Ikon kopi Chicago dan pengusaha Gloria Jean Kvetco telah meninggal dunia dalam berita kopi harian beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Gloria Jean Kvetko pada pembukaan kantor pusat Gloria Jean’s Coffee Chicago pada tahun 2021. Foto pers RFG.

Gloria Jean Kvetko, pengusaha Chicagoland yang mendirikan Gloria Jean’s Coffee pada tahun 1979, meninggal pada 14 Juni di usia 82 tahun.

Lahir di Chicago pada tahun 1941, usaha bisnis pertama Kvetko adalah toko kecantikan bernama Gloria’s Studio One di Wheeling, Illinois. Pada tahun 1979, Kvetko membeli kedai kopi yang ada di pusat kota bersejarah Long Grove, Illinois dan menamakannya Gloria Jean’s Coffee Bean.

Pada pertengahan 1980-an, Kvetko memperluas Gloria Jean’s ke pusat perbelanjaan nasional, menawarkan kopi tetes tradisional dan espresso dengan menu minuman es manis dan rasa kopi yang konsisten.

Bersaing dengan pesaing AS lainnya yang berkembang pesat seperti Starbucks, Peet’s dan The Coffee Bean and Tea Leaf, Gloria Jean’s mengandalkan model waralaba, yang akhirnya berkembang ke lebih dari 220 toko di seluruh AS di bawah pengawasan Kvetko.

Masih berusia pertengahan 50-an, Kvetko menjual Gloria Jean’s pada tahun 1993 dan merek tersebut telah berganti kepemilikan beberapa kali sejak saat itu, dan kini berkembang ke sekitar 900 lokasi di seluruh dunia. Merek tersebut saat ini dimiliki oleh Retail Food Group (RFG) yang berbasis di Australia.

Tiga tahun lalu, Kvetko bergabung dengan Retail Food Group untuk membangun kembali kantor pusat merek tersebut di Chicago dengan tujuan untuk mendapatkan waralaba tambahan. Dalam kesempatan itu, ia mengenang pengaruh Gloria Jean dalam menciptakan penyedap buatan pada kopi sangrai.

“Hazelnut – seperti menemukan Tuhan,” kata Kvetko kepada para tamu saat peluncuran besar. “Saat saya memberi tahu suami saya bahwa kami akan menaruh kopi beraroma di rak, dia marah – “tidak!” — dan saya berkata, ‘sayang sekali, kamu kalah dengan melakukan itu.’ Dan hal itu segera mengubah dunia kopi.”

Sebuah obituari di Chicago Tribune mengenang Kvetko sebagai “kehidupan pesta” dengan “senyum yang menular, sikap ramah, semangat hidup, dan kesediaan yang teguh untuk membantu orang lain.”

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.