beralkohol asli yang berfokus pada Ghia berukuran 500ml berharga $38, sedangkan sebotol minuman beralkohol mirip Campari berukuran 750ml berharga $29. “Karena bahan-bahannya, NA negroni saya harganya lebih mahal daripada versi alkoholnya,” kata Max, “yang bisa membunuh saya, kalau boleh jujur.”

Tapi itu melelahkan. Menurut Matt Canning, manajer umum Vermont yang terkenal di Burlington, yang terpenting adalah pemilihan produk. “Ghia bisa jadi mahal, jadi kami tidak menggunakannya.” [aperitif]tapi kami melayani lebih dekat di bidang tertentu. Yang tidak termasuk: empat bungkus kaleng jeruk nipis & garam Ghia – minuman keras yang menyarankan lubang kelinci ini dijual seharga $17, membuatnya lebih murah per onsnya dibandingkan minuman beralkohol lainnya.

Tentu saja, ini juga berlaku untuk keserbagunaan. Tidak seperti minuman beralkohol tradisional, saya dapat menikmati produk NA sendiri kapan saja, atau mencampurkannya ke dalam koktail bir rendah ABV yang akan membuat saya menghabiskan sepanjang sore bermain golf, atau mencampurkannya dengan buah markisa. untuk membuat jebakan yang layak dipuji, penuh dengan kekuatan koktail.

Ya, ya, bayar kembali kelasnya. Produk NA hanya mixer saja, tapi saya punya beberapa. Karena masalahnya: mereka sangat bagus, sangat bagus, dan itu yang terpenting.