Cokelat Berlangsung Bahkan Pretzel – Jurnal Memasak Sally – Beragampengetahuan

Salam salam, diam pretzel berlapis coklat selalu menyenangkan orang banyak. Nikmati tekstur renyah nan renyah di dalam lapisan coklat yang lembut, dengan kombinasi rasa asin-manis yang tak ada yang bisa menolaknya.

Saya pertama kali menerbitkan resep ini pada tahun 2012 dan ketika gambar baru ditambahkan, tips kemenangan ditambahkan.

Ini adalah resep andalan saya untuk pretzel coklat. Resep ini mungkin terlihat terlalu sederhana, mengingat Anda sebenarnya hanya membutuhkan 3 bahan, tapi percayalah ketika saya mengatakan ini selalu disukai siapa saja dan semua orang!

Anda dapat membuatnya sesederhana atau semewah yang Anda suka. Celupkan pretzel dengan berbagai ukuran dan bentuk; coklat putih, susu, atau coklat hitam (atau ketiganya!); tambahkan taburan warna-warni untuk liburan atau untuk menjadi bagian dari tema… Dan Anda tidak perlu menaburkannya sendiri! Kacang cincang, permen tongkat yang dihancurkan, potongan toffee, keripik Orco yang dihancurkan… bersenang-senanglah dengannya.

Selalu menyenangkan memiliki suguhan non-baking untuk dibagikan dengan kue Natal Anda yang lain. Inilah yang saya suka dari jagung karamel, bola selai kacang, dan bahkan bola rum.

Dan jika Anda menggunakan pretzel yang diberi label bebas gluten, itu juga bisa menjadi makanan penutup bebas gluten yang enak.

Mengapa Anda akan mencintai mereka?

• Resep mudah tanpa masak
• Jaga agar tetap polos, atau sajikan dengan taburan fudge dan gerimis coklat
• Sekaleng ini bisa menjadi hadiah yang luar biasa
• Sampai akhir hayat
• Jika Anda menggunakan pretzel berlabel bebas gluten, itu akan menjadi makanan bebas gluten yang enak

Pengalaman terbaik adalah pretzel

Sebagian besar bentuk dan ukuran pretzel cocok untuk dicelupkan ke dalam coklat, baik pretzel twist besar atau kecil, stik pretzel tebal, twist twist gandum madu, atau bahkan bentuk liburan. Favorit saya adalah mini twists, yang menurut saya merupakan perbandingan sempurna antara coklat manis dan lembut dengan pretzel yang kenyal dan renyah!

Tentunya Anda ingin menghindari pretzel yang diberi rasa, seperti jenis mustard madu!

Cokelat Terbaik Digunakan untuk Mencelupkan Pretzel

Kalau soal melelehkan coklat untuk membuat pretzel, atau bola selai kacang, bola Orco, kulit peppermint, Anda pasti mengerti idenya!—Saya selalu merekomendasikan coklat cincang asli dan berkualitas.

Coklat, atau coklat, perlu dihangatkan dengan coklat, eu mauris coklat. Gunakan batangan “cokelat panggang” seberat 4 ons yang dapat Anda temukan di bagian pembuatan kue di toko bahan makanan. Saya lebih suka merek Bake atau Ghirardelli. Lagana juga bisa digunakan, dan untuk ini, saya merekomendasikan merek Ghirardelli. Anda bisa menggunakan coklat susu, semi-manis, hitam, atau putih untuk melapisi pretzel Anda.

Jangan gunakan coklat keping yang mengandung zat penstabil agar tidak meleleh lembut. Simpan untuk kue keping coklat.

Sedikit minyak sayur mengencerkan coklat sehingga paling baik untuk konsistensi pencelupan. Jika coklat masih terasa terlalu kental, tambahkan sedikit minyak sayur. Minyak kelapa juga bisa digunakan, tapi saya merekomendasikan minyak sayur untuk hasil terbaik. (Dan jika menggunakan pancake leleh, tidak perlu menambahkan minyak).

Bagaimana dengan Pretzel Berlapis Cokelat?

Coklat Cair: Bisa pakai double boiler, tapi saya biasanya pakai microwave. Tempatkan coklat cincang, bersama dengan minyak, ke dalam mangkuk tahan microwave atau gelas ukur. Masak secara bertahap selama 20 detik, aduk setiap kali ditambahkan, hingga benar-benar meleleh dan halus.

Mencelupkan: Gulung kembali pretzel ke dalam coklat leleh, lalu angkat kembali dengan garpu. Ketuk garpu secara perlahan pada sisi mangkuk/gelas takar agar sisa coklat menetes. Gunakan tusuk gigi (atau garpu lainnya) untuk menggeser remah pretzel ke atas loyang. (Jika menggunakan stik pretzel, pegang salah satu ujungnya saja dan celupkan ujung lainnya ke dalam coklat.)

