15 Resep Pasta Musim Panas MORETUM dari Antipasto Orzo hingga Mie Dingin – Beragampengetahuan

Cuaca hangat berarti iga BBQ, burger, dan hot dog di atas panggangan, dan membantu melengkapi hidangan pasta yang padat dan mengenyangkan. Baca terus untuk mengetahui resep salad pasta terbaik kami, ditambah resep mudah untuk membuat sendiri.

Biarkan itu menyenangkan, tidak pernah dia berhenti makan pasta Ia bermain dengan warna gading, rasa yang menenangkan di bulan-bulan dingin, lalu dengan ramah menyambut angin segar dan cerah. Namun meski pasta tidak lekang oleh waktu, pasta salad tangisan musim panas

Dari mie soba yang diberi jahe lemon hingga dasi kupu-kupu lembut yang ditaburi serpihan cabai merah dan tomat, semangkuk besar salad pasta yang dingin selalu serbaguna. Anda dapat memberikan hadiah di pasar petani mana pun: mentimun, wortel, jagung, atau lobak. Ditambah lagi, mereka tetap (bahkan lebih baik!) seiring waktu karena bahan-bahannya direndam, tidak ada yang gosong atau lembek. Jadi sekarang kita memasuki hari-hari musim panas, kami membawa delapan piring kecantikan ini.

1. Tanpa Salad Pasta Mayo Pepperoni

“Ingin tahu cara mengubah hati dan pikiran tentang salad pasta? Jadikan ini untuk BBQ di halaman belakang rumah Anda berikutnya atau piknik bersama teman-teman,” tulis kontributor beragampengetahuan EmilyC. “Peperonata—lauk klasik Italia Selatan yang terdiri dari paprika, bawang bombay, dan tomat yang ditumis dengan minyak—adalah pendamping pasta yang dikukus. Peperonata dikemas penuh dengan sayuran dan disajikan dengan lauk (diikat dengan salad pasta, kemenangan besar bagi Anda ).

2. Salad Pasta Antipasto Orzo

“Panci di porta leo Anda telah digabungkan menjadi salad pasta yang rasanya seperti bagian terbaik dari piring antipasti (atau pahlawan Italia),” klaim penulis resep Sara Jampel. “Untuk membuatnya lebih besar, taruh prosciutto yang sudah dilipat di atasnya, atau campurkan salami atau parmesan yang dipotong dadu. Jika Anda memiliki semuanya, salad ini akan siap segera setelah orzo matang (10 menit). Jika Anda belum sudah siap, karamel bawang bombay dalam oven dengan tangan bebas, dengan komitmen rendah, dan beli pesto, tomat kering, dan paprika merah panggang dari dapur.

3. Salad Sayur & Mie Dingin Dengan Saus Ponzu

Ini adalah cara yang bagus untuk mengenal saus ponzu yang lambat dan asin: disajikan dengan sayuran dan rempah segar yang lembut dan renyah.

4. Pasta Musim Panas Alla Caprese

“Saya ingat suatu malam musim panas yang terik ketika, karena sangat tidak menyukai oven, ibu saya mengocok pasta hidup-hidup dengan saus yang tidak bisa dimasak,” tulis Salah Satu Pendiri dan Presiden Merrill Stubbs. “Salah satu iterasi favorit saya adalah variasi pada tema populer: pasta dengan tomat mentah, bawang putih, minyak zaitun, dan terkadang kemangi.” Jika Anda menyukai salad caprese, tetapi juga ingin kenyang satu jam setelah makan malam, tambahkan semua elemen lezat itu ke dalam pasta.”

5. Salad Orzo dengan Daun Bawang, Hazelnut & Kismis Emas

Anda akan menghadapi pemenang penghargaan jika memang ada! Anda bisa mengolahnya, kismis lemak, dan hazelnut panggang di malam hari.

6. Tambahkan lebih banyak pasta kacang

Salad makaroni memiliki kepribadian baru. Alih-alih krim keju, masukkan mie ke dalam selai kacang dan miso, tambahkan sedikit bumbu dengan cuka dan saus chileja.

