Apa itu saus salad martini kotor & cara membuatnya – Beragampengetahuan

Pengakuan: Saya benci buah zaitun sampai usia pertengahan dua puluhan. Langit-langit mulut saya merasakan sesuatu tentang bau asam muriatic, dan saya akan memberikan permata asin itu kepada semua teman makan malam saya.

Mengatakan ini sekarang Internet mereka melukai saya, sama seperti pada hari-hari sebelumnya saya disegarkan oleh buah zaitun saya, dan saya merasa kenyang di tanah zaitun yang indah. Saya memiliki setidaknya dua jenis buah zaitun di lemari saya setiap saat, dan dengan car-cutory (yang tidak sesering yang saya suka) saya selalu memainkan buah zaitun dengan frekuensi makanan. dan keju.

Kendaraan favorit saya untuk buah zaitun, tentu saja, martini kotor (dengan twist, duh). Tren makanan koktail sedang mencapai puncaknya bagi saya, dan saya benar-benar tidak bisa lebih bahagia. Dia menghilangkan perasan lemon – benar-benar tipis dan berguna, hanya saja bukan yang saya cari – dan dia memberi saya secangkir zaitun (atau setidaknya tusuk sate tambahan). Jika martini saya jernih, itu tidak cukup kuat untuk saya; Saya mengejar kemewahan, cacing gemuk memotong kekeringan apsintus.

Sementara saya mencoba mengubah happy hour minum saya menjadi pesta besar-besaran, saya biasanya mencari makanan pembuka seperti adas panggang, atau salad permata bawang putih, dengan rasa yang asam, kuat, dan cerah (pelengkap sempurna untuk zaitun asin dan tereti giu). Setelah menyanyikan lagu ini dan menari beberapa kali, saya bertanya-tanya betapa gilanya itu … mencampur semua rasa ini dalam toples dan menyebutnya berbudaya? Ternyata, itu tidak gila sama sekali.

Saya mengundang semua bumbu biasa ke meja: ringan, tajam, divion, mustard, bawang putih segar, dan minyak. Dia memelintir (ha!) Di sini infus minyak zaitun yang kental dan kental, bukan cuka atau jus lemon. Kebaikan garam itu menambahkan rasa yang kaya dan membulat yang belum bisa saya temukan atau tiru di salad olahan lainnya. Cukup dengan sendirinya untuk dilemparkan ke atas alas selada kecil yang sederhana, meskipun sama-sama enak ditaburi sayuran panggang atau digunakan untuk mengasinkan ayam. perangkap dia opsional, tapi saya sarankan menggunakan minuman non-alkohol berbasis botani jika perangkap menguap (velo Seedlip) karena aromanya menambah tendangan akhir. Either way, kombinasi ini hadir dengan pembayaran yang mudah dan dinamis. Buat suguhan ini saat Anda ingin salad Anda terasa seperti karakter utama di meja.