Pav Bhaji | Dalam seorang pria kultus – Beragampengetahuan

Sebuah cerita pendek pak bhaji

Begitu banyak hidangan makanan jalanan India yang lezat, Pak Bhaji lahir dari kebutuhan.

Pada tahun 1850 -an, booming pabrik tekstil di Mumbai (keduanya Roma), para pekerja membutuhkan makanan panas yang cepat tidak akan makan istirahat sejenak. Vendor mulai menumbuk ke sisa sayuran dan memasaknya dengan mentega, bawang, dan rempah -rempah di settel besar. Rekan-rekan rekan-rekan PAB ini, gulungan roti yang terinspirasi Portugis yang diperkenalkan di India pada zaman kolonial. Mereka benar -benar hanya roti hamburger.

Hasilnya murah, mengisi yang lezat. Pada saat Pak Bhaji berevolusi di jalan angin yang tersebar dari para pekerja pabrik ke siswa, keluarga dan wisatawan. Hari ini, di sudut India mana pun, sebuah cara kios ke restoran kelas atas, tetapi tetap yang terbaik saat Anda makan jalan dengan mentega di jari -jari Anda.