Beginilah rasanya makan di meja normal – Beragampengetahuan

Makan malam baru -baru ini untuk melanggar keanehan terburuk yang bisa terjadi pada sarapan, adalah seorang pria televisi di sebuah restoran. Dia berbicara tentang hal -hal yang dibagikan dengan “pengalaman” yang tidak diminta dalam subjek jelas bahwa dia sedikit tahu tentang dan mengenakan jaket jelek. Saya tidak mengatakan itu ofensif atau tidak pantas tapi ugh, dia hanya Pengisapan.

Itu akan menjadi satu jika saya bisa berbisik dan desas -desus dengan kelompok saya makan malam di malam hari yang menjijikkan di ruangan itu. Tapi saya tidak, bagian terburuknya duduk di sampingnya. Restoran menampilkan meja umum, menandakan koneksi asuh dan keinginan di seluruh meja untuk keluar dari cangkang Anda. Tapi aku memikul bahu dengan seorang pria yang senyumnya menembak mendinginkan tulang belakangku, yang seluruh kalimatnya ditimbulkan eyerolls, meminta untuk melewati udang.

Di pusat makanan, Anda selalu menjadi batu yang harus ditolak oleh seseorang Makanan orang bersama. Ini adalah salah satu frasa yang memancarkan kedalaman ini, tetapi pada akhirnya itu tidak memiliki makna yang lebih tinggi; Bangsa makanan biasanya Anda memiliki tempat makan. Jika wahyu – dari pembangunan komunitas yang diperlukan untuk menemukan tanah bersama dalam politik yang berlawanan – mereka tidak menjamin.

Bahkan, di setiap makan makan sering kali menjadi bumerang. Berkat memikirkan terima kasih satu tahun atau jumlah tahun yang tak terbatas di sekitar keadaan bayi di restoran. Ini adalah ladang ranjau di luar sana, dan sarapan melihat uang tunai yang selalu merendahkan dalam makanan di mana ia juga dapat melakukan hal-hal yang Anda akan menjadi jumlah makan malam mereka, fungsi meja umum ke luar perhitungan. Ada beberapa manfaat dari martabat kusam yang umum adalah risiko terhubung dengan pria baru dengan cara yang Anda bayangkan atau pesanan mematikan makan tiga jam di sebelah seseorang yang tidak berdiri?

Ini tidak dihentikan panen baru pada akhirnya mulai menetapkan upaya untuk memperkenalkan orang -orang bahkan lebih sekaligus dalam makanan yang paling banyak “pada saat yang sama” hanya mungkin. Ditambah beberapa tahun terakhir, secara keseluruhan, getaran partai berkumpul telah memperluas restoran bergaya triftteria dan Le Pain Daily. Mungkin Anda mulai dengan meja kota ke Blue Hill ke Stone Barns. Pesta makan malam di Brooklyn dan Beast di Portland adalah pengadopsi awal, yang merupakan makan malam makan malam di New Orleans. Namun, “epidemi gurun” terus memengaruhi orang, lebih banyak restoran menggunakannya untuk menciptakan peluang sosial baru. Ada tablet umum di Mary di Miami dan Kann di Portland. Dongon Onwuachi Kwame di DC baru saja menambahkan santapan berdiri bersama.

Pilkington Pilkington, Dalam makan malam makan malam makan malam makan malam makan malam, dia mengatakan bahwa koki Melissa Martin di dapur bayou, ini adalah satu -satunya makanan yang dimaksudkan untuk dialami. “Saya pikir dia mulai sebagai klub makan malam sebagai cara untuk menyajikan makanan dengan cara yang sama seperti yang dialami oleh tumbuh, yang akan berada di satu meja dengan seluruh keluarga,” katanya, Pilkington.

