04 Jun, 2026
Thưởng thức một ly Chaggachino và tham gia những bức ảnh cà phê hấp dẫn của tuần này từ những người anh em họ vũ trụ của bạn tại beragampengetahuan
 – Beragampengetahuan
24 mins read

Thưởng thức một ly Chaggachino và tham gia những bức ảnh cà phê hấp dẫn của tuần này từ những người anh em họ vũ trụ của bạn tại beragampengetahuan – Beragampengetahuan

làng rang xay

Chúng tôi được bạn bè và gia đình hỏi mua cà phê ở đâu nhiều. Đó là một câu hỏi khó! Thật dễ dàng để không biết có bao nhiêu loại cà phê tươi ngon, hấp dẫn ngoài kia. Hàng tuần, chúng tôi hỏi các đối tác rang quảng cáo của mình những đề xuất về cà phê mà họ thấy hứng thú nhất. Dưới đây là bộ sưu tập tuần này về một số sản phẩm cà phê nguyên hạt thú vị nhất hiện có từ các nhà rang xay tài năng trên toàn cầu.

Những người đăng ký nhận bản tin cà phê của chúng tôi sẽ nhận được danh sách này mỗi tuần, trước một vài ngày so với bất kỳ ai khác—hãy xem qua tại Substack.

Cà phê đối tác
Honduras – Carlos Damian

Tiếp tục các sản phẩm của người Honduras trong mùa này, chúng tôi có những chú pacas đáng yêu do Carlos Damian sản xuất. Loại pacas đã được rửa sạch hoàn toàn này được trồng tại trang trại Bella Vista của ông ở phía đông của Núi Santa Bárbara.
Đây là loại cà phê cân bằng, dễ chịu mà chúng tôi đã mong đợi trong nhiều tháng. Trình bày đẹp mắt dưới dạng cà phê phin hoặc cà phê espresso, chúng tôi đang nếm sô cô la sữa, kẹo bơ cứng và hạnh nhân với độ axit có cấu trúc tinh tế gợi nhớ đến quả đào vàng và táo đỏ.

Đối tác Honduras Carlos Damian beragampengetahuan Roaster's Village $25,50/12oz.

cà phê Klatch
Bộ Quà Tặng Phong Bì Đỏ

Đúng dịp đón Tết Nguyên Đán; thưởng thức hương vị sôi động của mùa vụ và chào đón thịnh vượng trong từng cốc trà. Bộ quà tặng Bộ ba phong bì đỏ kỷ niệm của Klatch Coffee là cách hoàn hảo để biến lễ hội của bạn trở nên thực sự đặc biệt! Với ba túi nặng 113 gam – mỗi túi gồm các loại cà phê Eureka, Mocha Java và Organic Sumatra độc quyền của chúng tôi – bộ quà tặng này là một cách thú vị để ăn mừng, chia sẻ và tận hưởng những phước lành của mùa.
Bộ quà tặng Bộ ba Phong bì Đỏ được đựng trong một chiếc hộp đẹp mắt với hai màu đỏ và vàng may mắn. Sự vội vàng! Bản phát hành trong thời gian giới hạn này chỉ có sẵn cho đến ngày 14 tháng 2 năm 2025.

Bộ Quà Tặng Phong Bì Đỏ Klatch beragampengetahuan Roaster's Village $28,88/3x113g

PERC
Kenya Ndaro-ini

Chúng tôi vô cùng vui mừng khi mang về một điều thú vị khác từ Kenya. Cà phê này đã thổi bay chúng tôi trên bàn thử nếm. Nó bắt đầu với vị táo xanh ngon ngọt và chuyển sang hương vị của gia vị nướng ấm áp. Nó kết thúc với vị đường nâu ngọt ngào sẽ khiến bạn quay trở lại để uống thêm trước khi đặt chiếc cốc rỗng đó xuống. Đừng bỏ lỡ ly cà phê siêu ngon này nhé các bạn.

