Lelang Burundi + Acara Grup Berita kopi harian Majalah Cup Tasters Tag Roast – Beragampengetahuan

Selamat datang di Buletin Kopi Mingguan DCN! Daftar di sini untuk semua berita industri kopi terbaru. Lihat juga peluang karir terbaru di KopiIndustryJobs.com.

Foto milik Proyek Kopi Long Miles.

Lelang Kopi Long Miles ke-3 menampilkan lot dengan skor tinggi dari Burundi

Spesialis kopi hijau Long Miles Coffee meluncurkan Koleksi Lelang Pribadi tahunannya yang ke-3 melalui kemitraan dengan platform M-Cultivo. Berlangsung dari tanggal 19 hingga 20 November, lelang online akan menampilkan lot-lot kecil dengan skor tinggi, yang dapat dilacak hingga ke Burundi.

Dubai Coffee World kembali hadir pada bulan Februari

World of Coffee Dubai edisi keempat akan berlangsung di Dubai World Trade Center (DWTC) pada bulan Februari. Acara ini diselenggarakan oleh departemen manajemen acara DWTC DXB Live bekerja sama dengan Association Specialty Coffee (SCA).

Kejuaraan Tasters Tag Team Cup akan hadir di Sacramento

Perusahaan kopi yang berbasis di Sacramento adalah Camellia Coffee Roasters dan Old Soul Co. bekerja sama untuk menjadi tuan rumah Kejuaraan Tasters Tag Team Cup perdana, kompetisi mencicipi langsung di tempat pembuatan bir Mattie Groves.

Perkiraan: Produksi dan konsumsi India meningkat pada tahun 2024/25

Dinas Pertanian Luar Negeri USDA telah merilis perkiraan pasar kopi tengah tahunan untuk India, memperkirakan produksi tanaman pada tahun 2024/25 akan mencapai setara dengan 6,2 juta kantong 60 kg, naik 4% dari perkiraan sebelumnya karena cuaca yang mendukung. Laporan tersebut juga memperkirakan konsumsi domestik akan meningkat sebesar 14%.

International Coffee Partnership menerbitkan laporan tahunan yang mengungkap kesenjangan yang ada

Konsorsium perusahaan kopi besar Eropa yang dikenal sebagai International Coffee Partnership (ICP) menerbitkan laporan tahunan tahun 2023 minggu lalu, menyoroti banyak proyek yang mendukung petani kopi. Laporan tersebut mencatat bahwa harga kopi yang lebih tinggi belum tentu menguntungkan bagi produsen. Laporan tersebut menyatakan: “Namun, meskipun hasil panen meningkat, peningkatan biaya produksi tidak diimbangi oleh harga kopi. Oleh karena itu, upaya berkelanjutan untuk mendorong kegiatan cerdas iklim, diversifikasi pendapatan, dan mengukur ketahanan pangan, terutama bagi kelompok rentan seperti rumah tangga perempuan wiraswasta, difokuskan pada tahun 2024.”

Heifer dan Fairfood merilis Buku Putih dan metodologi mengenai pendapatan layak

Organisasi nirlaba Heifer International dan Fairfood International minggu ini menerbitkan buku putih “The Commodity Life Income Strategy,” sebuah strategi penerusan data untuk rantai pasokan komoditas. Artikel ini menguraikan proses untuk mendukung penghidupan petani melalui intervensi pendapatan yang efektif dan inklusif.

Perusahaan Kopi Paraxanthine Rarebird memenangkan $1 juta dalam program negara bagian New York

Startup kopi yang berbasis di San Francisco, Rarebird, yang mempromosikan penggunaan paraxanthine sebagai bahan pengganti kafein, pindah ke Buffalo, New York. Perusahaan ini adalah salah satu dari lima perusahaan yang menerima investasi $1 juta dari New York State dan 43North.

Kopi, Hip-Hop dan Kesehatan Mental Terganggu di Tengah Tuduhan Pekerja

Organisasi nirlaba Coffee, Hip-Hop, dan Kesehatan Mental mengumumkan akan menutup sementara kedai kopi utamanya di lingkungan Lakeview, Chicago. Menurut laporan Block Club Chicago, banyak pekerja baru-baru ini meninggalkan organisasi dan setidaknya satu orang dituduh gaji tidak dibayar dan lingkungan kerja yang tidak adil.

Schaerer meluncurkan skala MilkCheck

Perusahaan peralatan komersial Swiss, Schaerer, telah memperkenalkan MilkCheck, timbangan susu kompak yang menyediakan pemantauan terus-menerus terhadap tingkat pengisian wadah susu serta suhu di dalam ruang susu perusahaan. Menurut perusahaan, indikator tingkat pengisian berkelanjutan memberikan data persediaan susu yang akurat dan berdasarkan berat secara real-time. Perusahaan saat ini sedang memamerkan mesin tersebut di HoReCa di Singapura, dengan pameran Gulfhost mendatang di Dubai.

Tn. Kopi meluncurkan pembuat kopi dingin cepat

Menurut perusahaan, merek perlengkapan kopi rumahan yang berfokus pada anggaran, Mr. Kopi telah meluncurkan Mr. Pembuat Bir Dingin Coffee Express yang baru, perangkat yang berorientasi vertikal dapat membuat kopi dingin jadi dalam waktu kurang dari 10 menit. Perangkat diluncurkan dengan MSRP $109,99.

ICYMI

Berikut adalah beberapa cerita terbesar DCN selama seminggu terakhir…

Majalah Roast mengumumkan pemenang penghargaan Roaster of the Year 2025

Para Pemanggang Kopi Hijau dan Kopi Wonderstate yang terhormat menang Daging panggang Penghargaan Roaster tahunan ke-21 majalah ini masing-masing ada dalam kategori Micro dan Macro Roaster… baca selengkapnya

Pemanggang manual Roastino menghangatkan hati

Di era digitalisasi dan otomatisasi kopi yang semakin mendalam, perusahaan peralatan toko Hongaria Naked Portafilter memperkenalkan perangkat sensor menarik yang disebut Roastino… baca selengkapnya

Pemilik Qargo Coffee didakwa melakukan pelanggaran yang jarang terjadi terhadap aturan waralaba

Komisi Perdagangan Federal AS (FTC) pekan lalu menuduh pemilik merek kopi Qargo Coffee yang berbasis di Miami melanggar undang-undang waralaba yang jarang dikutip sambil meraup biaya sebesar 1,25 juta dolar dari 59 pemilik waralaba di beberapa negara bagian… baca selengkapnya

Para pemimpin kopi Honduras membuka pameran dagang Cafexpo 2025

Pameran perdagangan kopi nasional baru untuk Honduras yang disebut Cafexpo dijadwalkan diluncurkan di San Pedro Sula pada Maret 2025… baca selengkapnya

Hai Cuppers, ini adalah kesempatan Anda untuk menginformasikan masa depan penilaian Q

Coffee Quality Institute (CQI), yang menjalankan program sertifikasi Q bagi para profesional kopi, meminta semua pencicip kopi untuk mengikuti survei keterampilan singkat… baca selengkapnya

Torque Coffee di San Diego meningkatkan operasinya dengan First Cafe

Perusahaan pemanggang kopi progresif Torque Coffee terbukti menjadi kekuatan yang harus diperhitungkan di San Diego… baca selengkapnya

Perusahaan Eropa Verdane mengakuisisi saham mayoritas di Cropster

Perusahaan investasi yang berfokus pada teknologi Verdane telah mengakuisisi saham mayoritas di penyedia perangkat lunak bisnis kopi Cropster, perusahaan tersebut mengumumkan hari ini… baca selengkapnya