Retret Roasters Guild, ‘Regenerative Coffee Lab’, dan lebih banyak lagi beragampengetahuan Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Selamat datang di Newsletter Kopi Mingguan DCN. Tetap up to date dengan semua kisah industri kopi terbaru dan peluang karir dengan berlangganan buletin DCN. Beri tahu editor kami tentang berita Anda di sini.

Foto Berita kopi harian dari Retret Roasters Guild 2022 di Wisconsin.

Pendaftaran Retret Coffee Roasters Guild telah dibuka

Pendaftaran sekarang dibuka untuk Coffee Roasters Guild Retreat 2023, yang berlangsung di Resor Semiahmoo di Blaine, Washington. Pertemuan tahunan yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association akan menampilkan ceramah, seminar, kontes pemanggangan, dan banyak kesempatan berjejaring. Diedrich Roasters yang berbasis di CRG dan Idaho menawarkan beasiswa untuk menutupi pendaftaran lima tamu. Harga pendaftar awal berlaku hingga 31 Agustus. Berikut adalah kilas balik Retret tahun lalu di Southern Wisconsin.

NYC Coffee Groups Mengadakan Penggalangan Dana pada 22 Juli untuk bantuan DRC

Sekelompok perusahaan kopi berkumpul pada 22 Juli di New York City untuk mengumpulkan uang untuk bantuan banjir di DR Kongo. Acara di Counter Culture Coffee di SoHo akan diarahkan pada Tindakan Respon Akar Rumput Kehele. Penggalangan dana akan mencakup kedai kopi pop-up, seni latte dan pelajaran kerajinan, kontes mencoba cangkir, dan hadiah undian. Di antara sponsornya adalah Willa’s Oat Milk, Joe Coffee, Counter Culture, dan Mighty Peace Coffee. Lihat lebih banyak upaya bantuan banjir awal musim panas DR Kongo di sini.

One Stripe Chai Berkata Ya Silakan Datang ke Chai Coffee

Pembuat teh chai yang berbasis di Portland, Oregon, One Stripe Chai Co. meluncurkan produk kopi pertamanya, Chai Coffee, yang terinspirasi dari minuman yang biasa dikenal dengan sebutan “dirty chai” (masala chai dengan espresso). Perpaduan tersebut menggabungkan campuran Homestar Espresso dari Yes Plz Coffee di California Selatan. One Stripe Chai didirikan oleh Farah Jesani pada tahun 2018.

Kemasan daur ulang siap pakai untuk produk siap saji JDE Peet

Raksasa global JDE Peet’s bersiap meluncurkan kemasan daur ulang untuk beberapa produk kopi instan (instan). Dirancang untuk menggantikan opsi timah atau kaca sekaligus mengurangi limbah secara keseluruhan, kemasan yang dapat didaur ulang diperkirakan akan mencapai pasar konsumen pada tahun 2024.

Ziggi’s menandatangani perjanjian waralaba sembilan toko di negara bagian Washington

Ziggi’s Coffee berencana membuka sembilan lokasi baru di negara bagian Washington sebagai bagian dari perjanjian waralaba baru. Kesepakatan baru tersebut mengikuti kesepakatan terpisah yang dibuat bulan lalu untuk 18 lokasi Ziggi’s Coffee baru di Midwest.

Peluncuran Pengalaman Immersive di Starbucks Reserve Roasteries

Starbucks meluncurkan pengalaman imersif baru di Starbucks Reserve Roasteries di Chicago, Seattle, dan New York. Pengalaman meliputi “The Art of Espresso Martini”, “Oleato Tasting Experience”, dan “Coffee Lab: A Journey of the Senses”. Kelas dirancang untuk berlangsung antara 30-60 menit dan biaya antara $45 dan $95 per orang.

Penandatanganan Buku Kenneth Davids di Mr. Kafe Espresso di Oakland

Penulis dan editor kopi Kenneth Davids akan menandatangani buku terbarunya, Kopi Abad 21: Sebuah Panduan pada acara 29 Juli di The Caffè oleh Mr. Espresso di Oakland.