Perc Coffee Kenya Ndaro-ini Làng rang xay beragampengetahuan $27/12oz.

Cà phê Madcap
Hambela Birebirsa

Băng qua những ngọn đồi và thung lũng nhấp nhô ở Tây Nam Ethiopia là vùng Guji rộng lớn. Ở nơi xa xôi này mọc lên những khu rừng rậm rạp tươi tốt, dưới đó là những cây cà phê. Tại quận Hambela, cà phê được trồng ở các trang trại nhỏ lân cận và được chuyển đến Trạm rửa Bekele Mulat ở làng Birebirsa để phân loại và chế biến. Sau khi quả anh đào được tách ra khỏi hạt cà phê, hạt sẽ lên men và sau đó được phơi khô trên luống cao ở châu Phi.
Trên vùng đất màu mỡ của Guji, cà phê phát triển chậm ở khu vực này do nhiệt độ mát hơn và phát triển hương vị đặc trưng của khu vực. Trong vụ thu hoạch này, hãy thưởng thức hương thơm tinh tế của hoa nhài, nước chanh hồng và quả xuân đào ngon ngọt.

Làng rang xay Madcap Coffee Hambela Birebirsa beragampengetahuan $23/8oz.

Cà phê xích đạo
Hỗn hợp sao Bắc Đẩu

Hỗn hợp theo mùa mới nhất của chúng tôi đã đến! Lấy cảm hứng từ sự ổn định của Sao Bắc Đẩu, món nướng ở mức ánh sáng trung bình này mang đến khoảnh khắc bình tĩnh và tập trung — hoàn hảo để đón nhận sự lạc quan thầm lặng của mùa. Mềm và mịn như kem, nó có hương vị của hồ đào, nho khô vàng, cam và sô cô la sữa.
5% doanh thu từ North Star Blend hỗ trợ hợp tác xã Prosperidad de Chirinos ở Peru, đặc biệt là chương trình khởi nghiệp dành cho phụ nữ Cosecha de Soon tại tiệm bánh của họ ở Jaén, giúp các thành viên hợp tác xã đa dạng hóa thu nhập.

Làng rang xay Equator North Star Blend beragampengetahuan $22/12oz.

Máy rang cà phê Dune
Honduras Urpania Guzman Geisha

Kể từ khi chúng tôi lần đầu tiên bắt đầu làm việc với gia đình Guzman, họ đã rất ấn tượng với những nỗ lực nâng cao chất lượng, bao gồm cả việc trồng giống Geisha tại trang trại trên cao độc đáo này trên núi Santa Bárbara. Đây là vụ thu hoạch đầu tiên của loại cà phê này—một số lượng rất nhỏ, thậm chí không phải là một bao có thể xuất khẩu đầy đủ, nhưng đây là loại cà phê mà chúng tôi đã chờ đợi để nếm thử, đầy đủ các hương vị hoa cổ điển, cũng như vị cam quýt và vị ngọt phức tạp từ trang trại này. terroir và Urpania và những nỗ lực của gia đình cô ấy.

Dune Coffee Honduras Urpania Guzman Geisha beragampengetahuan Roaster's Village $32/10oz.

Nhà kho Berlin
Núi lửa Azul H3

Tại khu đất Volcan Azul nổi tiếng ở Costa Rica, nhà sản xuất Alejo đã giới thiệu các phương pháp lên men hiện đại để đạt được hương vị đặc biệt.
Chúng tôi yêu thích cà phê từ Volcan Azul vì hương vị đậm đà và phức tạp của chúng. Quá trình kỵ khí ấm mang lại đặc tính thơm ngon cho loại cà phê này, với hương vị trái cây sống động. Mong đợi một lượng lớn vị ngọt, với quả sung, quả việt quất và quả lý chua đen. Trong vòm miệng, đây là loại cà phê có cấu trúc tuyệt vời và độ axit nhẹ nhàng.

