Muffin Labu Gula Kayu Manis Mini – Beragampengetahuan

Rasanya seperti gula kayu manis yang dimasukkan ke dalam lubang donat labu, tapi Anda memanggangnya muffin labu gula kayu manis mini loyang muffin mini Dibuat dari labu kuning dan tepung gandum utuh, lalu dicelupkan ke dalam mentega cair dan digulung dengan gula kayu manis. 😉

Saya pertama kali menerbitkan resep ini pada tahun 2012 dan sejak itu foto-foto baru telah ditambahkan dan beberapa tip untuk kebahagiaan. Diskusi pinggiran!

Muffin labu mini hari ini benar-benar bola pop yang enak, gigitlah satu kali jika Anda mau. Alice dan saya belum mengubah resepnya sama sekali sejak 12 tahun lalu.

Pertimbangkan versi labu mini dari donat sari apel panggang ini.

Seorang pembaca, Lorraine, berkomentar; “Enak sekali! Saya terkejut karena tepung ini sangat enak dengan tepung gandum utuh (yang tidak pernah saya gunakan). Dan ya, seperti donat! “

Pembaca lainnya, Dionysius, berkomentar; “Saya membawa ini bersama teman-teman saya dan hasilnya cukup laris! Mudah dibuat dan mudah digunakan. Persilangan antara muffin dan lubang donat. “

Mengapa Anda Akan Menyukai Muffin Labu Gula Kayu Manis Mini Ini

• Teksturnya lembab, lembut, padat, tidak berat, seperti kue donat.
• Resepnya didasarkan pada muffin gula kayu manis isi Nutella saya, dan jika Anda pernah membuatnya sebelumnya, Anda pasti enak!
• Gigitannya seukuran muffin labu mini gandum utuh. Dan pastinya diterima sebagai camilan, sarapan, atau hidangan penutup.
• Sedikit mentega cair dan sedikit gula kayu manis memberikan lapisan manis pada muffin labu ini yang membuat Anda mengira itu berasal dari toko donat.
• Kamu juga mudah! Resep yang menyenangkan untuk dicoba oleh pembuat roti pemula, atau untuk dibuat oleh para pembantu muda.
• Kelas yang cocok untuk bumbu labu diam jika ada.

Ikhtisar: Cara Membuat Muffin Labu Gula Kayu Manis Mini

Hanya ini yang Anda butuhkan. Kedua bahan ini diulangi di dalam pastry, ditambah gula pasir.

Harapkan guncangan yang sangat kental;

Coba lokasi yang benar

Untuk muffin mini, Anda bisa memanggangnya berukuran biasa muffin labu gula kayu manis menggunakan adonan muffin ini. Menurut saya versi hari ini tidak selembut dan labu seperti muffin labu biasa saya. Tetap saja, Anda akan mendapatkan bumbu labu yang enak dan tekstur yang lezat.

Untuk 12 muffin ukuran biasa, siapkan adonan seperti petunjuk di bawah ini dan isi loyang muffin 12 hitungan. Untuk bagian atas muffin yang dalam, coba trik saya: Panggang selama 5 menit pada suhu 425°F (218°C); kemudian, dengan pintu oven terbuka, turunkan suhu menjadi 350°F (177°C) dan panggang lagi selama 16 menit, atau hingga permukaannya kembali mengembang saat ditekan ringan, dan/atau tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih. . Total waktu yang dibutuhkan muffin ukuran biasa ini di dalam oven adalah sekitar 20-21 menit.

Suhu awal yang tinggi membantu menghasilkan bagian atas muffin yang dalam dan indah. Saya menggunakan teknik ini di hampir semua resep muffin ukuran biasa saya!

Paket penyimpanan:

Karena mentega cairnya (enak), muffin labu gula kayu manis mini ini terasa paling enak di hari pertama. Agar enak tidak lembek, jangan disimpan di wadah kedap udara. Sebaliknya, mereka menutupinya dengan longgar, sehingga memungkinkan sedikit aliran.

Resep Makan Malam Musim Gugur Lainnya

mencetak

Muffin Labu Gula Kayu Manis Mini

5 bintang 4 bintang 3 bintang 2 bintang 1 Bintang
4.8 e* 12 ulasan

• Pengarang: Sally

• 
  

  Waktu Penyangga: 15 menit

• 
  

  Waktunya memasak: 12 menit

• 
  

  Sepanjang waktu: 45 menit

• 
  

  Menyerah: 24 muffin mini

• 
  

  Kategori: muffin

• 
  

  Mode: Tukang roti

• 
  

  Masakan: Amerika

---

Keterangan

Dibuat dengan labu murni, tepung gandum utuh, dan tambahan bumbu kayu manis, muffin labu gula kayu manis ini merupakan perpaduan antara muffin dan donat kue kental. Tidak perlu mixer listrik atau pelapis muffin, dan tidak perlu menggoreng dengan minyak.

---

---

instruksi

1. Panaskan oven hingga 350°F (177°C). Semprotkan loyang muffin mini 24 hitungan dengan semprotan antilengket. Biarkan saja.
2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, bumbu labu, kayu manis, dan garam. Dalam mangkuk sedang, kocok mentega cair dan gula merah bersama-sama. Tambahkan telur, ekstrak vanila, pure labu, dan susu, lalu aduk hingga tercampur. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga tercampur. Hindari pencampuran yang berlebihan. Seberapa tebal itu?
3. Dengan menggunakan sendok kecil, masukkan adonan ke dalam loyang muffin, isi masing-masing cetakan sekitar 2/3 penuh.
4. Panggang selama 12-14 menit, hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar, atau jika digulung ringan, muffinnya pecah. Keluarkan dari oven dan dinginkan dalam loyang muffin selama 10 menit.
5. Untuk liturgi: Dalam mangkuk kecil, campurkan gula pasir dan kayu manis. Gunakan sendok untuk membantu mengeluarkan muffin dari wajan panas. Celupkan perlahan muffin (masih bisa agak hangat) ke dalam mentega cair. Celupkan ke dalam gula kayu manis untuk melapisi permukaannya dengan banyak. Dinginkan di rak dan ulangi dengan sisa muffin mini.
6. Muffin terasa paling enak di hari yang sama. Tutup dan simpan sisa muffin pada suhu ruangan hingga 1 hari, atau di lemari es hingga 4 hari. Untuk membantu mencegah bedengan menjadi lembek dan basah, tutupi tanah dengan longgar, beri sedikit drainase.

---

Catatan

1. Instruksi pembekuan: Yang terbaik adalah membekukan muffin mini yang dibuat dengan mentega dan gula kayu manis. Setelah benar-benar dingin, masukkan muffin ke dalam wadah freezer dan simpan hingga 3 bulan. Suhu ruangan sebelum kaos di Reneè. Jika perlu, Anda bisa membekukan lapisan muffin, namun adonan akan menjadi sedikit lembap saat dipanggang.
2. Alat Khusus (tautan afiliasi): Mini Muffin Pan (mirip dengan yang ini atau yang ini) | Mangkuk Pencampur Kaca | Kocok | Rak Dingin
3. Tepung: Anda bisa menggunakan tepung terigu utuh, atau tepung serbaguna, atau campuran keduanya. Saya biasanya membuatnya dengan 1 cangkir (125g) tepung terigu utuh dan 3/4 cangkir (95g) tepung terigu utuh.
4. Bumbu Pai Labu: Anda dapat menemukan bumbu pai labu di sebagian besar toko kelontong atau toko kelontong sebagai bumbu pai labu siap pakai. Jika Anda tidak ingin memiliki keduanya dan menggunakan bumbu tersendiri, gunakan masing-masing satu sendok teh: bubuk allspice dan jahe, dan masing-masing 1/4 sendok teh: pala bubuk dan cengkeh bubuk. Selain itu, Anda akan menambahkan 1 sendok teh kayu manis.
5. Ukuran Muffin: Membuat 12 muffin ukuran biasa. Lapisi loyang muffin 12 hitungan dengan liner atau semprot dengan semprotan antilengket. Isi cangkir muffin ke atas saat adonan sudah matang. Panggang selama 5 menit pada suhu 425°F (218°C), lalu simpan muffin di dalam oven, turunkan suhu menjadi 350°F (177°C) dan panggang lagi selama 16 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar. keluar. mereka membersihkan Total waktu yang dibutuhkan muffin ini di dalam oven adalah sekitar 20-21 menit. Suhu awal yang tinggi membantu menghasilkan bagian atas muffin yang dalam. Anda akan menyukainya!
6. Wajan Donat: Untuk membuatnya dalam loyang donat, olesi loyang donat secukupnya. Sendokkan adonan ke dalam lubang donat – untuk kemudahan penggunaan, sajikan dengan kantong zip-top yang besar. Potong salah satu sudut bagian bawah kantong dan masukkan ke dalam setiap cangkir donat, isi dari tengahnya. Panggang selama 10-11 menit atau sampai pinggiran dan atasnya berwarna kecoklatan. Untuk mengujinya, tusuk jari Anda di bagian atas donat. Jika donatnya memantul, berarti sudah matang. Biarkan donat dingin selama 2 menit lalu pindahkan ke rak kawat. Olesi kembali loyang dan sisa adonan donat. Lanjutkan ke langkah 5 di atas.