Lelang Tersukses, Kualifikasi USCC #2 dan Lebih Banyak Majalah Roast Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Selamat datang di Newsletter Kopi Mingguan DCN. Tetap up to date dengan semua cerita terbaru dengan berlangganan buletin DCN, yang mencakup berita industri kopi terbaru dan daftar pekerjaan kopi baru.

Di Beneficio Don Esteban. Gambar milik Aliansi Keunggulan Kopi.

Lelang Los Favoritos untuk memamerkan Nikaragua, kopi “Greatest Hits” Honduras

Lelang Los Favoritos, bagian dari rantai Lelang Koleksi Pribadi ACE, akan mengirimkan kopi dari Nikaragua dan Honduras pada 18 Mei. Keluarga Mierisch, yang telah menanam kopi di Nikaragua sejak 1908, juga akan menawarkan kopi yang ditanam di Honduras menyusul kesuksesan keluarga tersebut di program Piala Keunggulan.

Lelang Los Favoritos dimulai pada tahun 2013 dengan Coffee Excellence Alliance untuk memamerkan kopi yang diproduksi oleh Fincas Mierisch, dan kembali pada tahun 2021 setelah absen selama lima tahun. Fincas Mierisch memiliki hampir selusin perkebunan kopi di Nikaragua dan Honduras.

Kualifikasi USCC 2023 #2 akan diadakan di Denver pada bulan Maret

Babak kualifikasi kedua Kejuaraan Kopi AS 2023 akan berlangsung di Denver pada 3-5 Maret. Babak kualifikasi pertama akan berlangsung di Baltimore akhir bulan ini. Pesaing teratas akan bersaing di kejuaraan di Portland pada bulan April. Separuh kursi untuk Denver akan dipilih melalui undian berbobot, dan separuh lainnya akan diisi dengan pendaftaran terbuka.

Oatly dan Ya YA Foods mengumumkan kemitraan

Merek minuman oat populer Oatly dan produsen Ya YA Foods Corp. mengumumkan kemitraan jangka panjang di Amerika Utara, Benzinga melaporkan. Kesepakatan itu berarti bahwa Ya YA Foods akan mengemas bersama basis oat milik Oatly setelah diproduksi di fasilitas Oatly di Utah dan Texas. Ya YA Foods juga akan mengambil alih fasilitas sewa. Menurut Bloomberg, Oatly menghadapi kekurangan produk yang terus-menerus.

Finalis Good Food Awards 2023 telah diumumkan

The Good Food Foundation telah mengumumkan finalis untuk penghargaan 2023, dengan 28 finalis dalam kategori kopi. Para finalis tersebar di 16 negara bagian, dari Bird Rock Coffee Roasters di California hingga Bard Coffee di Maine. Pemenang akan diumumkan 21 April di sebuah upacara di Portland, Oregon. Penghargaan ini bertujuan untuk mengakui perusahaan yang memimpin industri mereka dengan memperhatikan tanggung jawab sosial dan lingkungan.

Blue Bottle Coffee memperkenalkan Robusta Blend 12-Ounce seharga $25

Tiga bulan setelah memperkenalkan “espresso instan spesial”, Blue Bottle Coffee telah menciptakan campuran robusta. yang secara terang-terangan dikatakan oleh perusahaan akan “mempertanyakan semua yang dunia yakini tentang kopi robusta”. Kantong 12 ons, tersedia seharga $25 sebelum pengiriman, terdiri dari campuran kopi arabika Amerika Latin dan Afrika yang dikombinasikan dengan beberapa kopi robusta yang bersumber dari Vietnam. “Melalui penyeduhan visioner, pemanggangan yang cermat dan adaptif, serta eksplorasi sumber, kami telah menciptakan perpaduan yang menentukan,” kata Blue Bottle. Kopi Robusta lagi.” Perusahaan sebelumnya menawarkan campuran robusta yang disebut 17ft Tran, yang dipasarkan sebagai “seperti berselancar di The New Yorker – membangun tanpa pajak yang berlebihan”.

CULT Food Science mengumumkan divisi baru

CULT Food Science Corp., sebuah perusahaan investasi yang berfokus pada makanan berbasis sel, telah mengumumkan divisi produk baru bernama CULT Foods. Dengan fokus menjadikan produk berbasis sel sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari, divisi ini bertujuan untuk mengembangkan dan mengkomersialkan produk tersebut. Langkah tersebut termasuk peluncuran Zero Coffee, minuman kopi bergelembung yang dibuat dengan kopi berbasis sel.

Panduan kopi kini tersedia dalam bahasa Portugis

Panduan International Trade Center untuk Kopi sekarang tersedia dalam bahasa Portugis, menjadikan buku ini tersedia dalam empat bahasa, termasuk Inggris, Prancis, dan Spanyol. Buku tersebut pertama kali diterbitkan dalam bahasa Spanyol Juli lalu. Panduan ini dapat diakses secara online dan gratis.

