ARA. Salad Prosciutto, Buffalo Mozzarella dan Chicken – Beragampengetahuan

Bintang musiman segar adalah bintang ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan glasir balsamic. Meskipun Anda akan melihat salad Mediterania ini dibuat dengan buah ara yang ditempa, jika Anda memiliki buah ara segar yang berair, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah menyiapkannya. Sajikan salad ara serbaguna ini dengan sendirinya sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan pembuka atau salad samping sebagai bagian dari liburan Mediterania.

Gambar terbaik yang pernah saya coba ditarik keluar dari pohon di halaman depan pengemudi kami yang ramah di kota Tir yang indah dan kuno di Lebanon selatan. Aku tidak akan pernah lupa untuk menggigit ara penuh, hangat, dipenuhi matahari yang menyerahkanku, jus lengket dari buah yang manis dan mewah, menetes di dagu dan pergelangan tanganku. Itu adalah wahyu.

Sulit untuk mengalahkan sepiring ara manis segar yang disajikan dengan keju putih lembut dan irisan ham yang dikeraskan asin, dan salad ara mudah dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam, mengenakan glasir balsama, pada dasarnya rumit dan lebih diisi dengan fantastis yang fantastis fantastis yang fantastis fantastis fantastis yang fantastis fantastis yang fantastis fantastis fantastis

Resep salad ara ini berikutnya dalam serangkaian resep saya untuk salad yang pernah saya miliki di rotasi Hera di Australia dalam beberapa bulan terakhir, termasuk melon Italia, Buffalo Mozzarellla dan Procarell Prosciutto E Melone, camilan Aperitivo klasik dan pemakan domba -domba dengan Salder Garlilla, dan Saldi Garlilla, dan Saldi Garlilla, dan Saldi Garlill, dan Saldi Garlill, dan Saldi Garlill.

Tetapi sebelum saya memberi tahu Anda lebih banyak tentang resep salad ara ini, saya punya bantuan untuk ditanyakan. beragampengetahuan didukung oleh pembaca. Jika Anda telah menikmati resep kami, silakan pertimbangkan untuk mendukung beragampengetahuan. Misalnya, Anda dapat membeli sesuatu di Amazon sebagai salah satu buku masak klasik ini untuk koki serius atau buku masak untuk pelancong kuliner; Pesan kelas memasak atau makan dengan penduduk setempat Eatwith; Atau beli Krok buatan tangan, mortir terbaik dan pestisasinya.

Dan jika Anda mencari lebih banyak inspirasi untuk memasak, kami memiliki ratusan resep dari seluruh dunia di arsip kami dari tempat -tempat yang kami jalani, bekerja, dan bepergian. Perhatikan bahwa Anda dapat menyimpan favorit Anda dengan mengklik hati di sebelah kanan setiap posting untuk membuat akun pribadi Anda sendiri. Sekarang izinkan saya memberi tahu Anda lebih banyak tentang salad ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan glasir balsamic.

ARA. Salad Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Chicken dan Balsam Dressing

Sepanjang musim panas saya makan buah ara di sini di Australia dan sementara saya suka buah -buahan yang berasal dari Suriah, dan saya akrab dengan seluruh dunia karavan Fenisia yang menghabiskan rute jalan sutra, saya masih akan menemukan buah ara di Australia, yang sesuai dengan aroma dan teks berair dari mereka yang telah mencicipi dalam kerumunan orang -orang yang telah meragukan di rumah.

Ini bukan kejutan, karena buah ara adalah spesialisasi dari kota pelabuhan Fenisia kuno Tir, yang oleh orang Lebanon disebut asam. Hampir setiap rumah tangga memiliki ara di halamannya dan buah ara berkumpul di desa -desa tepat melalui Lebanon selatan. Ada banyak varietas buah ara dan ara yang ditanam di sekitar ban dianggap sebagai yang terbaik bagi pengemudi kami, Born of Tire!

Di Lebanon dan Suriah, buah ara dimakan segar, buah ara dipertahankan – Anda akan melihat buah ara untuk mengeringkan di bawah sinar matahari di luar rumah di akhir musim panas – dan buah ara yang dibuat pada Gambar. Gambar juga merupakan pemburu dalam rempah -rempah dan mengalami keju putih segar atau menikmati krim segar sebagai makanan penutup.

Anda akan menyukai salad ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan daging ayam, diolesi dengan glasir balsamic ara, jika Anda adalah penggemar ara, keju putih dan daging yang disembuhkan dari garam. Ayam mungkin terlihat seperti tambahan aneh untuk kombinasi Mediterania yang paling penting ini, tetapi berhasil, yang membuat lebih banyak makanan salad penuh.

Gambar, mozzarella dan prosciutto adalah komposisi klasik Italia dari bahan -bahan yang berasal dari zaman kuno, tetapi saya menyebutnya Mediterania, karena Anda juga akan menemukan kombo ara yang fantastis dan keju putih di Timur Tengah sebagai Lebanon dan Suriah – meskipun tentu saja, tanpa prosciutto.

Ini tidak berarti bahwa Timur Tengah tidak membuat daging yang keras. Sementara Lebanon dan Suriah memiliki orang Kristen, karena populasi Islam yang lebih besar yang tidak memakan daging babi, arang cenderung diimpor dari Eropa atau dibuat secara lokal dengan daging sapi, ayam dan kalkun – sesuatu yang tidak bisa kita terbiasa selama bertahun -tahun tinggal di Abu Dubai.

Delis di Timur Tengah menjual semuanya mulai dari “mortadella” ayam dan kalkun hingga salamis yang dibuat dengan daging sapi. Meskipun jika Anda mencapai Beirut, Anda harus mencapai distrik Armenia Bur Hamud untuk mencoba Bastore khusus Armenia, daging sapi kering yang divinik, ditutupi dengan rempah -rempah. Dan salah satu spesialisasi Lebanon favorit dan tempat -tempat medan.

Sekarang izinkan saya berbagi beberapa tips untuk menyiapkan salad ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan glasir balsamic.

Tips untuk Mempersiapkan Salad Gambar Ini Dengan Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Chicken dan Balsamov

Saya hanya punya beberapa tips untuk menyiapkan salad ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan glasir balsamicKarena ini adalah salad cepat dan mudah lainnya yang berkumpul dengan cepat.

Ara

Jika Anda membeli buah ara dari toko buah, pastikan untuk meminta buah ara berair terbesar. Jika Anda membelinya dari supermarket, semoga berhasil. Beberapa kali saya memiliki perpaduan nyata dari buah ara dalam wadah kemasan yang saya beli, termasuk kombinasi ara subur segar dan buah ara yang sangat kering, yang akhirnya membumbui perburuan liar. Resepnya akan segera hadir.

Prosciutto

Jika Anda tidak makan banyak prosciuto Italia, Anda harus membeli Prosciutto Crudo atau ham yang dikeraskan mentah daripada Prosciutto Cotto, Ham rebus. Seperti biasa, cobalah untuk membeli prosciutto berkualitas tinggi yang dapat Anda selipkan dan mampu, karena itu benar -benar penting.

Tapi tentu saja Anda bisa menggunakan ham yang disembuhkan Spanyol sebagai gantinya, seperti Jamon Serrano atau Jamon Iberico, keduanya benar -benar surgawi. Oleskan aturan yang sama, beli jamon berkualitas tinggi yang dapat Anda temukan dan mampu.

Mozzarella

Saya suka mozzarella kerbau Italia dalam salad ini, tetapi kami juga mendapatkan mozzarella kerbau Australia yang luar biasa. Alternatif yang lezat adalah fior di latte, mozzarella segar yang terbuat dari susu sapi; Dan Bocconcini, jenis mozzarella segar lain yang terbuat dari susu kerbau dan susu sapi, yang tersedia dalam bola lebah yang lebih kecil.

Tapi keju putih lainnya juga indah dalam salad ini. Saya menggunakan feta Persia lembut yang fantastis. Tapi berhati -hatilah dengan feta yang Anda beli karena Anda tidak ingin feta garam, karena garam berasal dari daging yang dikeraskan. Lebih baik dengan keju putih krem ​​yang lebih sederhana.

Ayam

Seperti halnya salad ayam musim semi saya, saya memasukkan ayam ke dalam salad ara ini sebagian untuk menggunakan daging ayam residual, tetapi tentu saja Anda bisa mengikis dada ayam. Ferres memiliki tips yang bagus untuk perburuan untuk dada ayam di posting resep dada ayam terbaik kami.