Namun, pengecualian romansa dapur “menandakan” bagi para ahli, ada kepraktisan pada meja umum. Beberapa restoran, sebagai klub makan malam, menyajikan semua gaya keluarga, dengan makanan melewati sup panci dan piring biskuit yang ditempel di sekitarnya. Yang lain menyajikan satu piring, tetapi satu set menu. Atau cara, format memungkinkan dapur di api menu terbatas sekaligus, dan tidak pernah tidak perlu khawatir tentang pelapisan.

Ini adalah keuntungan paling besar dalam pop-up. Timothy Dearing’s ūle, sebuah pesta persekutuan BYOB di Philadelphia, menawarkan tempat duduk di malam hari. Menawarkan menu set yang efisien, terutama pada konsep rumah permanen (ya saat ini beroperasi dari tempat yang dirahasiakan di Fishtown). Mode makan ini “bukanlah tujuan utama saya ketika saya benar -benar membuka diri terhadap batu bata dan mortir,” katanya, dengan “siapa yang tidak tahu bahwa mereka duduk sendiri dan berbicara tentang makanan.”

Tapi bagaimana sebenarnya Anda, itu akan melakukan percakapan di masa depan? Kemudian dia mengakui format untuk membaca sendiri. “Saya pikir kebanyakan orang masuk ke dalamnya memahami bahwa itu mungkin sedikit tidak nyaman pada awalnya, tetapi ketika mereka makan makanan enak, dan saya membahas dasar hidangan, inspirasi, bahan -bahan, pertanian dan hal -hal seperti itu, dan mereka menyesap anggur, Anda dapat melihat bahu mereka sedikit rileks.” Tetapi tidak selalu orang yang tidak menyadari bahwa umum untuk sampai ke sana atau titik sarapan menyadari bahwa ini tidak. Ketika datang, terserah ke restoran untuk memastikan semuanya berjalan secara merata.

PilkKington says she’s never experienced “the worst thing” that could be with a common dining room (“you are in a political morality, and the most important to the rugged table, as a participation in a reroute, as asking where the guests are out of order They have a chance in the bond, where the guests are on the bond, as a bond in the casualties, such as the category of the science, in the middle of the meal or a couple sitting at the end of the table mencoba melompat dengan kelompok yang lebih besar.

Duduk di samping masalah pria itu bukanlah hal terburuk yang bisa dilakukan di malam hari. Saya pikir saya mengangkat diri. Kecemasan saya pada bagian dari istri saya, siapa sisi lain – ke meja yang tersisa untuk mendingin bagi kami, atau apakah seseorang akan melakukan beberapa saku? Ketika saya menulis bagian ini, dan saya berbicara dengan kolega dan teman -teman dari pengalaman makan malam umum mereka. Mongola Hitam dan POC yang duduk di pelindung putih yang jelas tidak berkomunikasi dengan mereka. Jadi save tidak selalu merupakan mode politik yang hebat atau tidak ada yang tidak berdinding. Terkadang itu hanya melihat sisi lain dari meja, membuatnya jelas tidak Anda inginkan.

Mungkin kecemasan itu dari saya yang sepenuhnya tetap dengan meja yang biasanya merupakan pasangan heteroseksual putih. Penahanan ini lebih dari biasanya. Mungkin saya yang Anda butuhkan untuk mengizinkan saya untuk mengejutkan koneksi baru. Saya pikir makanan komunikasi lain di mana waktu untuk mengarah pada pangeran dari semua anggur tertentu dan untuk memberikan dirinya pada suguhan Instagram kami dan sebagai hari -hari terakhir kamp musim panas yang menjanjikan kami berharap BFF selalu.

Tinggi ruang makan umum bisa lebih tinggi daripada ketika Anda berada di meja pribadi, itu milik malam yang sama sekali tidak dapat diprediksi karena memiliki pelanggan yang baik. Ketidakpastian juga bisa sangat keras. Ketika saya meninggalkan makanan baru -baru ini, saya mengerti bahwa sementara hidangannya sangat luhur, kisah malam itu merepotkan. Saya ingin kembali ke malam lain untuk melihat apakah perusahaan bisa mencocokkan makanan. Apa risikonya, tetapi hadiahnya.