Neumann Kaffee Gruppe mengumumkan perubahan manajemen

Neumann Kaffee Gruppe telah mengumumkan pergantian personel di perusahaan perdagangannya. Christian Bothe, yang telah bersama NKG selama lebih dari 10 tahun, adalah CEO baru Bernhard Rothfos. Inacio Teixeira adalah CEO baru InterAmerican Coffee. COO Neumann Gruppe dan anggota Dewan Pablo Garcia juga akan pensiun setelah 40 tahun. Akhir tahun lalu, Neumann Kaffee Gruppe bergabung kembali dengan Global Coffee Platform, sebuah organisasi nirlaba yang didirikan untuk mempromosikan standar keberlanjutan di antara banyak perusahaan kopi terbesar di dunia.

NCA’s US Coffee Outlook 2023 akan diadakan pada 25 Januari

National Coffee Association telah mengumumkan bahwa webinar US Coffee Outlook 2023 akan diadakan pada 25 Januari pukul 1 siang ET. Matthew Barry dari Euromonitor International akan membahas masa depan industri kopi bagi para profesional dan mereka yang tertarik dengan pasar. Pendaftaran sekarang dibuka untuk anggota.

Karyawan Blank Street Cafe Mempertimbangkan Konsolidasi

Di tengah gelombang upaya untuk menyatukan pasar kopi di seluruh Amerika Serikat, para pekerja di beberapa kafe Blank Street di New York telah mengajukan petisi pemilihan serikat pekerja ke Dewan Hubungan Perburuhan Nasional dengan pemilihan yang akan dimulai bulan depan, lapor Huffington Post. Didukung oleh investasi $25 juta, rantai kopi telah berkembang pesat sejak pertama kali dibuka di Brooklyn pada tahun 2020.

Startup Brasil The Coffee Mengumpulkan $7,5 Juta

The Coffee, rantai start-up kopi Brasil mutakhir dengan gaya Blank Street Coffee, mengumumkan pada bulan Desember bahwa mereka mengumpulkan $7,5 juta dalam putaran investasi baru-baru ini. Perusahaan telah mencapai nilai perkiraan $ 45 juta, seperti yang dilaporkan oleh Bloomberg. Rantai ini didirikan pada tahun 2018 dan berfokus pada peminum kopi Milenial dan Gen Z yang berfokus pada pengalaman takeaway.

Illy bermitra dengan layanan kopi terpercaya

Perusahaan kopi Italia Illy telah bermitra dengan Reliant Coffee Services yang berbasis di Florida untuk membantu menghadirkan kopi ke hotel, kantor, dan dealer mobil. Kemitraan ini akan menyediakan teknologi dan dukungan yang dibutuhkan untuk memenuhi permintaan konsumen akan kopi di berbagai lokasi.

Jika Anda kehilangannya

Berikut adalah beberapa cerita DCN teratas dari minggu lalu…

Buah liberica yang matang. Foto Daily Coffee News 2019 oleh Asser Christensen.

Para peneliti menunjuk ke Liberica sebagai tanaman kopi utama berikutnya

Gangguan dramatis dalam aliran pasokan global dapat segera membuka pintu bagi keberadaan komersial di mana-mana Kopi Liberikaalias liberica, spesies kopi yang sudah lama ada di bayang-bayang… Selengkapnya

Roast Summit 2023 akan berlangsung online pada 16 Februari

Panggang Majalah ini dengan bangga mengumumkan kembalinya Roast Summit, acara pendidikan populer untuk pemanggang kopi… Baca lebih lanjut

Pekerja Terorganisir Intelligentsia di Bar Chicago Menyetujui Kontrak Pertama

Para bartender dan pemimpin shift di lima kedai kopi Chicago Intelligentsia Coffee telah menyetujui kontrak pertama mereka dengan perusahaan… Baca selengkapnya

Importir kopi AS Osito memperluas operasinya ke Australia dan Brasil

Setelah diluncurkan hampir lima tahun lalu dengan perusahaan saudara di Kolombia, bisnis kopi hijau yang berbasis di Connecticut, Osito Coffee, akan memperluas operasinya pada tahun 2023… Baca selengkapnya

Pekerja Kopi Sunergos Memilih untuk Berkonsolidasi di Louisville

Barista, pemimpin shift, dan pekerja per jam lainnya di Louisville, Kentucky’s Sunergos Coffee memberikan suara mendukung konsolidasi kemarin, bergabung dengan gelombang konsolidasi yang berkembang di industri kopi spesial.… Baca selengkapnya

Project Coffee melengkapinya dengan Sarasota Roastery Cafe

Usaha bisnis Project Coffee yang paling ambisius hingga saat ini — membuka kafe dan pemanggang roti seluas 4.000 kaki persegi di gedung bersejarah — kini telah selesai di Sarasota… Baca lebih banyak

Lihat lebih banyak dari DCN