Cara Membuat Asinan Kedondong | Beragam Pengetahuan – Beragampengetahuan.com
10 mins read

Cara Membuat Asinan Kedondong | Beragam Pengetahuan – Beragampengetahuan.com

Beragampengetahuan.com – Cara Membuat Asinan Kedondong – Pada artikel sebelumnya kita telah membahas tentang cara membuat masakan yang enak dari buah kedondong. Pada kesempatan yang menarik ini, kami akan membahas tentang cara membuat asinan kedondong dengan petunjuk sebagai berikut.

Resep #1

Cara membuat asinan kedondong

Bahan yang dibutuhkan:

  • Kedondong segar 50 buah
  • 4 liter air digunakan untuk merendam Kedongong
  • 6 sendok makan garam
  • 1 sendok makan putih
  • 1 kg gula
  • 500 liter air mendidih
  • garam dapur secukupnya
  • 10 cabe merah dihaluskan
  • 2 gram natrium benzoat.

Instruksi Pembuatan:

  1. Pertama, kupas seluruh buah kedondong, lalu bersihkan.
  2. Rebus Kedongong dalam 1 liter air, tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama 1-3 jam. Kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir.
  3. Lalu tiriskan hingga kering.
  4. Setelah itu, larutkan gula dalam air mendidih, tambahkan garam dan cabai cincang. Setelah dingin, celupkan kedondong ke dalamnya. Tambahkan natrium benzoat dan biarkan selama 1-3 hari. Agar bumbu meresap merata pada daging kedongong.

Resep #2

Cara membuat acar kedondong mini

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 500 gram buah kedondong kecil
  • 1 mangkuk kecil, jika tidak ada bisa diganti dengan jeruk nipis
  • 13 cabai rawit
  • 3 sdm gula pasir, lelehkan (bisa ditambah jika kurang)
    air secukupnya

Metode produksi:

  1. Kupas buah kedondong, lalu cuci hingga bersih. Setelah selesai ditiriskan, jangan lupa bilas jeruk dan paprika hingga bersih.
  2. Potong kecil-kecil cabai rawit, lalu potong jeruk dan ambil airnya. Siapkan piring atau mangkok, lalu campurkan air jeruk, cabai rawit dan gula pasir, aduk hingga rata.
  3. Masukkan kedondong aduk rata, koreksi rasa. Biarkan di kulkas semalaman, nikmati keesokan harinya agar lebih segar dan bumbu meresap.

Resep #3

Cara membuat asinan kedondong + cuka

Bahan-bahan yang digunakan:

  1. 500 gram kedondong, potong sesuai selera
  2. 2 sendok makan cuka
  3. 2 sendok makan garam halus
  4. 150 gram gula
  5. 750 mililiter air mendidih
  6. 3 buah cabai merah yang di murnikan

Metode produksi:

  1. Siapkan wadah yang bisa berupa baskom atau piring besar, lalu masukkan kedongong ke dalam wadah tersebut.
  2. Larutkan gula dalam air mendidih. Tambahkan garam, cuka, dan cabai. Biarkan hingga dingin.
  3. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah. Aduk hingga homogen.
  4. Setelah dicampur, simpan di lemari es.
  5. Labu siap disajikan.

Resep nomor 4

Cara membuat cuka tanpa cuka

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram buah Kedondong
  • 7 cabe merah keriting
  • 10 cabai rawit
  • 400 ml air bersih
  • 3 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lemon

Metode produksi:

  1. Bersihkan buah kedongdong, lalu potong-potong, cuci bersih, lalu keringkan
  2. Campur cabai, jangan lupa tambahkan air
  3. Kemudian cabai yang enak dimasak dengan gula dan garam. Tunggu sampai mendidih
  4. Setelah mendidih, tambahkan jus lemon
  5. Tunggu 1 jam hingga kuah dingin, lalu tuang ke atas kedong.
  6. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-3 jam
  7. Setelah 3 jam, Anda sudah bisa menikmati pencairannya

Resep #5

Cara membuat Asinan Bogor

Berbeda dengan asinan kedondong, pada umumnya asinan bogor memiliki ciri khas tersendiri yaitu kuahnya berwarna merah, pedas dan pahit. Berbagai jenis buah bisa digunakan untuk isian petik bogor. Selain itu bogor cocktail menggunakan campuran sayuran dan tahu.

Bahan acar bogor

  • 350 gram cabai merah rebus;
  • 150 gram gula
  • 100 gram asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Cuka secukupnya

Bahan bungkus buah

  • Mangga Muda / Kal
  • Pepaya mentah, iris tipis.
  • Jicama, yang dipotong-potong
  • Jambu air, dibagi menjadi beberapa bagian
  • Kedondong dipotong tipis-tipis

Bumbu sayuran:

  • Sawi asin
  • Kacang tumbuh
  • Labu
  • Temukan

Cara membuat sambal acar bogor

  1. Pertama, rebus semua bahan saus hingga mendidih, kecuali cuka.
  2. Lalu angkat dan dinginkan
  3. Setelah sup mendingin, tambahkan cuka dan aduk rata.

Cara penyajian bogor rebus

  • Masukkan buah dan sayuran ke dalam kotak atau mangkuk, lalu tuang kuahnya.
  • Tambahkan kacang goreng dan kerupuk sesuai selera Anda untuk membuatnya lebih manis

Begitulah cara pembuatan asinan kedondong. Bagaimana ?? Mudah bukan membuat cuka dari buah Kedondong ini? Anda bisa melakukannya sendiri di rumah. Asina bisa dibuat melimpah dari buah Kedondong ini. Jika Anda tidak menghabiskannya dalam satu hidangan, Anda bisa menyimpannya di lemari es. Jadi, selamat bersenang-senang di rumah…

Informasi Seputar Pengetahuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *