Cara Menyimpan Daun Bawang – Cara Terbaik Menyimpan Bawang Hijau – Beragampengetahuan

Mari kita tinggalkan kebingungan tentang daun bawang dan bawang hijau sebentar (mereka sama, sebagai catatan) untuk berbicara tentang cara memanen bawang putih. Jika Anda mengambil seikat daun bawang dari toko kelontong, Anda akan tahu bahwa daun bawang itu dikemas rapat dan ditumpuk. Namun karena kulitnya yang tipis, mereka tidak bertahan lama tanpa hati-hati. Jangan hanya membuangnya ke bagian belakang lemari es Anda dan membuang paket mewah, lebih banyak hasil bumi, dan sebotol air soda di atasnya. Perawatan yang aman, tunggu sebentar!

Pikirkan daun bawang sebagai bunga. Mereka membutuhkan kelembapan agar tetap segar dan terbaik saat mereka benar. Inilah cara kita membuat bunga dari mereka: Ambil stoples atau gelas yang dalam dan rendam akar daun bawang dalam satu atau dua cangkir air. Biarkan pucuk hijau keluar dari air sambil menjaga agar bagian putih tetap lembap. Karenanya, Anda bisa menyimpannya di ambang jendela (karena siapa yang tidak membutuhkan sedikit sinar matahari), atau di lemari di bagian bawah rak.

Jika Anda memiliki terlalu banyak pengalaman menggunakan metode ini dengan jenis produk lain (saya pernah ke sana, saya sudah melakukannya) dan Anda ingin menghilangkannya sepenuhnya, ada trik lain yang akan membuat sisir tetap segar. Bungkus daun bawang dengan hati-hati dalam handuk kertas lembab, segel dalam kantong kedap udara, dan simpan di laci lemari es Anda yang lebih tajam. Selalu, selalu, selalu, selalu beri label dan beri tanggal pada tas atau wadah tempat Anda menyimpan daun bawang sehingga Anda tahu apa itu dan kapan harus membuangnya (jika mereka mulai menginginkannya, anggap itu pertanda baik. Lebih baik hari ke depan) .

Untuk menyiapkan kerang untuk digoreng atau ditumis, potong akarnya (di belakang tumpukan untuk menghindari sisa makanan) sebelum dimasak. Atau makan daun bawang mentah dan iris tipis menjadi rutabaga renyah. Tidak yakin harus mulai dari mana? Berikut adalah lima resep yang merayakan daun bawang dalam segala bentuknya.

1. Pasta Daun Bawang Pedas Dengan Ricotta

Daun bawang menjadi pusat perhatian dalam saus yang tajam dan lembut ini. Saus membutuhkan waktu yang kira-kira sama untuk memasak rigatoni (atau bentuk pasta pendek apa pun yang disukai), yang berarti tidak diragukan lagi ini adalah makanan yang cocok untuk malam hari kerja.

2. Brown Butter-Maple Romesco dengan Daun Bawang Hangus

Untuk angsuran pertama kolumnis makanan Emily Ziemski Tambah satuitu berubah menjadi rendah dan perapian inspirasi. “Creto sayang, sisiknya lembut dan gigitan tajamnya ringan,” tulisnya. Saus romesco bawang putih, diperkaya dengan mentega cokelat, melengkapi hidangan ini.

3. Tabbouleh Lebanon milik ibuku

Tabbouleh ini menemukan keseimbangan sempurna antara mengisi bulgur, mendinginkan sayuran seperti mentimun dan tomat, serta herba yang beraroma dan beraroma. Daun bawang memainkan peran kunci dalam kreasi ini, bersama dengan seledri segar, mint, dan jus lemon.

4. Menangkan Son’s Bacon, Egg & Cheese Scallion Pancake

Sandwich sarapan klasik menjadi lebih baik jika alih-alih dua potong roti, bacon, telur, dan keju dibungkus dengan pancake yang lembut dan renyah. Hidangan Amerika Taiwan, yang diperkenalkan dalam buku gaya hidup baru oleh pendiri Win Son Bakery, harus menjadi standar sarapan baru Anda.

5. Buncis Yangnyeom Renyah Dengan Madu Karamel oleh Eric Kim

Daun bawang dihias dalam hidangan buncis manis dan pedas dari Eric Kim ini — memang begitu, tetapi peran mereka penting. Triknya untuk menyeka retakan dalam air es panas karena dua alasan: air dingin melembutkan gigitan bawang putih yang keras, dan juga membuatnya terlihat bengkok.