The Inside Guide to Portland, Coffee Prom, and More Daily Coffee News oleh beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Selamat datang di Newsletter Kopi Mingguan DCN. Tetap up to date dengan semua cerita terbaru dengan berlangganan buletin DCN, yang mencakup berita industri kopi terbaru dan daftar pekerjaan kopi baru.

Majalah Roast Meluncurkan Panduan “The Inside” untuk Portland, Oregon

Saat para profesional kopi di seluruh dunia menuju ke Portland, Oregon, minggu depan, Daging panggang meluncurkan “The Inside,” panduan orang dalam ke kota. Sekarang tersedia dalam format digital dengan salinan yang tersedia di pintu pameran, “The Inside” mencakup kompilasi dari semua tempat kopi dan makanan terbaik di kota, wawancara dengan pakar kopi lokal, dan beberapa tip bermanfaat tentang cara melewati akhir pekan. Temukan salinan digitalnya di sini.

Nonprofit Go Fund Bean Host Coffee Prom pada Expo Minggu malam

Dukungan karyawan per jam nirlaba Go Fund Bean akan menjadi tuan rumah acara penggalangan dana tatap muka pertamanya, yang disebut Coffee Prom, bersamaan dengan SCA Expo yang akan datang di Portland, Oregon. Berlangsung pada hari Minggu, 23 April, di McMenamin Crystal Ballroom yang bersejarah, Prom akan mengadakan makan malam, menari, dan lelang sunyi. Donasi minimum adalah $20 dan donasi yang disarankan adalah $40. Kontribusi termasuk makan malam. Detail dan tiket terbatas dapat ditemukan di sini.

Lelang kopi pribadi Gems of Araku (India) akan berlangsung pada bulan Mei

Lelang kopi hijau pribadi Permata Araku ke-15 dijadwalkan pada 24 Mei. Lelang, yang dipimpin oleh mantan juri Piala Keunggulan Sherri Johns, akan menampilkan 20 lot mikro dan 6 lot nano kopi spesial premium melalui platform lelang kopi yang disederhanakan. Informasi lebih lanjut dan kumpulan sampel tersedia di sini.

Pendaftaran SCA Educator Summit di Busan Sekarang Dibuka

Asosiasi Kopi Spesial telah mengumumkan bahwa Instruktur Resmi SCA telah mendaftar untuk Pertemuan Pendidik perdana, yang akan diadakan di Busan, Korea Selatan, pada tanggal 31 Mei. 5 dan 1 Juni Konferensi ini akan memberikan kesempatan kepada pelatih kopi untuk belajar tentang berita terbaru. penelitian dan pelatihan teknik penanaman kopi.

Algrano menerbitkan laporan tentang dampak model perdagangan langsung

Penyedia platform kopi hijau yang berbasis di Swiss, Algrano, telah merilis laporan dampak pertama mereka, menggunakan data selama delapan tahun untuk menilai dampak dari platform “perdagangan langsung” perusahaan. Salah satu temuannya adalah bahwa 77% dari total kopi yang diperdagangkan dalam hubungan produsen-roaster terjadi pada tahun 2022, meningkat 50% dari tahun 2019. Algrano adalah pasar kopi online yang memungkinkan komunikasi langsung antara produsen dan roaster. Perusahaan baru saja meluncurkan penjualan ke roaster di Amerika Serikat.

Knock merilis versi baru Feld47 mài Grinder

Perusahaan penggiling kopi manual asal Skotlandia, Knock, telah merilis versi baru penggiling Feld47 miliknya. Pisau berbentuk kerucut 47 mm bebas plastik Feld47 sekarang dikerjakan dari aluminium padat dengan poros baja yang digiling presisi. Tutup yang didesain ulang dan engkol yang lebih panjang diperbaiki untuk drive yang lebih aman, dan tutup serta cangkir sekarang ditahan oleh magnet dan sambungan berulir. Pre-order untuk produksi batch kecil dibuka di situs web perusahaan. Perusahaan tahun lalu merilis versi serupa dari blender Aergrind.

Coava Coffee Roasters Menutup Downtown Portland Cafe

Coava Coffee Roasters yang berbasis di Portland, Oregon mengumumkan di Instagram bahwa toko pusat kota perusahaan akan ditutup. Postingan tersebut mengutip insiden “kekerasan ekstrem dan aktivitas kriminal” yang membuat karyawan dan pelanggan merasa tidak aman. “Kami tidak dapat terus beroperasi di sini karena kami tidak dapat menjamin keselamatan tim dan pelanggan kami,” tulis perusahaan tersebut. Lokasi di 1171 SW Jefferson Street telah dibuka sejak tahun 2017.

