Mini Cheeseckes (dengan bendera muffin wajan) – Beragampengetahuan
Tahukah Anda bahwa Anda bisa memanggang kue keju dalam wajan muffin? Resep untuk keju mini krim ini sangat sederhana dan sempurna untuk kerumunan kecil. Pastikan Anda menggunakan panci muffin 12-hitungan standar. Untuk keju ekstra mini yang dipanggang dalam wajan muffin mini, lihat catatan resep.
Yang pertama diedit resep ini pada tahun 2018 Saat ditambahkan foto baru, video, tweak resep untuk melepaskan selusin penuh dan tips keberhasilan tambahan.
Cheesecake adalah salah satu makanan penutup favorit saya dan saya memiliki dua resep untuk mencuri hati saya melalui waktu, kue keju klasik dan kue keju non-panggang. Resep melayani banyak orang. Jika Anda menyukai cheesecake, tetapi saya tidak perlu menjadi cheesecake seluruh di rumah, cobalah mini cheeseck.
Resep ini setiap cheeseck berukuran sangat sederhana dan sempurna di perusahaan yang lebih rendah. Cheesecke Taste klasik adalah dasar besar untuk beberapa topping favorit Anda, seperti krim momok dan buah beri, karamel asin, ganache cokelat atau saus wajib. Bersenang -senanglah dengannya!
Saya memiliki beberapa resep cheesecake mini:
Mereka sederhana, mereka lezat, dan hanya beberapa gigitan masing -masing yang sempurna untuk sebagian dari kekuatan. Hari ini adalah fotografi untuk dikunjungi, versi khas dari rasa klasik. Dengan anggota pertama pada tahun 2018, saya memiliki skala yang sedikit untuk melepaskan 1 lusin penuh dan cheeseck putih.
Contents
Bagaimana Anda menyukai mini cheeseck ini
- Lebih cepat dan lebih mudah dilakukan daripada cheesecake penuh
- Pemenuhan krim yang sama dan halus dan mentega graham cracker retak saya suka cheesecake klasik
- Masing -masing untuk meraih, dan pergi ke bagian -bagiannya adalah bagian yang bagus, bukan garpu dan piring yang diperlukan!
- Opsi Make-Aahad Kejutan
- Dasar Sempurna Banyak opsi topping yang berbeda, lihat di bawah beberapa saran
Bahan yang Anda butuhkan & mengapa
Dengan beberapa bahan yang membuat pengisian, Anda dapat memastikan untuk melayani hal tertentu:
- Batu bata keju krim: Apakah merek yang Anda gunakan, pastikan Anda menggunakan batu bata keju krim penuh lemak, bukan keju krim di bak bak Anda untuk menyebar dalam bagel. Aturan yang sama dengan membuat frosting keju krim dan pai keju krim stroberi.
- Gula pasir: Anda mencintai dan cheesecake terlalu manis. Vanilla Sugar adalah yang besar di sini jika sesuatu
- Krim asam: Anda memerlukan 1/4 cangkir krim asam untuk membantu mengikat bahan secara bersamaan dan menghaluskan isian sangat rasanya krim. Ini bisa menjadi sedikit keyakinan ketika saya mengatakan bahwa itu adalah bahan penting.
- Ekstrak vanilla: Jangan ragu untuk ekstrak vanilla buatan sendiri atau kue vanilla bean di sini.
- Air jeruk: Seorang petinju menambahkan baru dan kedalaman jus.
- Telur; Bahan utama dalam kue keju yang dimasak! Tambahkan mereka ke akhir, dan setia jangan berlebihan adonan setelah telur dimasukkan.
Cara ceesecake di muffin panci
Yang bisa kita lakukan ini hanyalah penskalaan dan graham cracker cracka dan cheesecake orang -orang cheesecake klasik. Seperti versi besar, cangkang yang sudah dipanggang dan buat bahan-bahan putter Cursecake ke suhu kamar.
Campurkan dalam bahan kerak kerak graham termasuk remah -remah graham cracker, gula, dan mentega cair. Anda membutuhkan 8 crash graham lembar lengkap. Tekan dengan kuat akumulasi pada kerak yang dicampur di setiap liner cupcake. Panggang irisan selama 6 menit untuk membuat sedikit kepala mulai.
Kemudian, sebagai pengisian kue keju menggunakan tiket listrik. Berat untuk mengalahkan keju krim dan gula pada saat yang sama tidak ada benjolan; Berhenti dan goreskan sisi semangkuk beberapa kali yang dibutuhkan.
Seperti resep cheesecake terbanyak, tambahkan telur 1 untuk waktu, ketukan hanya sampai dikombinasikan sebelum menambahkan yang berikutnya. Berhenti pada campuran.
Harapkan adonan krim dan tebal:
Panggang di cheeseckes di panci muffin twin 12-count. Jika Anda mencari puisi dan set di tempat kulkas di oven, Anda akan menghargai cheesions mini non-panggang ini.
Saya ingin menambahkan rasa? Gunakan batang cheesecake rupburo cokelat putih saya dan lihat catatannya tentang cara mengubahnya menjadi cheeseck mini. Ho!
Berikut mode “Water Bath” Cheesecake yang mudah (& opsional)
Jika Anda tidak pernah cheesecake sebelumnya, sebagai kejutan, pemandian air apa yang Anda butuhkan. Saya sebenarnya memiliki seluruh posting dan fotografi video yang didedikasikan untuk cara membuat mandi air keju jika Anda tertarik untuk belajar lebih banyak.
Memanggang keju mini ini dengan pemandian air adalah opsional, tetapi saya memuji untuk menjaga keju agar tidak tenggelam. Cheesecakes yang baru saja dipanggang dalam lingkungan cair, dan Anda dapat membuat sesuatu dalam air mendidih di wajan pemanggang besar di rak oven di bawah keju mini muffin panci. Tutup pintu clibano dengan cepat untuk menjebak uap di dalam. Ini adalah versi air yang lebih sederhana dengan pemandian air dan bekerja penting untuk ancaman ini!
Panggang mini cheeseck hingga tepi set dan pusat -pusat sedikit bergoyang dengan keran di wajan, sekitar 20 menit.
Atur wajan di rak pendingin dan biarkan mini cheeseckes mendingin pada suhu kamar hingga 45 menit, lalu terjemahkan ke kulkas dan dinginkan setidaknya 2 jam.
Dan jika mini cheeseckes dan wastafel dan setelah dipanggang (beberapa mobil selalu diharapkan!), Dengan cara ini memberi Anda toko …
Topping Cheesecake:
Mencetak
Keterangan
Panggang cheeseck mini putih delictax dalam wajan muffin! Ini akan membutuhkan selusin keju individu dengan bagian yang sempurna dari pemerintah. Gunakan panci muffin 12-hitungan standar. Untuk keju mini tambahan yang dipanggang dalam wajan muffin mini, lihat catatan fotografi.
- Panaskan oven hingga 350 ° F (177 100). Lapisi panci muffin 12-hitungan standar dengan liner cupcake.
- Buat keraknya: Gabungkan semua kerak dalam bahan -bahan di tengah mangkuk. Campuran berpasir. Tekan campuran sendok makan dengan kuat di setiap liner. Irisan yang dimasak selama 6 menit.
- Membuat isian: Menggunakan genggam atau dayung tinggi dan terasa, kocok keju krim dan gula granulasi bersama dalam kecepatan setengah tinggi dalam mangkuk besar ke campuran halus dan krim, sekitar 2 menit. Tambahkan krim asam, jus lemon dan ekstrak vanilla, dan untuk menyerang yang sepenuhnya digabungkan. Saat kursor mixer di kecepatan tengah, tambahkan telur 1 sekaligus, ketukan hanya sampai dikombinasikan sebelum menambahkan yang berikutnya. Berhenti pada campuran. Bagilah adonan di liner, isi semua bagian atas. (Tidak apa -apa jika cangkangnya terasa hangat.)
- Mandi air opsional (mencegah keju dari tenggelam berlebih; lewati langkah ini jika diinginkan) Rebus panci air. Anda membutuhkan air 1 inci di wajan untuk mandi air, jadi apakah Anda cukup memasak. Tempatkan kue logam besar atau wajan protes (saya biasanya menggunakan loyang 9 × 13 inci tidak menggunakan cermin) di rak oven bawah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang air mendidih ke dalam wajan setinggi sekitar 1 inci. Secara otomatis keju lokal di rak tengah. Di dekat oven untuk menjebak uap di dalam. Bath air yang unik ini menambahkan uap dalam oven tanpa wajan muffin ada di dalam air itu sendiri, yang merupakan metode mandi air tradisional menggunakan cheeseck ukuran penuh.
- Panggang sampai ke tepi set dan centers sedikit bergoyang dengan keran di wajan, sekitar 20 menit.
- Atur wajan di rak pendingin dan biarkan cheesecke mendingin pada suhu kamar hingga 45 menit, lalu terjemahkan kulkas dan dingin selama setidaknya 2 jam dan hingga 24 jam. (Atau di dalam freezer pada 1 jam dengan kecepatan.) Jika kulkas di kulkas selama lebih dari 2 jam, tutupi chees secara longgar. Bahkan jika menggunakan metode mandi air dengan langkah 4 dan cheeskees akan enteng Darah untuk menjadi dingin.
- Keju teratas: Saya Wilton 1m tip di kulit kocok krim di cheeseck mini dicat. Hiasi dengan beri, mint dan / atau topping lain yang disarankan dalam tanda resep. Cream Scourge bisa berupa lada / disebarkan dalam mini cheesecks hingga 24 jam sebelumnya. Dinginkan ornamen cheesecake untuk disajikan.
- Tutup dan simpan sisa keju di lemari es hingga 5 hari.
Catatan
- Membuat instruksi: Siapkan kue keju dengan langkah 3 hingga 2-3 hari sebelumnya. Tutupi Coverbium dan keriting di lemari es dengan waktu untuk dipanggang. Lanjutkan dengan langkah 4. Pilih cheeseck untuk cheeseck hingga 3 bulan. Ditandai di lemari es sebelum disajikan.
- Alat khusus (Tautan Afiliasi): 12, Pangeran Muffin Pan | Cupcake Liners | Proses Makanan | Mangkuk pencampur kaca | Mixer Listrik (genggam dan dudukan) | Rak refrigeran
- Saran topping: Sallis karamel, mentega tali, pengetikan klasik, ganache cokelat, ganache termal anggur merah, buah beri segar dan mint, dan / atau krim garis -garis buatan sendiri.
- Super Mini Cheeseck Lapisi panci muffin mini 24-hitungan dengan liner muffin mini dan minyak dengan semprotan antilengket atau mentega. Penghapusan wajan yang mudah dan mulus, menggunakan liner lebih disukai. Jadikan kerak dan cheesecake putter diarahkan. Tekan 2 sendok teh cangkang di setiap liner muffin mini. Pra-Bake pada suhu 350 ° F (177 C) dalam 4 menit. Angkat oven dan isi satu sama lain dengan adonan cheesecake. 10-11 menit untuk caleecakes muncul di camecake. Lanjutkan dengan Langkah 6 dalam resep ini. Menghasilkan sekitar 30 di mini cheeseck.
- Pembaca Non-AS: Hentikan Graham Crash di mana Anda tinggal? Gunakan langkah -langkah ini untuk biskuit remah biskuit untuk mini cheeseckes ini: 1 cangkir (105g) biskuit pencernaan (7 biskuit) + 30g mentega, meleleh + 2 sendok makan gula (25g) gula + 2 (25g) gula. Giling ke dalam biskuit dalam remah -remah, aduk dengan gula, lalu bergerak ke dalam mentega cair. Tekan liner dan pra-matang seperti yang diarahkan oleh Langkah 2. Dan dari mana saya mengerti, keju krim yang bisa dijual di bumi di luar AS sedikit berbeda dari keju krim patreak di AS. Lebih tebal, lebih cerdas, dan lebih padat dan baik -baik saja untuk cheesecake. Saya memiliki pengalaman dengannya, tetapi saya telah mendengar dari non-pembaca lainnya.
- Diperbarui pada tahun 2025: Fotografi ini telah diperbarui untuk meningkatkan hingga 1 lusin cheesecake penuh. Ke versi lama, berlatih 2/3 cangkir (65g) Graham Cracker Mrumbs, 2 sdm (29g) mentega cairDan 1 sdm gula ke kerak. Untuk penggunaan pengisian Keju krim 8 ons (226g), 1/4 cangkir (50g) gula, 1/2 sdt ekstrak vanillaDan 1 telur. Krim asam dan jus lemon tetap sama. Gunakan instruksi memasak dan pendinginan yang sama. Membuat 9 keju yang tidak cukup tebal.
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Mini #Cheeseckes #dengan #bendera #muffin #wajan
