Sampel mana yang harus Anda ambil? – Beragampengetahuan

Baratza Forte adalah salah satu blender paling keren di pasaran, salah satu dari sedikit blender dalam kisaran harga ini yang dapat digiling berdasarkan waktu atau berat. Namun kurang mendapat perhatian, mungkin karena Baratza belum mapan di level konsumen.

Mari kita ubah itu. Lanjutkan membaca untuk semua detail di atas keahlian Baratza AP dan BG, termasuk kedua model tersebut cocok untuk Anda.

Dimana bisa kami beli

Baratza adalah nama penggiling kopi terbesar di negara ini, sehingga banyak dealer ternama menawarkan Forte. Kami telah bekerja sama dengan perusahaan-perusahaan di bawah ini dan dapat menjamin kualitasnya. Berbelanja di sekitar lokasi terbaik, layanan pelanggan, dan tarif pengiriman – dan jika Anda beruntung, harga diskon.

Baratza Forte AP.Grinder

Baratza Forte BP .penggiling

Ulasan penggiling kopi Baratza Forte lengkap

Kekuatan Baratza adalah di antara blender prosumer yang paling diremehkan, sebagian besar karena Baratza lebih dikenal dengan blender domestiknya (1). Ada dua model, All-in-One Machine (AP) dan Beer Blender (BG). Ulasan Baratza Forte ini akan membantu Anda memutuskan mana yang tepat untuk Anda – atau apakah penggiling bavia lain mungkin lebih baik.

Ulasan penggiling Baratza Forte

• Desain

• Keandalan

• Mudah digunakan

• kemampuan menggiling

• Nilai uang

Desain – 4/5

Baratza Forte adalah blender ramping dengan tampilan layar sentuh LED dan housing aluminium mengkilap. Ini menampilkan bean hopper 10 ons dan wadah kopi bubuk 8 ons, keduanya adalah plastik “asap” – plastik abu-abu muda yang melindungi kopi Anda dari sinar UV dengan lebih baik.

Ini dirancang untuk aplikasi komersial tetapi mempertahankan footprint kecil yang cocok untuk pengguna rumahan. Ukurannya 7,1 inci dengan lebar 5,1 inci dengan tinggi 14,2 inci dan beratnya hanya 13 pon. Anda dapat dengan mudah menemukan ruang untuk itu di meja Anda atau menggesernya di bawah kabinet atas.

Bean hopper pada kedua model dilengkapi dengan “hopper stopper” yang dipatenkan Baratza, sebuah fitur penghenti kacang inovatif yang memungkinkan Anda untuk mengeluarkan seluruh hopper tanpa membuang lebih dari 10 gram biji. Ini berguna jika Anda sering mengganti jenis kopi.

Satu-satunya perbedaan desain antara Forte AP dan BG adalah AP memiliki ground catch tank dan fork portafilter holder. BG hanya memiliki peti tangkapan. Ini masuk akal mengingat kasus penggunaan untuk kedua penggiling yang akan kita bahas di bawah.

Daya Tahan – 4,5/5

Daya tahan Baratza Forte menjadi alasan utama kenapa harganya naik dibanding Vario. Forte adalah penggiling semua logam dengan rangka baja tahan karat dan rangka aluminium. Tidak seperti kebanyakan penggiling kopi Baratza yang dirancang hanya untuk digunakan di rumah, Forte adalah penggiling kelas komersial yang cocok untuk kedai kopi kecil.

Grinder Forté AP dan BG sama-sama luar biasa dalam kualitas build. Meskipun mereka datang dengan garansi 1 tahun yang sama (atau 50 jam mesin kumulatif) seperti semua gerinda Baratza, Anda dapat mengharapkan 5 hingga 10 tahun penggunaan jika dirawat dengan benar.

Kemudahan penggunaan – 4/5

Forte AP dan BG menampilkan layar sentuh berteknologi tinggi yang membuat takaran berdasarkan berat, waktu, atau manual menjadi mudah. Ada tiga preset dosis yang dapat diprogram untuk setiap metode penggilingan, akurat hingga 0,1 detik atau 0,2 gram.

Sesuaikan penggilingan

Sesuaikan gerinda dengan mudah dengan kedua model menggunakan penggeser makro dan mikro yang unik, yang menyesuaikan gerinda melalui rentang gerinda 230 dan 1150 mikron untuk gerinda yang presisi dan presisi. Sistem penyesuaian makro memiliki sepuluh langkah besar dan sistem penyesuaian mikro memiliki 26 langkah di antaranya untuk penyetelan halus, dengan total 260 pengaturan gilingan. Pengaturan penggilingan yang tepat dilaporkan pada tampilan, sehingga Anda dapat dengan mudah menemukan jalan kembali saat sering mengganti metode pembuatan bir.

Pembersihan dan pemeliharaan

Sangat mudah untuk menjaga Baratza Forte Anda agar tetap berfungsi dengan baik. Seperti disebutkan, penghapusan hopper yang mudah memberi Anda akses mudah ke tepian. Dari sana, alat koreksi dan pelepasan baviar disertakan dengan pembelian Anda untuk pembersihan dan perawatan yang perlu Anda lakukan.