Biarkan coklat mengeras. Jika suka, taburkan sedikit masing-masing selagi masih lembap. Saya suka menggunakan nonpareil di sini, yaitu manik-manik kecil berwarna. Tapi siapa yang memercikkan pekerjaan itu!

Dan jika Anda masih memiliki sisa coklat, silakan taburkan di atasnya – Anda bisa menggunakan sendok atau memerasnya dari botol. Letakkan loyang berisi pretzel coklat di atas loyang untuk mengatur coklatnya. Ini akan mengeras selama sekitar 30 menit, dan kemudian Anda dapat memindahkan pretzel ke dalam wadah, kaleng, tas … atau mulut Anda.

mencetak

Cokelat Klasik Berlanjut Bahkan Pretzel

5 bintang 4 bintang 3 bintang 2 bintang 1 Bintang
5 e* 1 tinjauan

• Pengarang: Sally

• 
  

  Waktu Penyangga: 30 menit

• 
  

  Waktunya memasak: 0 menit

• 
  

  Sepanjang waktu: 1 jam

• 
  

  Menyerah: 4 cangkir pretzel

• 
  

  Kategori: Tabel kedua

• 
  

  Mode: Lapisan

• 
  

  Masakan: Amerika

---

Keterangan

Resep kue coklatnya sangat sederhana, namun selalu disukai banyak orang. Nikmati dengan semua variasi antara pretzel yang berbeda, coklat putih dan coklat semi-manis, dan topping yang berbeda seperti taburan, permen tongkat yang dihancurkan, kue tanduk Orco, dan banyak lagi. Lihat catatan resep untuk ide lebih lanjut.

---

---

instruksi

1. Lapisi dengan kertas roti. Biarkan saja.
2. Lelehkan coklat dengan minyak; Anda bisa menggunakan ketel ganda. Jika menggunakan microwave: letakkan coklat dan minyak di tengah mangkuk tahan panas. Saya sarankan menggunakan gelas ukur cairan 2 gelas karena kedalamannya membuat pencelupan sangat mudah. Kocok setiap kali 20 detik, hingga coklat benar-benar meleleh dan halus.
3. Celupkan pretzel ke dalam coklat leleh. Gunakan penjepit untuk mengangkatnya, dan tusuk garpu di sisi mangkuk agar sisa coklatnya menetes. Gunakan tusuk gigi untuk membantu menggeser pretzel dari garpu dan ke atas loyang yang sudah dilapisi. Taburi atasnya dengan taburan (jika menggunakan) selagi coklat masih basah. Jika Anda memiliki sisa coklat leleh, Anda bisa membuangnya (jika perlu agar tetap cair) dan taburkan di atas pretzel yang sudah dilempar. Saya biasanya memeras botolnya untuk gerimis.
4. Dinginkan hingga dingin, sekitar 20-30 menit. Setelah coklat mengeras, tutupi pretzel coklat dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu, atau di lemari es hingga 2 minggu.

---

Catatan

1. Instruksi pembekuan: Setelah membunuh penjahatnya, Anda bisa menutupi pretzel dengan kertas roti di dalam wadah yang ramah freezer. Bekukan hingga 3 bulan. Pada waktu atau suhu. Setelah dipanaskan, coklat mungkin tampak kusam dan bergaris-garis, namun boleh saja dikonsumsi.
2. Alat Khusus (tautan afiliasi): Loyang | Kertas Kertas | Gelas Ukur Double Boiler atau Cairan | Peras Botol
3. Cokelat: Untuk tampilan dan resep terbaik, gunakan batangan “baking chocolate” berukuran 4 inci yang dapat ditemukan di lorong toko roti. Saya lebih suka merek Bake atau Ghirardelli. Anda memerlukan dua porsi 4 ons untuk resep ini, dengan total 8 ons (226g). Anda bisa menggunakan coklat susu, semi-manis, manis, atau putih. Anda bisa menggunakan wafer coklat leleh, seperti merek Ghirardelli. Lelehan permen atau kulit almond juga bisa digunakan, tetapi rasanya tidak seperti coklat asli. Mereka tidak menggunakan sepak bola coklat karena mengandung zat penstabil, sehingga tidak meleleh hingga mencapai kekentalan yang tepat.
4. Minyak: Minyak sayur membantu mengencerkan coklat agar mudah melapisi lilin. Jika menggunakan wafer coklat tidak perlu menambahkan minyak. Minyak kelapa bisa digunakan, tetapi coklatnya tidak terlalu encer. Saya menemukan minyak sayur sebagai pilihan terbaik. Jangan gunakan mentega.
5. Variasi Menyenangkan: Celupkan pretzel dengan berbagai ukuran dan bentuk; coklat putih, susu, atau coklat hitam (atau ketiganya!); tambahkan taburan warna-warni untuk liburan atau sesuaikan dengan tema pesta; atau dengan kacang cincang, gula tebu cincang, potongan toffee, keripik Orco pecah… ayo bersenang-senang!