Produksi bir aman + promosi wanita dalam kopi – Beragampengetahuan

Selamat datang di berita kopi mingguan DCN! Daftar di sini Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi. Juga, lihat peluang karier terbaru di Coffeeindustrryjobs.com.

NCA merilis instruksi keselamatan bir dingin

National Coffee Association (NCA) dari Amerika Serikat telah merilis panduan keselamatan bir dingin baru untuk produsen, memberikan pedoman untuk keamanan dan peraturan makanan untuk kopi dingin yang siap, siap diminum. Instruksi untuk anggota NCA di sini.

Perjanjian Kerjasama Bab Covoya dan IWCA AS

American Women in Coffee (USWIC), bab dari International Women’s Coffee Union (IWCA) dan pedagang kopi Green Covoya menandatangani memorandum untuk mempromosikan keadilan. Kemitraan ini akan meningkatkan produsen wanita melalui mendongeng, akses ke pendidikan dan partisipasi pasar, termasuk mempromosikan Café Delas.

Grist: Industri kopi Brasil terasa stres dalam ekonomi dan iklim

Terlepas dari tarif kami pada barang -barang Brasil terus menjaga, ketidakpastian ekonomi dikombinasikan dengan dampak perubahan iklim menyebabkan ketegangan bagi petani kopi Brasil, terutama rumah tangga produksi kecil, menurut laporan Grist.

Pemilik Oakland Cafe menanggapi tuduhan diskriminasi

Pemilik Oakland Cafe ditolak layanan untuk menolak layanan untuk dua pelanggan Yahudi yang ditolak pada konferensi pers kemarin. Pemilik mengusulkan gugatan yang ditujukan untuk suara diam yang mendukung Palestina dalam konteks serangan berkelanjutan dari Israel, menurut laporan SF Chronicle.

Indian Coffee Pro menerjemahkan roda kopi ke dalam bahasa Hindi

Pelatih Barista berbasis di India dan co -founder Zura Binny Varghese menerjemahkan roda rasa kopi dari Asosiasi Kopi Khusus ke dalam bahasa Hindi. Menurut laporan dari The Hindu, Varghese berencana untuk memperluas proyek dengan terjemahan ke dalam bahasa India lainnya, termasuk Assam, Bengal, Malayalam, Punjabi dan Tamil, menurut laporan dari The Hindu.

Nama dibuka 2025 untuk mencalonkan kopi legendaris

National Automatic Goods Association (NAMA) saat ini menerima nominasi untuk 2025 mereka Kopi Legenda Tahun Ini Penghargaan hingga 4 September. Penghargaan ini mengakui anggota NAMA yang telah membuat satu dekade atau lebih tentang dampak jangka panjang di industri kopi. Ini akan disajikan di pameran perdagangan CTW 2025 di Miami pada 4 November.

Peet’s Coffee menjadi pemasok eksklusif di penerbangan Southwest Airlines

Kopi Peet California akan menjadi pemasok kopi eksklusif Southwest Airlines mulai dari 13 Agustus, diluncurkan dengan campuran rata -rata. Membangun kemitraan berdasarkan kehadiran bandara Peet saat ini, termasuk 25 kafe di terminal yang melayani barat daya.

Pinhalense dan CSmart membentuk kemitraan strategis

Produsen Peralatan Kopi Brasil Pinhalense dan mulai -AI AI CSMART telah mengumumkan kemitraan strategis untuk memodernisasi setelah pemanenan kopi hijau dan kontrol kualitas. Kerjasama integrasi teknologi CSMART ke dalam mesin tradisional Pinhalense.

Preferensi konsumen Cina terungkap dalam kontes kopi hijau

Kontes Kopi Green Global Tiongkok kedua China berakhir pada 27 Juli, menunjukkan kepentingan konsumen China yang berbeda untuk minum kopi dari 16 negara asal yang berbeda, menurut sebuah laporan dari Badan Pengembangan Ekonomi Negara Bagian China Silk Road.

SEI melaporkan untuk menginstruksikan petani kopi Indonesia untuk menyesuaikan iklim

Sebuah laporan dari Stockholm Institute of Environment (SEI) Lima Bab dirancang untuk membantu petani kopi kecil Indonesia mengelola risiko iklim melalui prinsip -prinsip adaptif berdasarkan ekosistem (EBA) dan teknologi intelijen iklim. Laporan ini berfokus pada sekolah iklim Muslim di antara petani Indonesia sebagai metode yang efektif untuk disukai.

ICYMI

Berikut beberapa cerita DCN teratas dari minggu lalu

Apa itu ‘pemanggangan ringan?’ Para peneliti membuat sketsa visi untuk standar universal

Para peneliti yang terkait dengan UC Coffee Center telah menerbitkan temuan terobosan yang dapat digunakan oleh Asosiasi Kopi Khusus untuk mengenkripsi cara kopi panggang dan pengecer mengukur dan menyampaikan tingkat level memanggang.

Sekretaris Perdagangan Lutnick menyarankan agar kopi dapat dibebaskan dari pajak

Sekretaris Perdagangan Amerika Howard Lutnick kemarin mengatakan bahwa barang -barang pertanian tidak dapat ditanam di AS – termasuk kopi dan kakao – dapat dibebaskan dari pajak sesuai dengan transaksi komersial saat ini atau di masa depan, baca lebih lanjut.

SCA mengumumkan Kejuaraan Kopi Dunia di Brussels dan Bangkok

Asosiasi Kopi Khusus (SCA) menyatakan bahwa Brussels dan Bangkok akan mengadakan empat acara Kejuaraan Kopi Dunia untuk musim kompetisi 2026.

Kontes Koperasi Terbaik Kedua Kongo dan Lelang akan datang kepada kami

Pembeli kopi hijau di Amerika Serikat akan memiliki kesempatan langka bulan depan untuk merasakan dan memiliki kemampuan untuk membeli microlots green coffee berkualitas tinggi, dapat dilacak dari Republik Demokratik Kongo, Baca lebih lanjut

Fisikawan mengusulkan peretasan untuk menyimpan kopi untuk menghasilkan bir

Sebuah studi baru -baru ini dari kelompok di University of Pennsylvania mengusulkan penyesuaian kecil untuk menghasilkan bir untuk mempertahankan produktivitas ekstrak yang optimal sambil membutuhkan lebih sedikit kopi daripada membaca lebih banyak.

Apakah Matcha pengganti yang lebih sehat untuk kopi? Inilah yang perlu Anda ketahui

Matcha, dengan hijau dan tradisional yang cemerlang, sering kali dihormati sebagai makanan super untuk meningkatkan kesehatan

Nespresso berkomitmen untuk $ 500.000 untuk perluasan kopi Joyeux di AS

Nespresso, raksasa kopi yang dimiliki oleh Nestlé, berkomitmen setidaknya $ 500.000 untuk perluasan kopi Joyeux di Amerika Serikat, baca lebih lanjut