7. Salad Pasta Dasi Atas Dengan Saus Salad Tanpa Masak Tanpa Masak

Rayakan waktu pengejaran dengan saus Michel Guérard Genius Vierge, dari saus tanpa pengejaran yang luar biasa. Kombinasi tomat segar, minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah dalam salad pasta yang dihias sederhana ini bersinar.

8. Salad Mie Wijen Dingin

Ini salad pasta lima bahan yang hampir tanpa dimasak yang benar-benar akan membantu Anda menenangkan diri. “Perhatikan pilihan mie: pasta apa pun yang panjang dan tipis bisa digunakan,” saran penulis resep Kendra Vaculinum. “Bihun atau bihun encer (seperti yang digambarkan di sini) enak bebas gluten, dan jauh lebih baik daripada bihun merah yang dimasak lalu didinginkan. Jika itu yang Anda miliki di dapur atau Anda dapat menemukan semuanya, tentu saja. ‘Spaghetti bisa digunakan sama baiknya.’

9. Jaengban Guksu

Sementara itu, mereka makan makanan panas di musim panas. Jika Anda ingin rasa pedas, salad gochujang ini akan lebih nikmat.

10. Salad Pasta Orzo Lemon-Dill Dengan Mentimun, Zaitun & Feta

“Sel kubis dalam salad pasta ini lembut dan halus—sempurna untuk melengkapi salmon panggang atau ayam panggang dengan saus,” tulis Food52er Viblanco. “Pertama, bawang merah panggang dan vinaigrette Dijon tampaknya memenuhi hidangan, tetapi keduanya disajikan tanpa digigit. Penggunaan feta dan zaitun memberikan rasa asin pada kedua rasa tersebut.”

11. Pasta Bit dengan kismis emas & biji poppy

Panas atau dingin, pasta yang lembut, bersahaja, dan benar-benar unik ini penuh dengan rasa dan tekstur yang lezat. Pastikan untuk menambahkan sedikit garam jika Anda mencobanya dalam keadaan dingin.

12. Salad pasta dengan paprika panggang, zaitun, kenari & ikan teri

Hanya dengan lima bahan, sungguh mengejutkan bahwa salad pasta sederhana ini sangat lezat. Namun masing-masing dari lima laba-laba memiliki alasan untuk berada di sana, dan masing-masing membawa banyak hal.

13. Salad Pasta Okra Panggang

Okra tersebut dimasukkan ke dalam wajan untuk mendapatkan okra hangus yang renyah dan halus — lalu dimasukkan ke dalam campuran mozzarella, basil, dan tomat ceri dengan pasta, semuanya dibalut dengan vinaigrette yang mengandung bawang putih yang lezat.

14. Salad Pasta Italia Bergambar Cook

Rahasia salad pasta yang mengalir, mengenyangkan, dan bertekstur sempurna ini? Dilatih mie dengan serius! Sedikit ilmu pengetahuan memberi tahu kita alasannya (mundur, bagi Anda!), tetapi TL;DR: percayalah pada kami. Sedang kerja!

15. Pasta MORETUM terbaik kami

Kami menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir, secara harfiah! Ini adalah salad pasta kami untuk ditulis di rumah: mentega zaitun; pasta bertulang; daging yang diawetkan dengan kenyal dan saus yang renyah; rempah-rempah dan sayuran lembut berlimpah. Makanlah pada suhu ruangan, panas atau dingin—dengan begitu Anda tidak akan sakit.

Musim panas adalah waktu semangat bebas. Rancang bentuk dan rasa pasta favorit Anda untuk membuat menu Anda sendiri. Berikut ini rumus sederhana untuk diikuti: 3/4 hingga 1 cangkir porsi untuk setiap pon pasta kering. Tambahkan semua favorit Anda (sayuran, kacang-kacangan, bumbu dan keju) dan aduk perlahan.

Untuk panduan lihat di sini:

Membuat Salad Pasta Tanpa Resep

Baca artikel