The Barn Volcan Azul H3 beragampengetahuan Roaster's VillageE 20,50€/250g

Cà phê La Barba
Colombia | Diego Bermudez Letty Gesha

Là tượng đài cho những gì cà phê là và có thể là, loại Gesha có nguồn gốc trực tiếp này có hương đào riêng biệt với vị chua của dứa và đặc tính caramel tinh tế. Tất cả là kết quả của quá trình canh tác tỉ mỉ và cách tiếp cận chế biến khoa học. Hương thơm: Dứa – Đào – Caramel

La Barba Colombia Diego Bermudez Letty Gesha beragampengetahuan Làng rang xay $50/8oz.

Cà phê bơi đêm
Sự pha trộn kỳ nghỉ

Loại cà phê này gói gọn cam kết của chúng tôi trong năm 2024, nhằm chia sẻ những loại cà phê giúp bạn hồi tưởng về những trải nghiệm quen thuộc trong khi thưởng thức những điều rất mới mẻ! Chúng tôi đã pha trộn một loại quả kỵ khí tự nhiên tươi sáng và có hương vị trái cây từ Yirgacheffe, Ethiopia và một loại đậu đã rửa sạch từ đảo Papua New Guinea.

Bơi đêm Holiday Blend beragampengetahuan Roaster's Village $24/12oz.

Phil & Sebastian
Pepe Jijon Sidra đã rửa sạch

Đây có lẽ là một trong những loại cà phê thanh lịch nhất mà chúng tôi có trong Bộ sưu tập Không phổ biến của mình. Pepe thích cà phê của mình siêu sạch – để chúng thể hiện trọn vẹn đặc tính terroir của mình. Cà phê này tinh tế và thanh lịch. Hương quýt clementine và kiwi dẫn đầu, sau đó chúng được làm tròn với hương cây xô thơm và bánh bơ, tất cả được bao bọc trong một lớp trà trắng tinh tế nhưng mịn màng.
Đây là năm thứ ba chúng tôi làm việc với Pepe. Anh ấy rất đam mê trồng rừng và hòa hợp với môi trường và trang trại của anh ấy phản ánh rất rõ điều này. Ông là một trong những nhà sản xuất cà phê nổi tiếng nhất Ecuador, từng giành được giải thưởng Nhà sản xuất đáng chú ý beragampengetahuan năm 2023.

Phil & Sebastian Ecuador Pepe Jijon Sidra đã rửa sạch $40/100g

Trà & Cà phê Hành khách
Cà phê ngày lễ

Nam việt quất chua và anh đào đi kèm với vị ngọt giống như kẹo bơ cứng cùng với hương vị của mứt cam, vani và sô cô la sữa được tẩm gia vị tinh tế, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn ngọt và mặn theo mùa.
Nhà sản xuất: Wilson Alba Xuất xứ: Palestina, Caldas, Colombia

Làng khách sạn Holiday Coffee beragampengetahuan Roaster's Village $20/10oz.

Máy rang cà phê Portland
Món nướng ngày lễ

Tận hưởng tinh thần của mùa với Holiday Roast của chúng tôi! Mỗi năm, chúng tôi phát hành Ưu đãi trong thời gian có hạn nhằm mang lại lợi ích cho các tổ chức giúp đỡ mọi người gần xa. Những gì bắt đầu như một lễ kỷ niệm thiện chí một lần trong lễ hội đã phát triển thành một truyền thống mà chúng tôi đã trân trọng trong hơn 15 năm!
Với mỗi túi 12oz hoặc pound Holiday Roast được bán ra, $1 sẽ được quyên góp cho Growing Gardens – một tổ chức phi lợi nhuận ở Portland sử dụng kinh nghiệm trồng thực phẩm để xây dựng các cộng đồng công bằng, lành mạnh.

Làng rang cà phê Portland Coffer Roaster Holiday Roast beragampengetahuan Roaster's Village 21:00/12oz.

Cà phê kính ngắm
Đông chí

Trở lại năm thứ năm, chúng tôi rất vui mừng được phát hành một thứ đặc biệt cho mùa nghỉ lễ: Hỗn hợp Đông chí của chúng tôi. Được đặt tên theo đêm dài nhất và ngày ngắn nhất trong năm, Đông chí là sự kết hợp hoàn hảo với thời tiết mát mẻ và sự thay đổi của các mùa. Khoảng thời gian mà chúng ta khao khát sự thoải mái, ấm áp, quen thuộc và bất ngờ. Đối với Ngày Đông chí, chúng tôi kết hợp hai loại cà phê tuyệt vời từ Kenya và Colombia để gợi lên hương vị của sôcôla truffle, bánh hạnh nhân và dâu đen.

Kính ngắm Winter Solstice Blend beragampengetahuan Roaster's Village $23/12oz.

Phòng thí nghiệm cà phê Onyx
Colombia Tio Conejo Gesha tự nhiên

Ở vùng núi cao Caldas, Colombia, Tío Conejo trồng cà phê với cam kết về truyền thống, cộng đồng và khả năng phục hồi. Ẩn mình ở độ cao 2.000 MASL trên vùng đất núi lửa trù phú, độ cao và các phương pháp thực hành tỉ mỉ của trang trại của họ mang lại chất lượng vượt trội. Chất lượng đó thể hiện ở tách trà có vị cay đặc trưng của trái cây xuyên suốt quá trình trải nghiệm uống, đỉnh cao là vị kẹo ổi hồng và kẹo dưa hấu.

Phòng thí nghiệm cà phê Onyx Colombia Tio Conejo Gesha Làng rang xay tự nhiên beragampengetahuan $52/10oz.

Stumptown
Guatemala El Injerto Pacamara

Pacamara là kết quả của sự kết hợp giữa tinh thần đồng đội, vi khí hậu độc đáo và di truyền thực vật tốt! Tất cả những yếu tố này kết hợp với nhau để tạo ra một trong những loại cà phê có hương vị thơm ngon nhất trên thế giới. Mỗi chiếc cốc suy đồi có hương đào chín và mía được bổ sung bởi một chút cây xô thơm – thực sự tinh tế!

Stumptown Guatemala El Injerto Pacamara Làng rang xay beragampengetahuan $48/10,5oz.

cà phê Joe
Chị em Rubí Catuaí

Kẹo chanh, hạnh nhân, quế
Nằm giữa dãy núi Sierra La Esperanza và Santa Bárbara ở Las Vegas, Honduras, Finca Ruland 2 là một trang trại cà phê đặc sản vừa đẹp mắt vừa đa dạng sinh học, do gia đình Rubí-Landaverde sở hữu và điều hành.
Là người trồng cà phê thế hệ thứ hai, con gái Andrea Rubí đã giúp mở ra một kỷ nguyên mới cho gia đình cô—đưa họ vào lĩnh vực cà phê đặc sản như là đỉnh cao của di sản nông nghiệp kéo dài hai thập kỷ. Đến với công việc kinh doanh với một góc nhìn mới mẻ, Andrea nhận thấy giá trị của việc chuyển hoạt động của họ ra khỏi sự phụ thuộc hoàn toàn vào ngành cà phê hàng hóa, và—ngoài biên giới thử nghiệm mới hơn—giờ đây cô ấy còn đi đầu trong sáng kiến ​​của họ nhằm tạo dựng các mối quan hệ trực tiếp hơn với công ty cà phê và nhà rang xay như Joe.

Joe Coffee Rubi Sisters Làng rang xay Catuai beragampengetahuan $25/12oz.

