Ayam Haleem | pria kari – Beragampengetahuan

Ini peduli, berbagi!

Ayam Haleem adalah makanan paling nyaman! Anda dapat dengan mudah melakukannya di rumah.

Apa yang saya miliki di sini untuk Anda adalah resep ayam asin tradisional dan otentik. Serius, ini adalah makanan rumahan yang terbaik! Jika Anda pernah pergi ke restoran Pakistan yang enak, haleem ayam hampir selalu ada di menu. Sekarang Anda dapat membuat acara berkualitas restoran di rumah. Anda akan menemukan foto langkah demi langkah tentang cara menyiapkan salah satu hidangan Pakistan paling populer.

Untuk resep air garam ayam ini.

Haleem ayam sebenarnya hanya resep haleem terpopuler kedua dengan haleem daging sapi menempati posisi pertama. Konon, haleem ayam masih sangat populer dan karena keluarga saya lebih suka ayam, saya memutuskan untuk membuat resep itu hari ini.

Anda akan menemukan bahwa kaldu ayam lebih ringan dari versi daging sapi dan sama lezatnya. Haleem adalah hidangan lentil dan daging yang dimasak perlahan selama dua jam hingga menjadi lengket dan lengket.

Kedengarannya tidak terlalu berarti bagi Anda, tetapi percayalah, begitu Anda mencoba Halee Chicken, Anda pasti ingin membuatnya lagi dan lagi. Itu sangat bagus!

Anda akan menyukai rasa ayam yang luar biasa, perlahan mendidih di semua lentil dan gandum yang berbeda. Tidak ada pemicu.

Apa yang Anda sajikan dengan ayam haleem?

Naan dan chapati selalu enak dengan haleem buatan sendiri. Saya punya banyak resep bagus untuk Anda di sini. Mengapa mereka tidak mencoba? Naan instan, naan Peshwari, naans di atas kompor, keema naans, naan bawang putih, naan tandoor (jika Anda memiliki oven), atau jika Anda memasak di luar; karahi naan. Anda mungkin juga menyukai ini Kelas ini cocok untuk chapati yang hening.

Apakah Anda harus menggunakan begitu banyak lensa berbeda dalam kaldu ayam?

Setiap lentil yang berbeda memiliki rasa tersendiri untuk ditambahkan ke hidangan, jadi Anda mungkin ingin menggunakan semuanya jika ingin memiliki sumbernya. Semuanya tersedia secara online dan di toko-toko Asia.

Namun, Anda dapat membuat kesalahan dan mengabaikan satu atau dua varietas, dan hanya meletakkannya di atas yang lain. Chana dal adalah suatu keharusan, bagaimanapun, dan karena chana dal adalah sumber termudah, Anda tidak akan menemukan masalah.

Saya tidak bisa cukup menekankannya, namun, dari pengalaman saya, Anda benar-benar ingin memasukkan semua lentil lainnya ke dalam kaldu ayam Anda.

Apa harus ditambah gandum?

Anda harus menambahkan gandum ke dalamnya untuk membuat kaldu ayam Anda sendiri. Itu salah satu hal yang mengubah ini dari kelezatan seperti dal menjadi kelezatan yang lengket.

Meskipun demikian, Anda dapat mengabaikannya jika Anda pelahap dan masih memiliki sup yang enak.

Apakah Anda perlu menambahkan banyak ghee?

Dalam kartu resep di bawah ini, Anda akan menemukan cara tradisional membuat haleem yang membutuhkan banyak ghee. Jadi itu dilakukan dan saya ingin menunjukkan kepada Anda bagaimana hal itu dilakukan.

Namun, Anda dapat mengurangi jumlah ghee sesuai keinginan Anda. Haleem ayam adalah hidangan yang benar-benar memanjakan yang paling baik disajikan dengan banyak ghee pada acara-acara khusus.

Bisakah Anda menyiapkan kaldu ayam terlebih dahulu?

Ya! Nyatanya, seiring berkembangnya rasa, ayam Anda akan mendapatkan garam yang lebih baik.

Anda bisa menyiapkan hidangan satu atau dua hari sebelum disajikan dan kemudian memanaskannya kembali. Tapi siapkan dan rendam tarka sebelum disajikan.

Bisakah Anda mengganti daging sapi atau domba dalam resep ini?

Ya! Cukup tambahkan bahu sapi atau domba panggang sebagai pengganti ayam dan Anda selesai dengan resepnya.

Gambar langkah demi langkah Haleem.

Kumpulkan semua bahan sebelum Anda mulai. Jadi lebih mudah dan seperti yang Anda lihat, ada banyak.

Tidak difoto di atas adalah lentil dan gandum esensial. Biarkan terendam selama 4 jam atau setidaknya semalaman. Secara horologis mereka adalah lunag, urid, massa, gandum retak dan chana.

Kacang-kacangan. Anda harus merendam gandum secara terpisah.

Goreng irisan bawang hingga berwarna cokelat keemasan dan garing. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit.

Angkat bawang goreng dari ghee dengan sendok berlubang dan pindahkan ke piring. Tambahkan ghee bawang yang sudah dibumbui ke ayam.

Masak ayam hingga matang dan mudah mengelupas.

Keluarkan ayam dari wajan dengan sendok berlubang dengan tangan atau suwir dengan dua tusuk gigi.

Untuk menggunakan lebih sedikit ghee…

Anda tidak bisa menahan diri untuk tidak menuangkannya perlahan ke dalam panci. Gunakan itu untuk memasak ayam dan mungkin menyimpan tarka untuk nanti.

Setelah matang, kembalikan ayam ke dalam wajan dengan ghee dan tambahkan 3/4 bawang goreng, sisakan sebagian untuk hiasan. Aduk rata dan sisihkan.

Sekarang ambil panci besar dan tambahkan lensa. Tutupi dengan air atau kaldu ayam dan masak sampai Anda benar-benar bisa menghancurkannya di antara dua jari.

Saat lentil dimasak, siapkan campuran garam dan merica. Panggang bumbu di wajan hingga harum, tapi jangan sampai berasap. Kemudian giling halus bubuk dan aduk bumbu di tanah.

Tuang kaldu ayam, bawang, dan semua ghee panas di atas lentil

Dalam haleem yang Anda siapkan, aduk campuran bumbu dan bumbui dengan garam secukupnya. Terus masak sampai air garam kaya dan lengket.

Sesaat sebelum disajikan, siapkan tarka dan tuangkan di atasnya untuk disajikan.

Anda akan menyukai ini! Hiasi dengan sisa bawang bombay dan tarka goreng.

Menggali!

Saya harap Anda menikmati resep haleem ayam ini. Jika Anda mencobanya, tinggalkan komentar. Saya ingin sekali mendengar dari Anda.