Kapasitas penggilingan – 4,5/5

Baratza Forte menampilkan satu set bilah pipih 54 mm untuk penajaman yang presisi dan presisi, tetapi detail set bilah adalah perbedaan utama antara kedua model.

• Forte AP menampilkan satu set bezel keramik datar 54mm yang dirancang untuk menghasilkan bidang yang seragam dalam berbagai ukuran. Ini membuatnya cocok untuk memblender dari espresso ke French press. Kecepatan gerinda berkisar antara 2,0 hingga 3,7 gram per detik, tergantung ukuran gilingan.
• Baratza Forte BG menampilkan satu set bilah baja tahan karat yang dirancang khusus untuk menghomogenkan penggilingan kasar, untuk segala hal mulai dari Aeropress dan tuang hingga panci pres dan pembuatan bir dingin. Tepian dibentuk untuk mengurangi denda, menghasilkan kualitas cangkir yang unggul.

Bezel adalah hal terpenting untuk dipertimbangkan saat memutuskan model mana yang akan dibeli. Jika Anda ingin menjelajahi berbagai metode pembuatan bir, pilih Forte AP. Jika Anda terutama membuat kopi tetes, pilihlah Forte BG. Jika Anda hanya menggunakan mesin espresso, sebaiknya cari penggiling khusus espresso dengan penyesuaian gilingan stepless.

Bezel keramik vs baja

Keramik dan baja adalah dua bahan paling umum untuk tepian penggiling kopi dan keduanya memiliki pro dan kontra. Bezel keramik memanas lebih lambat dan mempertahankan ketajaman mata potong lebih lama, tetapi mudah patah (2).

Gerinda stainless steel lebih tajam, kurang rapuh, dan lebih murah untuk diproduksi.

Mesin yang kuat

Motor DC torsi tinggi di Baratza Forte 70% lebih bertenaga daripada Vario dan bekerja dua kali lebih lama. Itulah jenis peningkatan yang Anda harapkan saat beralih dari blender rumahan ke blender komersial. Ini dilengkapi dengan sakelar pemutus termal, sehingga akan mati sebelum terjadi kerusakan jika Anda mendorongnya melewati batasnya.

Baik di rumah atau kedai kopi Anda, blender ini tidak akan mengganggu percakapan yang meriah.

Nilai uang – 3,5/5

Baratza Forte bukanlah blender murah, dijual dengan harga sekitar $850 untuk versi Forte AP dan sekitar $50 lebih untuk versi BG. Sebagai perbandingan, banyak multi-alat tingkat konsumen dengan spesifikasi serupa — seperti Eureka Mignon Specialita, Niche Zero, atau Mahlkonig X54 — harganya sekitar $200 hingga $300 lebih murah.

Baratza Vario W+ juga berperforma baik dari segi bobot dan berada di kelompok harga yang lebih rendah, tetapi tidak memiliki kualitas build dan kekuatan Forte. Ini adalah blender yang sangat bagus dan dapat menawarkan nilai yang lebih baik untuk sebagian besar pengguna rumahan. Target audiens Forte adalah kedai kopi kecil atau rumah tangga bervolume tinggi, dan untuk kasus tersebut, penggiling ini sangat berharga.

Jangan beli Baratza Forte jika…

• Anda menginginkan opsi yang lebih terjangkau: Jika Anda menginginkan blender all-in-one seperti Forte AP tanpa label harga yang lumayan, pertimbangkan Baratza Encore ESP baru, yang harganya seperempat dari harga. Anda akan membuat beberapa pengorbanan dalam hal kualitas build, pengaturan penggilingan, dan ukuran bezel, tetapi Anda akan mendapatkan rentang penggilingan yang luas dan nilai uang yang besar.
• Anda lebih suka dosis tunggal: Dosis satu kali adalah hal yang populer di penggiling kopi dan kopi rumahan saat ini, memudahkan transisi kopi harian Anda. Jika Anda ingin naik kereta itu, blender Fellow Opus yang banyak diiklankan akan membantu Anda dengan baik. Penggiling all-in-one ini dirancang untuk kopi tetes dan espresso, memiliki estetika yang indah, dan sangat terjangkau.
• Anda lebih suka langkan berbentuk kerucut: Dibandingkan dengan pelek keramik datar, gerinda berbentuk kerucut umumnya dikenal menghasilkan butiran yang lebih halus, sehingga menghasilkan kopi dengan karakter yang lebih berat dan rasa yang lebih kaya di mulut (3). Jika itu lebih sesuai dengan selera Anda, pertimbangkan penggiling kopi Baratza Encore terlaris yang sudah lama berjalan, yang dilengkapi dengan set pisau berbentuk kerucut 40 mm. Perlu diingat bahwa ini bukan penggiling espresso yang solid; menempel pada kopi.

Dakwaan

Baratza Forte AP dan BG adalah penggiling hebat yang beruntung dimiliki oleh setiap penggemar kopi. Kualitas mata bor, teknik, dan desain yang ramah pengguna semuanya adalah yang terbaik. Namun, mereka agak mahal untuk masuk akal bagi pengguna rumahan rata-rata. Kami merekomendasikan penggiling ini kepada seseorang yang menjalankan kedai kopi kecil atau rumah tangga yang sibuk dengan peminum kopi berat.

Klik di sini untuk memeriksa harganya