Blue Chai menutup kedai kopi tertua kedua di San Francisco

Seorang reporter SFGate menemukan tanda di pintu kafe Blue Bottle Coffee yang berusia 15 tahun di Mint Plaza, San Francisco, mengumumkan penutupannya akhir pekan ini. Ini adalah lokasi tertua kedua untuk perusahaan kopi kelahiran Oakland di San Francisco, meskipun perusahaan milik Nestle ini masih mempertahankan lusinan lokasi ritel di AS di California, New York, Boston, Washington, DC, dan Chicago. Tanda tersebut menggambarkan keputusan untuk menutup kafe Mint Plaza sebagai “sangat sulit”.

Etkin 2-Cup Dripper mengungguli Kickstarter

Pelatih SCA bersertifikat dan penemu penetes 8 cangkir Etkin Michael Butterworth telah memperkenalkan versi penetes 2 cangkir, sekarang tersedia di Kickstarter. Produk Etkin Design memiliki alas datar, desain dinding ganda, dan terbuat dari porselen Turki. Menurut garis waktu yang diproyeksikan, pesanan pendukung Kickstarter diperkirakan akan ditayangkan pada bulan Juni.

Latte Art Factory mengumumkan Dhan Tamang sebagai Brand Ambassador

Barista dan juara seni latte Dhan Tamang saat ini menjadi duta merek untuk Latte Art Factory. Dalam peran ini, Tamang akan membantu pengembangan produk dan strategi pemasaran perusahaan, serta mewakili merek di pameran dan pameran dagang. Latte Art Factory menawarkan pembuih dan pengukus pemenang penghargaan SCA.

Scooter’s Coffee Mengumumkan Bill Black sebagai Community Manager

Bill Black adalah direktur komunitas baru dari jaringan kopi khusus Scooter’s Coffee. Black telah menjadi chief marketing officer dari perusahaan yang berbasis di Nebraska selama 5 tahun terakhir. Peran baru akan fokus pada program filantropi perusahaan yang berfokus pada waralaba. Scooter’s Coffee memiliki hampir 700 toko di 29 negara bagian AS.

International Café and Beverage Show (ICBS) kembali ke Malaysia pada bulan Mei

International Café and Beverage Show (ICBS) akan kembali digelar di Kuala Lumpur, Malaysia, pada 25-27 Mei di Kuala Lumpur Convention Centre. Selain menjadi tuan rumah Malaysian National Coffee Championship (MNCC), acara ini akan menampilkan peserta pameran bisnis kopi dari Malaysia, Singapura, Indonesia, Jepang, Korea, Australia, Belanda, Lan, dan Italia.

Jika Anda kehilangannya

Berikut adalah beberapa cerita DCN teratas dari minggu lalu…

SCA menangkupkan sedikit “mangkuk”. Foto Berita Kopi Harian Nick Brown.

SCA Paper Questions Peran dan keterampilan terkait dengan pencicipan kopi

Buku putih baru dari International Specialty Coffee Association menunjukkan bahwa peminum kopi profesional telah berevolusi menjadi komunikator nilai utama. Artikel tersebut juga menyarankan bahwa keterampilan inti yang berkaitan dengan bekam harus diperluas secara formal… Baca lebih lanjut

Studi: Minum kopi dapat membantu menurunkan tekanan darah

Para peneliti di Italia telah menyimpulkan bahwa konsumsi kopi moderat secara teratur dapat berkontribusi pada penurunan penanda tekanan darah yang terkait dengan pengerasan pembuluh darah dan penyakit kardiovaskular… Baca lebih lanjut

Kreasi terbaru Kruve adalah Three Faucet Art Coffee Pot

Pembuat gelas dan aksesoris kopi khas Kanada Kruve telah meluncurkan produk terbarunya, pengukus susu tiga cabang yang disebut Create… Read more

Octane Coffee start-up Wisconsin meluncurkan powertrain yang sepenuhnya otomatis

Startup yang berbasis di Waukesha, Wisconsin bernama Octane Coffee telah menyiapkan mode mengemudi otomatis berteknologi tinggi melalui situs kopi yang dibangun dengan jelas untuk mempercepat… Baca selengkapnya

Mantan Pemilik Kedai Kopi DC Dihukum 10 Tahun Penjara karena Penipuan

Mantan pemilik kedai kopi khusus wilayah Washington DC Caffe Aficionado dijatuhi hukuman 10 tahun penjara menyusul skema penipuan dan pencurian identitas… Baca selengkapnya

Wildflyer Coffee nirlaba terbang ke timur Saint Paul

Penyedia kopi spesial yang berbasis di Minneapolis dan Wildflyer Coffee nirlaba yang berfokus pada kaum muda telah berkembang ke lokasi kedua, yang disebut Wildflyer East, di Saint Paul… Baca Selengkapnya

Dilla Coffee mengisi Dallas dengan kacang dan bir Ethiopia berkualitas

Sebuah perusahaan kopi baru yang dikelola keluarga bernama Dilla Coffee telah memotong pita untuk meresmikan pemanggang roti eceran dan produksi di Dallas, menjual kopi yang ditanam oleh anggota keluarga besar di Ethiopia… Baca selengkapnya

Lihat lebih banyak dari DCN