Kiat penting: Pastikan untuk menggunakan termometer dapur digital untuk memeriksa suhu internal dada ayam. Anda perlu meletakkan termometer di bagian terbesar dada ayam dan ketika mencapai 74 ° C/ 165 ° F, Anda dapat dengan aman menghilangkan dada ayam.

Pembalut

Saya bereksperimen dengan semua jenis pembalut balsamic, dari rumah balsamic glasir (resep ini akan segera hadir, tetapi ini adalah chinch yang harus dilakukan dan hanyalah masalah mengurangi cuka balsamic) ke toko lezat yang adiktif yang dibeli dari ara ara dari Aldi. Saya juga sangat senang kesemutan dengan minyak zaitun ekstra perawan dan cuka balsamic dari Modena. Vinaigrette salad klasik ini juga halus.

Rakit salad

Untuk merakit salad, oleskan daun roca atau rucola di atas piring saji, atur buah ara segar, irisan kerbau, belitan prosciutto dan irisan dada ayam, oleskan lada hitam dan gargoy dengan daun telanjang segar.

Salad Sajian

Saya suka bertaruh salad ara ini di tengah meja sehingga para tamu dapat membantu. Seperti kebanyakan salad, saya menyajikannya dengan roti renyah atau roti Turki wijen panas, tetapi kembali ke rumah di Kamboja dengan medan, kami akan menikmatinya dengan adonan asam buatannya, yang saya nantikan untuk segera lakukan lagi. Menikmati!

ARA. Salad Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Chicken dan Balsamov

ARA. Salad Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Chicken dan Balsamov

PengarangLara Dunston

Bintang musiman segar adalah bintang ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan saus balsam. Meskipun kadang -kadang Anda akan melihat salad Italia ini dibuat dengan buah ara rebus, jika Anda memiliki buah ara segar yang berair, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah menyiapkannya. Sajikan salad ara ini sendiri sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan pembuka atau salad samping sebagai bagian dari liburan Mediterania.

Waktu persiapan 10 menit Min

Waktu memasak 0 menit Min

Waktu 10 menit Min

Kursus Salad, hidangan pembuka, starter

Dapur Italia

Porsi dibuat dengan resepPorsi 2

Kalori 467 kcal

• 2 kacamata Lembar bayi arugula – Juga disebut rock, rocket dan arugula
• 4 Ara segar – Irisan
• 2 Bola Buffalo Mozzarella – dikeringkan, dipotong menjadi tempat
• 1 Dada ayam besar – diiris, dari tepung ayam atau ayam kiri,
• 80 G prosciutto – Irisan tipis, sekitar 8 buah
• 1 Tbsp Minyak Zaitun Ekstra Virgin
• 2 Tbsp ARA. Balsem
• ½ TSP merica
• Untuk hiasan: daun kemangi segar

• Rakitan salad: Oleskan daun bayi dari piring saji dan atur buah ara segar, irisan kerbau mozzarella, gulungan prosciutto dan irisan dada ayam di atasnya.

• Olesi minyak zaitun yang luar biasa pada salad, terutama di atas mozzarella kerbau segar, diikuti oleh hujan glasir balsamic ara yang murah hati. Giling sedikit lada hitam retak dan hiasi dengan daun kemangi segar.

• Bagilah salad di antara piring atau sajikan salad di tengah meja dengan garam laut dan lada hitam retak dan botol dengan minyak zaitun extra virgin dan glasir balsamic sehingga para tamu membantu diri mereka sendiri.

Kalori: 467kcalKarbohidrat: 28GProtein: 31GGemuk: 27GLemak jenuh: 7GLemak tak jenuh ganda: 4GLemak tak jenuh tunggal: 13GLemak trans: 0.1GKolesterol: 99mgSodium: 407mgKalium: 815mgSerat: 3GGula: 20GVitamin A: 724IUVitamin C: 7mgKalsium: 101mgBesi: 1mg

Tolong beri tahu kami jika Anda membuat salad ara ini dengan prosciutto, kerbau mozzarella dan ayam dengan glasir balsamic, karena kami ingin tahu bagaimana hasilnya bagi Anda.