Proud Mary Coffee Terlaris Panama Champion seharga $150 Per Cup beragampengetahuan Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Gesha yang diproses secara alami diproduksi oleh Hartmann Family Estates dikemas dan dijual oleh Proud Mary Coffee Roasters. Semua gambar milik Proud Mary.

Sebuah perusahaan yang dikenal tidak menghindar dari kopi mahal, Proud Mary Coffee yang berbasis di Australia meluncurkan kopi termahal yang pernah ada.

Faktanya, sejauh ini kopi mungkin merupakan microlot termahal di dunia. Pemenang kompetisi kopi Best of Panama yang bergengsi tahun lalu, kopi hijau “Black Jaguar Geisha” seberat 100 pon dari produsen terkenal Hartmann Estate, terjual lebih dari $2.000 per pon di sebuah lelang.

[Editor’s note: DCN typically refers to the coffee variety as Gesha, but defers to the preferred name given by producers if the variety is part of a proper name.]

Bangga Mary adalah salah satu dari sejumlah pembeli dari seluruh dunia yang telah membeli lot pemenang, dan perusahaan Australia sekarang membawanya ke pasar AS dalam bentuk panggang dan diseduh.

Biaya untuk menikmati kopi pemenang ini adalah 150 USD/cangkir.

Kopi Bangga Mary di Austin.

Sementara harga seperti itu mungkin menaikkan alis bagi konsumen rata-rata, Nolan Hirte, Pemilik dan Direktur Proud Mary, mengatakan kepada DCN bahwa mereka adalah bagian dari misi yang lebih luas untuk menghormati upaya produsen kopi Proud Mary.

“Ini membuat kami penasaran dengan penempatan langit-langitnya,” kata Hirte. “Bagi kami, ini memberi sinyal dan mendorong produsen bahwa kopi tidak terjebak di titik harga lama yang sudah begitu lama. Kami telah menerima dua pesan WhatsApp dan panggilan video dari produsen dalam 24 jam terakhir, bersemangat dengan rumor tersebut tetapi juga ingin tahu apa yang diperlukan untuk melakukan lebih banyak hal bersama.”

Mulai Senin, 6 Februari, total 22 cangkir akan tersedia di Amerika Serikat di kedai kopi Proud Mary di Portland, Oregon dan di kafe terbarunya di Austin, Texas.

Kopi Bangga Mary di Austin.

Sepanjang Februari, kedua kafe juga akan mengadakan “Pengambilalihan Keluarga Hartmann”, yang menawarkan lima kopi bernilai tinggi lainnya yang ditanam di perkebunan keluarga di wilayah Santa Clara, Panama. . Tiga dari kopi akan disajikan sebagai espresso sementara dua Geshas yang disiapkan secara alami akan disajikan sebagai “premium brew”. Proud Mary juga menjual kopi produksi Hartmann secara online di seluruh AS

“Dari sisi konsumen, tidak mengherankan jika kami ingin mengubah cara berpikir orang tentang kopi dan apa yang dibayar untuk itu,” kata Hirte kepada DCN. “Kami menghasilkan $12-$15 per cangkir minuman premium [the] tingkat konsumen di kafe selama bertahun-tahun, dan kami sekarang berada pada titik di mana barang-barang paling premium terjual lebih banyak daripada yang biasa.”

Apakah bisnis kopi Anda memiliki berita untuk dibagikan? Beri tahu editor DCN di sini.

Lihat lebih banyak dari DCN