World Coffee Research Meluncurkan Direktori Varietas Robusta Berita Kopi Harian Majalah Roast – Beragampengetahuan

Tangkapan layar dari Katalog Varietas Robusta. Gambar siaran pers WCR.

kutipan Robusta “semakin populer di pasar global,” organisasi nirlaba World Coffee Research hari ini merilis Direktori Varietas Robusta.

Tersedia online gratis dalam bahasa Inggris dan Spanyol, katalog menjelaskan 47 jenis biji kopi. Hampir tujuh tahun setelah WCR menerbitkan Katalog Arabika yang inovatif.

Sekarang diterbitkan berdampingan, kedua katalog dirancang sebagai alat gratis untuk digunakan oleh petani atau “pengambil keputusan tanaman lainnya”. Seperti yang dicatat WCR dalam pengumuman hari ini, siklus hidup tanaman kopi biasanya berlangsung selama beberapa dekade, yang berarti bahwa semua keputusan penanaman memiliki konsekuensi jangka panjang.

“Sejak didirikan lebih dari sepuluh tahun yang lalu, WCR telah bekerja untuk memberdayakan petani dengan menyediakan alat untuk memilih varietas yang tepat untuk pertanian dan pasar mereka — varietas yang menghasilkan hasil tinggi dan kopi yang lebih baik dalam jangka panjang,” kata CEO WCR. Jennifer “Vern” Panjang. “Dan, sekarang robusta merupakan 40% dari kopi yang diproduksi dan dipasarkan secara global, kami melihat kebutuhan untuk mendukung petani dengan membuat alat ini.”

Tangkapan layar dari Katalog Varietas Robusta. Gambar siaran pers WCR.

Sebagai salah satu dari sekitar 130 spesies kopi yang dikenal umat manusia, robusta, bersama dengan arabika, merupakan salah satu dari hanya dua spesies yang ditanam secara komersial dalam skala global. Robusta menyumbang 37% dari ekspor kopi hijau global pada tahun yang berakhir Agustus 2022, menurut statistik dari Organisasi Kopi Internasional. Statista memperkirakan bahwa robusta akan mencapai 40-45% dari produksi global pada tahun panen 2022/23.

“Sampai saat ini, arabika mendominasi sebagian besar pasar kopi karena popularitas kualitas minumannya, namun berbagai faktor, termasuk meningkatnya permintaan dan tekanan iklim pada petani, telah menyebabkan perluasan produksi kopi robusta.

Portofolio varietas Robusta grup mencakup varietas yang saat ini ditanam di negara-negara penghasil kopi seperti Vietnam, Brasil, Indonesia, Uganda, dan Meksiko. Panduan ini menampilkan lebih dari 20 variabel di setiap profil varietas, termasuk potensi hasil, tinggi badan, ukuran benih, kebutuhan nutrisi tanaman, kerentanan hama/penyakit, dll.

Bagian dari halaman profil untuk kopi robusta tunggal, BRS 3193. Tangkapan layar dari

WCR mengatakan pedoman tersebut tidak dimaksudkan untuk komprehensif dalam hal jumlah varietas dan ada kesenjangan global yang signifikan dalam data mengenai kopi robusta. 47 varietas yang dijelaskan dalam publikasi dipilih untuk kepentingan ekonomi, sejarah, budaya atau genetik, menurut WCR.

Organisasi yang menyumbangkan data dan penelitian ke dalam kategori ini termasuk India Balai Penelitian Kopi Pusat (CCRI), Balai Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (ICCRI), Perusahaan Riset Pertanian Brasil (EMBRAPA), itu Institut Penelitian Kopi Nasional Uganda (NaCORI-Uganda), Vietnam Central Highlands Combined Agroforestry Institute (WASI), dan secara global Pusat Penelitian Nestlé.

Lihat portofolio ekstensif WCR di sini.