Ayam Mentega Pemasak Lambat | Pria kari – Beragampengetahuan
Slow Cooker Butter Chicken merupakan adaptasi dari resep otentik ini Ayam mentega resep di blog. Menggunakan bahan yang sama, namun langkahnya lebih mudah disiapkan di slow cooker.
Resep ini akan menjadi favorit liburan keluarga. Siapkan bahan dalam waktu kurang dari 10 menit, lalu masak perlahan saat Anda berada di luar rumah. Saya pulang ke rumah dengan aroma dan rasa asli mentega ayam tradisional. Apa yang tidak disukai?
Ayam Mentega Slow Cooker ini tidak merepotkan dan benar-benar nikmat!
Contents
Tentang hasil ini.
Ayam mentega adalah hidangan otentik yang berasal dari Delhi, dibuat oleh koki yang menggunakan bumbu ayam tandoori untuk menghindari pemborosan. Mereka mencampurkannya dengan bahan tambahan untuk menghasilkan saus yang lembut dan beraroma.
Dalam resep ini, sangat penting untuk tidak melewatkan tahap pengasinan, karena semua bahan berkontribusi pada saus.
Saya memahami proses pengasinan itu sangat sederhana. Hati-hati jangan sampai ada bahan marinasi yang terbuang selama proses memasak. Resepnya akan menjelaskan hal ini dengan tepat sehingga Anda tidak perlu menjelaskannya.
Siapa cewek tangguh yang bebas mentega ini?
Tentu saja ada banyak cara untuk membuat ayam mentega dan kari lainnya yang enak. Anda bisa memasak selai dalam panci dengan api besar. Atau mungkin memilih karahi ayam mentega atau Ayam mentega gaya terbaru Delhi. Namun, metode populer untuk membuat ayam mentega ini membutuhkan lebih banyak usaha, dan tidak selalu merupakan pilihan yang paling nyaman.
Ayam mentega slow cooker ini diperuntukkan bagi mereka yang mendambakan ayam mentega yang lezat saat pulang kerja untuk urusan kecil-kecilan.
Apakah ada cara yang lebih baik untuk memasak ayam mentega? Tentu saja, terkadang menyenangkan untuk pulang ke rumah dan menikmati makan malam buatan rumah dengan bahan-bahan baru, tetapi menyantapnya di dapur segera setelah pulang dari pekerjaan sehari-hari.
Apakah Anda punya ayam untuk digunakan?
Saus krim ini cocok dengan hampir semua protein pilihan Anda. Jadikan ini resep Anda!
Anda bisa mencoba resep Slow Cooker Butter Chicken dengan daging sapi, domba, paneer… Kalau kedengarannya enak, pasti enak.
Sama seperti saat Anda keluar untuk mencari dan memesan saus tikka masala, Anda pasti bisa menambahkan protein pilihan. Salah satu pilihan yang populer adalah daging domba, yang juga banyak disajikan di Delhi. Bumbunya bisa sama, tapi ganti daging domba saja.
Apa yang bisa saya sajikan dengan Ayam Mentega ini?
Pilihan lauk pauk yang bisa Anda sajikan dengan Slow Cooker Butter Chicken tidak terbatas! Berikut beberapa rekomendasi saya;
Nasi – Ayam Mentega Slow Cooker paling enak disajikan dengan nasi empuk. Cobalah resep ini:
Resep Nasi Basmati – Nasi Putih Sempurna
Nasi Pilau
nasi crocus
nasi almond
Naan – Cobalah resep ini:
Penggorengan Udara Naan
Naan Atas Kompor
Keema Naans
Peshwari Naan
Ubah itu menjadi pesta – Sejauh ini saya sudah mencoba dan mengujinya Tikka Masala Ayam Pemasak Lambat Dan Korma Ayam dalam Slow Cooker. Dengan persiapan yang matang, Anda bisa mengadakan pesta akhir pekan bersama teman dan keluarga tanpa kesulitan sama sekali. Ini akan disimpan selama 3 hari di lemari es.