Kopi Heirloom meluncurkan laboratorium penelitian kopi regeneratif

Heirloom Coffee Roasters yang berbasis di Oakland meluncurkan apa yang disebutnya “Laboratorium Penelitian Kopi Terbarukan”. Heirloom adalah salah satu dari sedikit perusahaan yang membawa kopi Organik Terbarukan bersertifikat pertama ke pasar. Perusahaan akan segera menerima 16 pemanggang Bellwether listrik melalui hibah dari Komisi Energi California.

Chris King Meluncurkan Espresso Tamper seharga $150

Chris King Precision Components, produsen komponen sepeda kelas atas dan peralatan terkait yang berbasis di Portland, Oregon, telah meluncurkan lini mesin espresso. Tersedia dalam berbagai warna, set forge dijual seharga $150.

Kopi klatch memperbarui kemasan

Klatch Coffee yang berbasis di California Selatan merayakan 30 tahun berbisnis dengan kemasan baru yang penuh warna: merah untuk espresso; biru untuk campuran; dan hijau untuk asal tunggal. Tas seberat 2 pon sekarang juga memiliki ritsleting yang dapat ditutup kembali. Klatch Coffee dimulai pada tahun 1983 dan sejak itu berkembang menjadi sejumlah lokasi kedai kopi di seluruh California Selatan. perusahaan memiliki Daging panggang Pemanggang kopi mikro majalah 2009.

Jika Anda kehilangan itu

Berikut adalah beberapa cerita DCN teratas dari minggu lalu…

Tiga Pertanyaan dengan ‘Teknik Espresso Lebih Baik’ Oleh Robert McKeon Aloe

Bagi sebagian orang yang berwawasan sains, espresso bisa menjadi perjalanan tanpa akhir di mana aspek-aspek seperti migrasi butiran halus, laju alir, TDS, hasil ekstraksi, dan kimia air menimbulkan lebih banyak pertanyaan daripada jawaban. Salah satunya adalah Robert McKeon Aloe… Baca selengkapnya

Laporan Kopi Vietnam: Produksi Meningkat, Ekspor Diperkirakan Turun

Setelah satu tahun produksi di luar siklus, biaya pupuk yang lebih tinggi dari rata-rata, dan berkurangnya area tanam, Vietnam diperkirakan akan mengalami peningkatan total produksi kopi sebesar 6%… Baca selengkapnya

Legenda kopi Portland Jim Roberts dari Coffee People Dies

Pelopor kopi Oregon Jim Roberts, salah satu pendiri jaringan ikonik Coffee People, yang sering dipuji karena membuka kedai kopi drive-in pertama, meninggal pada hari Senin… Read More

Jeanine Niyonzima-Aroian dan Sherri Johns dalam tur dengan kopi Burundi

Dua ahli kopi yang terkenal secara global sedang dalam tur musim panas di Amerika Utara untuk memamerkan kopi hijau yang bersumber dari Burundi… Baca selengkapnya

Kelompok kopi bersatu untuk undian musim panas obat panas

Sekelompok organisasi terkait kopi di Amerika Serikat dan Kanada telah bekerja sama untuk meluncurkan Hot Medicated Summer, undian yang menguntungkan dua inspirasi minum kopi… Read More

Laporan Kopi El Salvador: Produksi terhenti karena ancaman tenaga kerja dan iklim

Sementara kopi hijau dari El Salvador terus mendapatkan harga yang sangat tinggi melalui lelang kopi spesial premium… Baca lebih lanjut

Mark Inman bergabung dengan Mercon Specialty sebagai Director of Specialty Coffee

Importir kopi hijau yang berbasis di Seattle, Mercon Specialty, telah menunjuk pakar kopi lama Mark Inman sebagai kepala divisi kopi spesialnya… Baca selengkapnya

Lihat lebih banyak dari DCN