Apple Cinnamomum Oatmeal Cookies – Sally’s Baking – Beragampengetahuan
Sarat dengan rasa apel segar dengan banyak rempah -rempah panas, hai lembut dan kenyal Apple Cinnamon Oatmeal Cookie Mereka benar -benar sempurna di musim gugur mereka. Selesai dengan lapisan gula tart yang hangat dan manis, Anda berada dalam pasta musim gugur yang klasik!
Yang pertama mengeluarkan resep ini pada tahun 2016 dan ketika ditambahkan foto dan pembaruan baru untuk resep untuk meningkatkan tekstur dan mengurangi ekspansi. Perubahan mencerminkan kartu resep di bawah ini.
Pada bulan -bulan musim gugur, kekurangan apel sering dibayangi oleh pai labu dan semua bumbu labu. Sementara cookie oatmeal labu mentega favorit kipas ini selalu menyentuh tempat, kue oatmeal apel apel hari ini sama memuaskannya dan memberikan rasa yang besar pada rasa jatuh (sans labu!).
Berbicara tentang pengembangan favorit: Apakah Anda pernah mengalami pai apel Carmel lagi? Ini meja favorit # 1 saya sepanjang waktu!
Contents
Ceritakan tentang kue oatmeal apel apel ini
- Tekstur: Kue oatmeal apel ini lembut dan kenyal dengan pusat basah dan tepi yang renyah. Setiap gigitan yang sehat, gigitan yang sehat dipenuhi dengan gandum kenyal, sedikit apel, kacang renyah dan atasnya dengan icing acer krim. Hanya tekstur hanya dalam 1 cookie!
- Mencicipi; Anda akan menikmati beberapa rasa tabrakan di setiap gigitan antara aroma, kayu manis dan maple, rasa yang sama yang dapat Anda temukan di muffin apelnya yang sehat. Jika Anda mencari cookie maple untuk dicoba, kue gula merah yang tajam ini adalah pilihan yang populer.
- Waktu: Setelah menerima 10 menit pada awalnya untuk mengurangi saus apel, makan apel oatmeal cookie menjadi bersamaan dengan cepat. Dan tidak ada adonan yang diperlukan, karena Anda dapat segera bekerja dengan cookie ini!
Memilih bahan yang tepat
Berikut adalah beberapa kunci bahan dan berfungsi dalam resep ini:
- Lebih banyak gandum daripada tepung = kue yang lebih kenyal: Anda membutuhkan 2 cangkir semua gandum dan 1 dan 1/4 cangkir tepung untuk mencapai kunyah yang sempurna.
- Gula: Anda akan membutuhkan gula granulasi dan gula merah dalam resep ini. Saya lebih suka gula merah tua di sini untuk rasa molase ekstra kecil, tetapi gula merah juga bekerja.
- Saus apel: Lihatlah varietas yang tidak ada. Jika Anda beristirahat untuk menguji batch muffin applyAuce. Mengurangi apel di kompor di kompor, mencicipi rasa apelnya sambil menghilangkan cairan, sehingga kue Anda dipanggang lembut, bukan traktug.
- Telur kuning telur: Menggunakan hanya di kuning telur menambahkan dan membantu mengikat bahan, tanpa menambahkan terlalu banyak di luar cairan ke massa (saat Anda menambahkan appllesauce).
- Gila: Saya suka menambahkan kacang ke cookie apel ini (tekstur yang sangat bagus!) Tetapi Anda dapat meninggalkannya jika Anda mau.
- Oleh: Apple: Buatlah diri Anda untuk memotong apel dalam potongan kecil mungil, tidak ada irisan seperti yang saya rekomendasikan untuk pai apel. Saya biasanya mengambil nenek Smith apel fotografi ini, Anda dapat menggunakan varietas renyah dan berair yang Anda sukai. (Dan jika Anda tertarik, ini adalah apel terbaik untuk memanggang.)
- Rempah -rempah; Kayu manis, allspice, dan pala menambahkan hanya rasa yang hangat dan kedalaman.
Anda juga membutuhkan soda kue, garam, ekstrak vanila, dan mentega suhu kamar.
Langkah kunci dalam resep ini: masak secara singkat saus apel
Ketika yang pertama membagikan resep ini pada tahun 2016, tidak perlu memasak di Appllesauce. Tapi kue sering menyebar terlalu banyak, berubah sedikit bebas, dan rasa danau tebal. Tim saya akan ditemukan ketika saya telah menemukan bahwa saya menghabiskan hanya 10 menit mengurangi ke appllesauce di kompor membuat semua perbedaan.
Cukup kurangi pure stroberi baru -baru ini menjadi kue klasik dan museum tumbuk yang dipasang pada kue kenari pisang Sally’s Baking CI: Kami akan memasak apel di kompor sebelum menggunakannya. Simmer til dikurangi dengan cara setengah-langkah ini memusatkan rasa yang buruk dan menghilangkan kelembaban berlebih.
Kiri, di bawah: APPLLESAUCE SEBELUM reduksi. Benar, di bawah: Saus apel setelah mengurangi.
Dari sana, itu hanya masalah mengocok bahan kering, mentega garamur dan gula, mencampur bahan -bahan basah (termasuk berkurang di singa) dan semuanya pada saat yang sama. Ini adalah massa pasta … dan tidak perlu mendinginkan kue? Akan sedikit lengket;
Untuk menggunakan setengah cookie cookie cookie untuk menyembunyikan massa kue (sekitar 1,5 sdm / 35g masing -masing campuran adonan) di atas pisau kue yang terangkat.
Gerimis Maple Street adalah sentuhan akhir yang sempurna dalam kue oatmeal apel apelnya. Mander dengan sekretaris sirup murni dan mengocok gula Bakers dan sejumput garam. Microwave dengan cookie. Ini adalah lapisan gula yang sama kami menggunakan kue gula maple cokelat favorit penggemar.
Jika Anda memiliki sedikit lebih banyak waktu, penggalangan carmel frosting juga akan delecamam … atau mencoba mentega coklat dari pirang apel mentega coklat ini … yum!
Tips Sukses untuk Apple Cinnamon Cookies
- Kurangi Appllesauce terlebih dahulu: Ini adalah kunci untuk memastikan cookie ini tidak menyebar. Kami ingin menghadiri rasa apel tanpa menambahkan terlalu banyak kelembaban untuk menempelkan campuran.
- Panggang sekaligus: Avena akan direndam banyak kelembaban jika makan kue terlalu panjang. Anda akan mendapatkan cookie yang lebih baik jika Anda segera memanggangnya. Tidak dapat dibayar?
- Tidak terlalu dipanggang: Anda ingin pusat -pusat kue terlihat sangat lembut dan sedikit di bawahnya dengan beberapa di antaranya di oven. Saya akan terus mendapatkan dan mendingin di loyang. Nutrisi ke pusat -pusat itu terlihat sangat pas dan menghasilkan kue kering.
- Jika suatu hari ke 2! Sebagai Muse of Bread, cookie ini juga lagi Cicipi di hari kedua … jika Anda bisa menunggu begitu lama untuk makan?
Mencetak
Keterangan
Nya yang lembut dan kenyal Apple Cinnamon Oatmeal Cookie Saya meledak dengan rasa apel yang manis. Cinnamon dan apel yang diisi harum, sarat dengan saus apel dan potongan yang buruk, dan tumpukan dengan icing acer krim benar -benar sempurna untuk jatuh. Tidak ada lompatan mengurangi saus apel di kompor (langkah 1); Ada kunci teks dan rasa.
Cookie
- 2/3 cangkir (160g) yg tak diberi gula Saus apel
- 2 gelas (170g) Kuno semua gandum gulung
- 1 dan 1/4 cangkir (156g) Semua-untuk tepung (Disendok & Aequabili)
- 1/2 sendok teh Soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh tanah kayu manis
- 1/2 sendok teh tanah Allster
- 1/4 sendok teh tanah pala
- 1/2 cangkir (113g) Mentega terinsilasi; Dikurangi pada suhu kamar
- 1/2 cangkir (100g) gula pasir
- 1/2 cangkir (100g) Terang dan gelap gula merah (Saya menggunakan gelap)
- 1 kuning telurDalam suhu kamar
- 1 sendok teh Ekstrak vanilla murni
- 3/4 cangkir (90g) Oleh Dictio apel
- 1/2 cangkir (63g) cincang gila (Opsional)
Aksi lapisan gula
- 2 sendok makanS (28g) Mentega dupa
- 1/3 cangkir (80ml) sirup maple murni
- 1 cangkir (112g) Yang lain Ciosa ‘Sugar
- meninggalkan garam; secukupnya
- Kurangi saus apel: Untuk mempertahankan api sedang dalam api sedang. Didihkan rendah dan didihkan, sesekali bingung, hingga jumlah yang dikurangi setengahnya (pada 1/3 cangkir / 80g). Kompornya, mendapat sekitar 10 menit. Transfer ke mangkuk tahan panas dan dinginkan pada suhu kamar dan pisahkan.
- Dan cookie: Panaskan oven hingga 350 ° F (177 100). Lapisi loyang besar dengan kertas selaput atau tikar silikon.
- Scopula dalam gandum, tepung, soda kue, garam, kayu manis, allspice dan pala pada saat yang sama dalam mangkuk besar. Meletakkan.