Bagaimana cara menyimpan Ayam Mentega saya?
Ayam Mentega Slow Cooker sangat cocok untuk disimpan di lemari es untuk nanti dan dibekukan. Inilah pilihan utama saya:
Pendinginan – Jika mentega ayam masih tersisa, biarkan dingin hingga suhu ruangan sebelum disajikan. Lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Pastikan wadah tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara.
Jika disimpan dengan cara ini, Butter Chicken bisa bertahan hingga 3-4 hari di lemari es.
lemari es – Jika Anda ingin menyimpan ayam mentega lebih lama, pembekuan adalah pilihan yang bagus. Sekali lagi, biarkan piring hingga benar-benar dingin sebelum memindahkannya ke wadah yang aman untuk freezer atau kantong freezer yang dapat ditutup kembali.
Kemudian, udara sebanyak mungkin sebelum disegel untuk mencegah freezer burn. Tikka masala ayam beku dapat disimpan hingga 3 bulan di dalam freezer. Namun, saya sarankan untuk tidak menambahkan krim apa pun sampai Anda mencairkan ayam mentega Anda, karena produk susu tidak dapat membeku dengan baik.
Untuk Tip:
Bumbunya tidak akan gagal: Untuk memaksimalkan keaslian dan rasa seutuhnya, pastikan semua bahan marinade digunakan selama proses memasak. Setelah ayam direndam, tuangkan sisa bumbu marinasi ke dalam slow cooker bersama ayam. Ini menghasilkan saus kental dan kental yang menjadi bagian dari saus.
Tumis Ayam Terlebih Dahulu: Sebelum memasukkan ayam ke dalam slow cooker, tumis ayam dengan ghee leleh (bisa di slow cooker jika Anda memiliki fungsi menumis, atau di wajan dengan api sedang). Langkah ini menghilangkan kementahan bawang putih dan jahe serta meningkatkan rasa bumbu dalam bumbunya. Periksa ayam dalam beberapa menit, tetapi pastikan sebagian besar ayam masih mentah sebelum dipindahkan ke slow cooker.
Tambahkan Mentega dan Krim di akhir: Untuk menciptakan tekstur ayam mentega yang kaya dan lembut, tambahkan mentega dan krim di akhir proses memasak. Membiarkannya menyatu dalam saus tanpa pecah atau menggumpal.
Gambar langkah demi langkah…
Sebelum memulai, siapkan bahan-bahannya. Ini akan menghemat waktu Anda.
Tempatkan ayam dalam mangkuk besar. Tambahkan garam, pasta bawang putih dan jahe, bumbu halus, minyak dan jus lemon.
Campurkan semua bahan dengan ayam hingga ayam terlapisi dengan baik. Di dalam rendaman. Rendam setidaknya selama satu jam. Semakin lama semakin baik.
Lelehkan ghee dalam slow cooker (jika Anda menggunakan fungsi menumis) atau dalam wajan. Masak ayam sebentar-sebentar selama beberapa menit. Proses ini memasak kementahan pasta bawang putih dan jahe serta mengembangkan rasa pada rempah-rempah. Dan ayam setelah langkah ini sebagian besar harus mentah.
Seperti disebutkan di atas, Anda dapat mengikuti langkah ini daripada menggunakan panci.
Tambahkan semua ayam ke dalam slow cooker atau kembalikan dengan sisa bumbu marinasi (jangan sia-siakan apa pun). Tambahkan pasta bawang merah.
Sekarang tambahkan sisa bumbu halus dan campuran tomat dan kacang mete. Aduk rata lalu masak dengan api kecil selama 6-8 jam atau dengan api sedang selama 4 jam.
Saat siap disajikan, masukkan mentega dan krim.
