Cara Menyimpan Buah Yang Sudah Dipotong Agar Tetap Segar – Beragampengetahuan.com
10 mins read

Cara Menyimpan Buah Yang Sudah Dipotong Agar Tetap Segar – Beragampengetahuan.com

dewatani.net – Cara Menyimpan Buah – Ingin memahami cara menyimpan buah yang sudah dipotong agar tahan lama dan tidak cepat busuk atau berubah warna? Simak caranya di artikel ini! Buah yang dikupas dan dipotong pasti lebih mudah dimakan.

Sayangnya, buah umumnya cepat berubah warna dan cepat busuk setelah dipotong. Hal ini menyebabkan buah teroksidasi, yang dapat mengubah bentuk dan warnanya.

Namun jangan khawatir, karena ada cara praktis untuk menjaga buah yang sudah dikupas, diiris, atau dipotong dadu selalu segar.
Simak ulasannya di bawah ini!

Contents

Cara menyimpan buah potong

1. Gunakan cuka dan gula

Campuran cuka dan gula dapat digunakan untuk mengawetkan buah potong. Campur cuka dan gula hingga adonan halus, lalu tuangkan secara merata ke atas buah. Setelah itu masukkan buah-buahan yang sudah direndam dalam campuran cuka dan gula ke dalam lemari es atau di tempat yang sejuk.

Dengan cara ini, buah yang dipotong dapat disimpan selama beberapa hari. Meski bisa menjaga kesegaran dan warna buah, sayangnya cara ini bisa mengubah rasa asli buah.

2. Cuci dengan air garam

Cara selanjutnya adalah dengan merendam buah yang sudah dipotong dalam air garam. Diamkan selama 3-5 menit lalu cuci buah dengan air bersih. Setelah itu, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah tertutup dan menyimpan buahnya di lemari es. Buah yang dipotong akan bertahan beberapa jam jika masih segar dan tidak busuk.

Baca juga: Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil 9 Bulan

3. Tutup dengan plastik wrap

Bungkus plastik dapat digunakan untuk menjaga kesegaran buah yang dipotong. Caranya relatif praktis, cukup simpan buah yang sudah dipotong dalam wadah terbuka lalu tutup rapat menggunakan plastik wrap.

Dengan cara ini bagian-bagian buah tetap terjaga kesegarannya dan tidak berubah warna saat diminum. Jika dimasukkan ke dalam lemari es, kesegaran buahnya akan bertahan selama 12 jam.

4. Rendam dalam air dingin

Agar irisan buah tetap segar, cara sederhana pertama yang bisa Anda lakukan adalah dengan merendamnya dalam air dingin. Air dingin membantu menghentikan proses oksidasi pada buah. Perubahan warna buah yang disebabkan oleh udara dapat dicegah dengan air dingin.

Selain itu, menambahkannya ke dalam air dingin dapat mengawetkan enzim pada buah, sehingga tidak mengubah rasa. Cara ini menjaga buah tetap segar selama enam jam. Jika Anda menyimpan buah yang direndam dalam air di lemari es, buah tersebut akan bertahan lebih lama.

5. Bungkus dengan tisu dapur

Tisu dapur dapat digunakan untuk menjaga buah yang dipotong tetap dingin. Caranya adalah dengan membungkus buah tersebut dengan tisu dapur lalu menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Tisu dapur dapat menyerap kelembapan dan wadah kedap udara mencegah pembusukan. Cara ini bisa Anda gunakan jika ingin mengambil irisan buah sebagai perbekalan.

6. Tambahkan jus lemon

Asam sitrat yang terdapat pada jeruk nipis membantu menghambat proses oksidasi buah yang dipotong. Jus lemon dapat mencegah warna buah menjadi coklat.

Caranya adalah dengan menuangkan 1-2 sendok makan air perasan lemon secara merata pada buah yang sudah diiris. Lalu masukkan ke dalam wadah dan simpan di lemari es. Dengan cara ini, irisan buah bisa tetap segar selama 12 jam.

7. Simpan buah-buahan di lemari es

Untuk menghindari pembusukan pada buah yang dipotong, Anda bisa membekukannya. Caranya adalah dengan menyimpan buah dalam wadah tertutup rapat lalu masukkan ke dalam lemari es. Anda tidak perlu mencuci barang terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.

Bersihkan buah ketika hendak dimakan. Ingat dan perhatikan suhu kulkas, suhu penyimpanan buah adalah 3-7 derajat Celcius. Suhu yang lebih dingin dapat menyebabkan lemari es bekerja lebih keras. Suhu yang sangat rendah dapat menyebabkan kulit buah menjadi kering.

Simpan buah yang sudah dipotong sedemikian rupa agar tetap segar dan tidak berubah warna menjadi coklat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi pembaca setia dewatani.net. Terima kasih

Informasi Seputar Pengetahuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *