Kontestan ‘Top Chef’ di mana Bravo Menangani Kemenangan Chef Gabe Erales – Beragampengetahuan

Terkini New York artikel tentang musim baru Koki Top Ini mencakup detail yang dijawab kontestan tentang final musim ke-18. Tak lama setelah acara tersebut – dan koki Austin Gabe Erales dinobatkan sebagai pemenang – terungkap bahwa Erales telah dipecat dari restoran Meksiko modern Comedor karena pelecehan seksual selama dia bekerja.

The New York Times berbicara dengan kontestan yang mengatakan Erales tidak buruk dalam film, tetapi mempermasalahkan bagaimana nasib jaringan dan perusahaan produksi Bravo dan Magic Dryads.

Koki Detroit Kiki Louya, yang berkompetisi di musim yang sama, mengatakan kepada publikasi bahwa dia merasa seperti sedang bekerja untuk “melindungi” negara bagian dari perusahaan induk Bravo, NBCUniversal, yang memanggilnya untuk berbicara tentang Erales.[ing] merek yang benar-benar gratis,” yang akan saya berikan kepadanya segera karena acara tersebut memiliki platform yang bagus untuk mengatasi masalah ini dan potensi untuk benar-benar mengubah industri.

The New York Times juga dilaporkan karena perjanjian kerahasiaan, tidak ada masa lalu Koki Top Mereka dapat mengatakan sesuatu tentang kompetisi pertunjukan. Iklan Magical Dryadal Waktu bahwa setelah masa Erales, dia menambahkan “klausa moralitas” ke dalam kontrak, “memperluas kumpulan informasi” untuk calon pesaing, dan “mempekerjakan sumber daya manusia dari luar untuk membantu perusahaan pengirim.”

Pada 2019, Erales membuka ibu kota eksekutif Comedor, yang dianggap publik sebagai pujian. Kemudian, pada Desember 2020, dia dipecat karena “pelanggaran berulang terhadap kebijakan kami dan perilakunya saat bertemu dengan properti kami,” jelas chef dan partner Philip Speer dalam email kepada beragampengetahuan saat itu.

Pada Februari 2021, Bravo mengumumkan bahwa Erales akan berkompetisi di Musim 18 acara tersebut, yang sebelumnya telah dipecat pada musim gugur 2020. Terlepas dari keputusan Speer, ada spekulasi di komunitas Austin dan forum online anonim mengenai detail tindakan Erales.

Sejak Erales memenangkan yang terakhir pada Juli 2021; Politikus Dia juga memberikan perincian tentang mengapa dia dipecat oleh Comedor, termasuk “persetujuan seksual dengan anggota perempuan di dapurnya pada musim panas 2020”, dan kemudian memotong jam kerjanya pada November.

Setelah Politikus artikel itu diterbitkan; Koki Top tamu Padma Lakshmi diminta Dia mengatakan sedang menyelidiki tuduhan terhadap Erales dan jaringannya. Politikus dan melaporkan sumber anonim yang bekerja Koki Top berbagi bahwa ada “perilaku yang tidak pantas” di lokasi syuting dan bahwa acara tersebut tidak pernah memikirkan tentang pembagian ulang musim di sekitar Erales, karena “mencukur seluruh musim tidak akan adil bagi 14 koki pesaing lainnya dan tim produksi yang menanggung tantangan pandemi untuk memproduksi pertunjukan tersebut.”

Maret 2012 Koki Top pembawa acara Tom Colicchio ditanya tentang Erales dalam sebuah wawancara oleh Setiap hari binatang buas. Saat ditanya bagaimana perasaannya saat mengetahui apa yang sebenarnya terjadi dengan Erales di Pemakan, dia menjawab “itu di masa lalu.” Ketika didesak lebih jauh tentang hal itu, dia mengatakan bahwa “ini tentu saja tidak sesuai dengan kesempatan beberapa koki lain” dan “kami tidak pernah sekalipun mendengar dari wanita yang setuju dengan masalah tersebut.” Terakhir, dia mengatakan bahwa “disayangkan” tuduhan itu dibuat karena ” [Gabe] koki yang sangat berbakat dan menang pada masanya. Anda tidak bisa lepas dari itu. Colicchio membandingkan situasi hubungannya dengan istrinya ketika dia menjadi pelayan di restorannya yang memiliki “kebijakan non-persaudaraan”, dan dia mengatakan hal yang sama terjadi pada Erales.

Saat ini, Erales membuka dua restoran Austin di kota Austin tahun ini, sebuah restoran Meksiko bernama Bacalar, yang diumumkan segera setelah pengiriman pemenang, dan sebuah kafe dengan taco, agua frescas, dan kopi bernama Tomalo dalam pengembangan selanjutnya bernama 44. East Avenue di Rainey.