Nông dân trồng cà phê Pachamama
Guatemala

Được trồng trên bờ biển núi lửa Lago Atitlán, đây là loại cà phê có nguồn gốc đặc biệt từ Guatemala.
Xuất xứ duy nhất: Santa Clara, Guatemala
Hợp tác xã thành viên: Manos Campesinas
Nướng: Vừa
Luôn che bóng + Chứng nhận hữu cơ

Làng rang xay Pachamama Guatemala beragampengetahuan $19,50/10oz.

cà phê Olympia
Alexander Vargas Hồng Bourbon

Alexander Vargas là nhà sản xuất từng đoạt Cúp xuất sắc cho giống Pink Bourbon của mình. Anh ấy tiếp tục đổi mới trong chế biến và sấy khô, khiến cà phê của anh ấy trở thành niềm vui tuyệt đối cho chúng tôi khi rang.
Từng được cho là đột biến tự nhiên giữa Bourbon đỏ và Bourbon vàng, nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra Pink Bourbon là giống độc nhất của nó, có nhiều điểm tương đồng với giống bản địa của Ethiopia hơn là giống Bourbon truyền thống. Giống này có nguồn gốc từ Colombia, cụ thể là Huila, với cái tên lấy cảm hứng từ quả anh đào chín có màu hơi hồng.

Alexander Vargas Hồng Bourbon $29,75/12oz.

CXFFEEBLACK
Thành quả lao động của chúng tôi

A HIGA JUNT – TRẠM RWANDA KILIMBI TỰ NHIÊN
1650-1850 MASL
LƯU Ý Nếm thử: Dâu tây, Sôcôla đen và chanh dây

CXFFEEBLACK Trái Cây Của Làng Rang Rang Lao Động beragampengetahuan Của Chúng Tôi $21/8oz.

Máy rang cà phê Verve
Seabright

Từ ngôi nhà của chúng tôi đến ngôi nhà của bạn, không thể phủ nhận Seabright House Blend có sức hấp dẫn rất lớn. Seabright giới thiệu hương vị mơ và dịch ngọt của cà phê thương mại trực tiếp từ El Salvador và Guatemala. Một cảm giác cân bằng trong miệng. Và thơm mùi hạt dẻ nướng. Hãy chuẩn bị cho mình một ngày chiến thắng với một trong những hỗn hợp đồ uống dễ uống nhất của chúng tôi.

Verve-Seabright-beragampengetahuan-Roaster's-Village $19,75/12oz.

Ông Espresso
Làng Maya ở Mexico — Lô phụ nữ

Rosalba Cifuentes Tovía đến Vùng Vịnh San Francisco từ Chiapas, Mexico, cùng với hai con nhỏ và không biết chút tiếng Anh nào. Những gì cô ấy biết là cà phê. Thật đáng kinh ngạc, cô ấy đã xây dựng được một mạng lưới trong giới cà phê Vùng Vịnh. Niềm đam mê của cô là sử dụng chuyên môn về cà phê của mình để nâng đỡ mọi người trong cộng đồng Chiapas quê hương của cô. Với 168 phụ nữ sản xuất ở các trang trại diện tích nhỏ đóng góp vào khối lượng này, chúng tôi vô cùng tự hào rằng đó là một trong những dịch vụ của chúng tôi. Rosalba đã phát triển Mayan Harvest thành một nguồn cung cấp đại diện cho một số sản phẩm tốt nhất trong khu vực. Kết hợp với khả năng truy xuất nguồn gốc trực tiếp và hương vị tinh tế mang đến hương thơm của anh đào, kem và panela, đây là loại cà phê bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi mua và thích uống hơn.

Mr. Espresso Mexico Làng Maya beragampengetahuan Roaster's Village $18/12oz.








Filosofi Kopi

kopi dekat sini, kopi kenangan, kedai kopi, filosofi kopi, kopi dangdut lirik, warung kopi, kopi terdekat, kopi hitam, kopi janji jiwa, kopi

#Thưởng #thức #một #Chaggachino #và #tham #gia #những #bức #ảnh #cà #phê #hấp #dẫn #của #tuần #này #từ #những #người #anh #họ #vũ #trụ #của #bạn #tại #beragampengetahuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *