Cara membuat Crouton Kelas – Beragampengetahuan

mempelajari Ini sama enaknya dengan crouton dengan resep mudah ini yang membuat renyah terpanggang paling enak, bagian luarnya renyah dengan bagian dalam yang sedikit kenyal. Crouton ini menghasilkan rasa yang enak untuk salad, minuman, dan banyak lagi, dan semuanya juga lezat. Jika Anda memiliki roti ekstra dari roti buatan tangan, ciabatta, atau mangkuk roti buatan sendiri, gunakanlah untuk crouton!

Salad hijau segar tanpa crouton ibarat meja selai kacang tanpa coklat, hambar dan membosankan. Hal ini terutama berlaku jika croutonnya dibuat sendiri, dengan rasa minyak yang renyah, renyah, mengandung ramuan, dan manis yang tak tertahankan.

Lakukan ini sekali, pastikan Anda segera menyimpannya, atau Anda akan selalu melewatinya. Seluruh tim saya dan saya tidak bisa menolak. Anda mungkin tergila-gila dengan remah roti, tetapi jika Anda pernah membuat crouton dari awal, Anda pasti tahu betul!

Mengapa Crouton Buatan Sendiri?

• Cepat dan mudah
• Crouton Maecenas rasanya 1000x lebih enak daripada crouton kemasan yang dibeli di toko (kami menghitungnya)
• Tinggikan salad seseorang dalam makanan yang layak untuk ditemani
• Paling baik digunakan untuk roti, pernikahan atau dibeli di toko
• Pilihan untuk menjadikannya bebas susu dan vegan adalah dengan menggunakan semua minyak zaitun dan menghilangkan parmesan opsional
• Pendamping sempurna untuk minuman dan salad, atau camilan gurih.
• Rasa yang luar biasa dengan masakan Italia buatan sendiri dalam salad hijau segar dengan bawang merah, zaitun, tomat, pepperoncini, dan keju parmesan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Roti terbaik untuk saus adalah crouton

Mulailah dengan roti kering, seperti roti buatan sendiri, roti Italia atau Prancis, adonan pertama, baguette, ciabatta buatan sendiri, atau bahkan mangkuk roti buatan sendiri. Jenis roti yang Anda gunakan untuk crouton itu penting. Anda tidak ingin menggunakan roti tipis untuk sandwich, Anda ingin sesuatu yang sedikit lebih keras.

Roti segar atau roti berumur 1 hari paling cocok untuk crouton buatan sendiri. Anda tidak ingin menggunakan roti basi, karena crouton akan menjadi lebih keras dan renyah. Crouton terbaik memiliki bagian luar yang renyah dan bagian tengah yang sedikit lebih lembut dan kenyal…tidak dimaksudkan untuk mematahkan gigi Anda! Gunakan roti basi untuk sarapan tuna, French toast casserole, atau strata.

Anda cukup merobek roti menjadi beberapa bagian, yang akan menghasilkan tekstur yang curam dan tidak rata dengan beberapa variasi tekstur (potongan yang lebih kecil akan lebih renyah, potongan yang lebih besar akan sedikit kenyal); atau Anda bisa memotong roti menjadi kubus jika ingin tampilan yang lebih seragam. Apa pun cara Anda memecahkan roti, pastikan untuk mengambil roti dengan ukuran yang cukup untuk dimasukkan ke dalam garpu atau sendok dengan apa pun yang Anda temani, seperti salad atau sup.

Bumbui crouton Anda

Anda bisa menggunakan minyak atau mentega cair, tapi saya sangat menyarankan menggunakan keduanya untuk mendapatkan rasa terbaik.

Dalam wajan atau wajan, panaskan minyak, mentega, dan bumbu hingga mentega meleleh, aduk hingga semuanya tercampur rata. Sendokkan campuran tersebut ke atas kubus roti dan aduk hingga seluruh bagian terlapisi secara menyeluruh. Memanaskan campuran membantunya menyerap lebih cepat ke dalam roti dan mendistribusikan rasa lebih merata.

Omong-omong, jika Anda mencari ketel berkualitas, saya setuju dan menyukai yang ini (tautan afiliasi, meskipun saya tidak bekerja dengan merek ini). Saya menjadi senang dengan peralatan masaknya.

Sebarkan irisan roti dalam satu lapisan di atas loyang.

Sesuai resep di bawah ini, masak selama 10 menit, aduk, lalu masak lagi selama 8 menit. Mau yang warnanya coklat keemasan, renyah di luar tapi agak lembut di dalam.

Jangan memasak terlalu lama; karena saya akan membiarkan keripiknya tetap dingin, dan menghentikan crouton yang terlalu keras sehingga tidak enak untuk dipatahkan/digigit.

Sajikan Crouton Kelas Dengan:

Paket penyimpanan: Simpan sebentar di hari pertama agar tetap renyah, namun setelah hari pertama pindahkan ke wadah atau kantong yang tertutup rapat agar tidak terlalu basi.

mencetak

Cara Membuat Crouton Kelas

5 bintang 4 bintang 3 bintang 2 bintang 1 Bintang
5 e* 1 tinjauan

• Pengarang: Santo McKenney

• 
  

  Waktu Penyangga: 10 menit

• 
  

  Waktunya memasak: 18 menit

• 
  

  Sepanjang waktu: 28 menit

• 
  

  Menyerah: 6-8 cangkir

• 
  

  Kategori: roti

• 
  

  Mode: Tukang roti

• 
  

  Masakan: Amerika

---

Keterangan

LEZAT DI SINI untuk salad dan minuman, crouton buatan sendiri juga enak renyah-renyah enak khasnya. Ini cara yang bagus untuk menghabiskan roti ekstra!

---

---

instruksi

1. Panaskan oven hingga 375°F (191°C). Lapisi loyang besar dengan kertas roti atau silikon.
2. Sobek atau iris roti menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Anda harus memiliki sekitar 6 cangkir roti atau 8 kubus, memberi atau menerima.
3. Dalam panci kecil dengan api sedang, kocok minyak, mentega, bumbu Italia, peterseli, bubuk bawang putih, garam, dan merica hingga mentega meleleh dan semuanya tercampur, sekitar 3-5 menit. Tuangkan di atas roti potong dadu, tambahkan keju parmesan opsional, dan aduk hingga semua potongan roti terlapisi. Sebarkan kubus roti yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 10 menit, keluarkan dari oven dan aduk, lalu kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang lagi selama 8 menit. Keluarkan dari oven dan letakkan loyang di rak pendingin. Dinginkan crouton di atas loyang selama 30 menit; mereka terus mengeras saat mendingin.
5. Crouton yang tersisa dapat dibiarkan pada suhu kamar, ditutup tipis, hingga 1 hari; setelah itu simpan rapat hingga 10 hari.

---

Catatan

1. Alat Khusus (tautan afiliasi): Mangkuk Pencampur Kaca | Panci atau Wajan (kalau cari wajan berkualitas saya setuju dan suka | Kocokan | Loyang | Alas Panggang Silikon atau Kertas Perkamen | Rak Pendingin
2. Roti terbaik untuk digunakan: Untuk hasil terbaik, saya sangat merekomendasikan penggunaan roti kering dan padat untuk membuat crouton, seperti roti artisan (1 roti dari resep itu sekitar 12 ons), roti Prancis atau Italia, baguette, penghuni pertama, atau ciabatta. Hindari menggunakan roti yang lembut atau ringan.
3. Bisakah saya hanya menggunakan minyak? Jadi menteganya tertinggal. Sebagai gantinya, gunakan 1/2 cangkir (120ml) minyak zaitun.
4. Bumbu Italia: Jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, Anda bisa menggunakan kombinasi bumbu Italia apa saja seperti basil, rosemary, oregano, dll.