Lokakarya Rumah & Makanan Baru di NY – Beragampengetahuan

Sesuatu yang saya perhatikan: Produsen makanan kreatif dan rumah perusahaan merangkap menjadi toko. Teori saya tentang penyebabnya: 1) Pandemi kesepian membuat orang menyadari bahwa meskipun kita mengganggu satu sama lain, kita sebenarnya perlu bersama secara langsung. 2) Internet sebagian besar didominasi oleh beberapa benda mati (AI untuk info, Amazon untuk dasar-dasar, Meta untuk sosial). 3) Jika Anda memiliki merek dan belum membangun pengikut, dunia fisik adalah cara terbaik berikutnya untuk menjangkau dan terhubung dengan orang-orang.

Belanja dan makan menjadi bentuk hiburan offline yang dominan. Beberapa tempat berdiri menunjukkan bahwa saya mengaguminya selama satu atau dua tahun terakhir;

• Locavore Variety Store – Suka di Instagram mereka: “Penambang lokal yang baik, dalam lebih dari satu cara. Toko itu dari New York! Ini adalah toko tentang berbelanja!” Locavore dibuka minggu lalu di West Village; Caroline Weaver, pemiliknya, sebelumnya mendirikan CW Pencil Enterprise, sebuah toko hiper-niche yang menjual pensil kepada para penggemarnya yang sangat antusias.

• Malam Besar – Toko pesta yang terang dan ramai kini memiliki lokasi di Greenpoint dan West Village, dan Katherine Lewin, pemiliknya, baru saja menerbitkan buku masak dan direktur tamu dan pesta.

• First Bloom – Alison Romanus, penulis gaya hidup dan kepribadian, membuka toko makanan di Bloomville, NY pada tahun 2023.

• Six Bells dan Six Bells Inn – Audrey Gelman, pendiri klub sosial dan ruang kerja bersama yang berfokus pada wanita, In the Horn, memulai dengan suasana pedesaan di Brooklyn pada tahun 2022 dengan pasokan rumah dan kini telah berkembang menjadi 11- kamar, kandang Catskills di Rosendale, NY.

Catatan: Semua hal di atas ditulis oleh wanita – ada banyak wanita di luar sana yang melakukan hal-hal keren!

Perkembangan serupa pada batu bata dan mortir terjadi secara lokal pada perabotan rumah;

• Nickey Kehoe – Perusahaan desain interior dan toko LA ini membuka lokasi NY di East Village pada awal Juni.

• Plagis – Tempat dan ruang acara yang dibuat oleh Common Cum yang menampilkan pencahayaan menawan.

Dan jika Anda ingin mendalami semua ini, baca terus Penjagaan toko oleh Peter Miller, Buku baru berisi nasihat dan cerita tentang kepemilikan harta karun.

Erika, CEO kami, menerbitkan . Tidak ada yang peduli dengan perlindungan Andasebuah buku tentang bekerja dan bagaimana menjadi hebat apa pun yang Anda lakukan. Salah satu dari banyak alasan saya ingin bergabung dengan Erika beragampengetahuan adalah karena etos kerja, arahan, kreativitas, dan kecerdasan emosionalnya. Semua ini disaring menjadi tip dan nasihat dalam sebuah buku cek yang praktis dan inspiratif!

• Busa dan bedak silikon ini, yang membersihkan luapan basah dan kering, sangat laris. Lihatlah jika Anda belum melakukannya.

• César menggunakan semua ikan pewarna yang sekarang tersedia dan beberapa untuk piring brevir berupa telur, zaitun, dan “secutia”. Jika Anda memerlukan bantuan untuk menavigasi makanan berwarna Anda sendiri, cobalah Pasar Ikan Berwarna. Dan jika Anda memerlukan papan yang tepat untuk ekspansi Anda, Anda berada di tempat yang tepat.

• Tim kami sekarang sudah puas dengan berdandan juga, yang menurut kami bagus, tapi kami juga berencana untuk melambangkan ibadah.

• Jika Anda belum memiliki tas silikon yang dapat ditutup kembali untuk dapur Anda, sekaranglah saatnya. Saya tidak bisa lagi membeli kantong plastik kecil. Silikon bukanlah bahan yang sempurna — tidak mudah terurai di lingkungan — namun lebih mudah digunakan kembali dan memberikan perbedaan. Juga akan hadir pada bulan Juli Bebas Plastik, alasan yang bagus untuk mampir ke bulan penggunaan plastik sederhana!

Belanja dan makan Anda juga!

amanda

Sebelum memulai beragampengetahuan dengan Merrill, saya adalah seorang penulis dan editor makanan di New York Times. Saya telah menulis beberapa buku, termasuk “Cooking for Mr. Latte” dan “The Essential New York Times Cookbook.” Saya berperan sebagai diri saya sendiri di “Julie & Julia” — harap Anda tidak mengacaukannya, atau Anda akan kehilangan adegannya! Saya tinggal di Brooklyn bersama suami saya, Tad, dan si kembar, Walker dan Addison.