Untuk menyelesaikannya, tambahkan kasoori methi dengan menggosokkannya di antara jari-jari Anda. tambahkan ketumbar cincang (ketumbar). Bumbui dengan garam secukupnya dan taburi dengan garam masala. Menikmati!
Jika Anda menyukai resep Slow Cooker Butter ini, mungkin beberapa resep slow cooker ini juga…
- Korma Ayam dalam Slow Cooker
- Crock Pot (Slow Cooker) Retak Ayam
- Crock Pot (Pemasak Lambat) Birria Taco
- Tikka Masala Ayam Pemasak Lambat
Sudahkah Anda mencoba resep Ayam Mentega Slow Cooker ini?
Jika ya, berikan peringkat bintang pada kartu resep di bawah dan tinggalkan komentar. Saya senang menerima tanggapan Anda dan saya yakin pembaca blog saya yang lain juga demikian. Terima kasih.
Jika Anda belum melakukannya, silakan ikuti Curry Guy Instagram Dan Facebook untuk semua pemicu kami yang paling lambat.
Waktu persiapan
10 menit
Waktunya memasak
4 jam
Jumlah Waktu
4 jam 10 menit
Bahan-bahan
-
1kg ayam, putih, dipotong-potong dan disuwir-suwir
-
AYAM DI TANDOORI
-
Jus lemon besar
-
1 sendok teh garam
-
2 sdm bawang putih dan pasta jahe
-
2 sdm minyak lobak (canola).
-
1 sdm bubuk cabai Kashmir
-
1 sendok teh jinten bubuk
-
1 sendok teh ketumbar
-
sendok teh: Kunyit
-
1 sdt tandoori masala
-
DI PULMENTER
-
2 sdm ghee atau minyak lobak
-
1 buah bawang merah ukuran besar, campur dengan sedikit air, hingga lembut
-
400g strawberry celup, tomat cincang, hingga halus
-
15 buah kacang mete mentah, campur tomat
-
1 sdt bubuk cabai Kashmir atau paprika
-
1 sendok teh jinten bubuk
-
1 sendok teh ketumbar
-
100g mentega
-
segelas krim ganda, kocok
-
1 sdm kasoori methi
-
Garam secukupnya
-
sdt garam masala
instruksi
- Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar dan tambahkan jus lemon, garam, bumbu halus, bawang putih, dan bubuk jahe. Biarkan meresap selama satu jam atau semalaman. Semakin lama semakin baik.
- Saat siap memasak, lelehkan ghee atau minyak dalam wajan (jika Anda ingin menumis) atau dalam wajan dengan api sedang. CATATAN. Masak ayam secara bertahap selama dua menit. Dan ayam setelah langkah ini sebagian besar harus mentah.
- Tambahkan semua ayam ke dalam slow cooker atau kembalikan dengan semua bumbunya. Pastikan Anda tidak menggunakan bumbu marinasi apa pun.
- Tambahkan ekstra jintan, ketumbar dan bubuk cabai atau paprika.
- Tuangkan pasta bawang merah dan campuran tomat dan kacang mete. Aduk hingga tercampur dan masak dengan api kecil selama 6-8 jam atau dengan api sedang selama 4 jam.
- Saat siap disajikan, tambahkan mentega dan krim ke terong. Aduk rata. Untuk menyelesaikannya, tambahkan kasoori methi dengan menggosokkannya di antara jari-jari Anda. Bumbui dengan garam secukupnya dan taburi dengan garam masala.
Catatan
Penting untuk menjaga ayam dengan api sedang agar bumbu tidak gosong. Proses ini terutama memasak mentahnya bawang putih dan jahe serta membantu menghasilkan rasa yang lebih lembut pada rempah-rempah.
produk yang direkomendasikan
Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
Informasi Anak:
Menyerah:
4
Jumlah per porsi:
Peringkat: 450Lemak total: 25 hariKarbohidrat: 9,8 gram
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Ayam #Mentega #Pemasak #Lambat #Pria #kari