- Menggunakan tiket genggam atau berdiri yang dilengkapi dengan lampiran dayung, kocok mentega, gula granulasi dan gula merah di tengah kecepatan sampai dasar salah satu dari 5 menit. (Berikut tutorial yang berguna jika Anda membutuhkan bimbingan tentang cara krim mentega dan gula). Membersihkan sisi -sisi bagian bawah mangkuk dengan kebutuhan spatula silikon. Tambahkan saus apel, kuning telur, dan vanilla dan kocok kecepatan tinggi sedang sampai tercampur. Gosok sisi bagian bawah mangkuk kebutuhan.
- Tambahkan bahan kering dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur. Akhirnya kocok apel dan kacang cincang (jika). Makanan kue dan tebal dan lengket.
- Menggunakan sendok pasta sedang, sendok massa pasta manja (sekitar 1,5 sdm / 35g campuran adonan sendiri) dan atur terpisah 3 inci dalam kue yang sudah disiapkan.
- Dipanggang pada 14-16 menit dan sampai sedikit kecoklatan dan pasang di sekitar tepi. Wajah kue lembut di tengah -tengah untuk terus dingin. Menghapus cookie dari oven dan biarkan dingin hingga 10 menit di loyang, lalu dipindahkan ke rak pendingin.
- Buat icing: Dalam panci kecil dengan api kecil, melelehkan mentega dan sirup maple bersama -sama, sesekali mengocok. Setelah mentega meleleh, angkat dari panas dan kocok gula manisan spesies. Mencicipi. Tambahkan sepetak garam jika diinginkan. Microwave dengan cookie. Menghaluskan dan pasang setelah sekitar 1 jam.
- Simpan cookie dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 hari atau di lemari es selama 1 minggu.
Catatan
- Membuat instruksi: Anda dapat membuat massa pasta dan dingin di lemari es pada 3 hari. Biarkan pada suhu kamar kemudian lanjutkan dengan Langkah V. Cookie yang dipanggang dengan atau tanpa lapisan gula, kaku dengan baik selama 3 bulan. Cookie Meal Balls Cooke Shell dan hingga 3 bulan. Panggang bola massa kue beku pada menit ekstra, tidak perlu dipanaskan. Baca tips dan keterampilan saya Bagaimana cumrah yang dingin benjolan.
- Alat khusus (Tautan Afiliasi): Cacabus Kecil | Mangkuk pencampur kaca | Scopula | Mixer Listrik (genggam dan dudukan) | Harga kue | Memanggang silikon atau kertas selaput tinggi | Tempel SCOOP Medium | Refrigeranda Gloria | Mesh crotulina (gula konfeksi)
- Nenek: Gunakan semua gandum gulung untuk tekstur terbaik. Ramunya cepat dipotong indah, yang membuatnya lebih berdebu. Dan menyerap lebih banyak kelembaban, menyebabkan lemak bahwa massa kue tidak benar, dan dapat membuat kue kering.
- Gula merah: Saya merekomendasikan gula merah tua untuk rasa yang lebih tinggi, tetapi Anda dapat menggunakan sedikit gula merah.
- Apel: Buat diri Anda memotong apel dari potongan kecil yang mungil. Saya biasanya menggunakan Granny Smith Apple fotografi ini, Anda dapat menggunakan varietas renyah dan berair yang Anda sukai. (Dan jika Anda tertarik, ini adalah apel terbaik untuk memanggang.)
- Bisakah saya menggunakan mentega apel untuk saus apel yang dikurangi? Kami tidak diuji, sehingga tidak pasti apakah cookie akan menyebar terlalu banyak dengan mentega apel lebih tipis daripada mengurangi saus apel. Jika Anda menggunakannya, Anda mungkin ingin mendinginkan tepung kue setidaknya 1 jam sebelum membentuk dan memanggang. Mentega kolam terlalu permen, jadi tunggu pasta yang lebih manis. Dan jika Anda mencoba, beri tahu kami bagaimana itu terjadi.
- Pembaruan di 2025: Tim saya akan selesai 4 pembaruan kecil untuk resep untuk mengurangi dan menyebarkan dan meningkatkan tekstur. Perubahan tercermin dalam resep ini. Sebagai versi lama, kurangi tepung menjadi 1 cangkir (125g). Kurangi 1/2 saus apel menjadi cangkir (120g) dan lewati menguranginya di kompor (langkah 1). Gunakan 1 telur utuh, bukan 1 kuning telur. Kurangi mentega menjadi 1/4 cangkir (56g) dan lelehkan. Kocok dengan satu dengan bahan basah dalam derajat 4, untuk gula dalam gula.
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Apple #Cinnamomum #Oatmeal #Cookies #Sallys #Baking
