Paha Ayam Panggang Oven – Beragampengetahuan
Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat menyediakan resep untuk Anda. Baca saran rahasia saya.
Paha yang dimasak, empuk dan berair, dibungkus dengan campuran bumbu Italia yang luar biasa, mustard Dijon, madu manis, dan siung bawang putih. Ini adalah makanan keluarga untuk dibuat!
Paha ayam memiliki begitu banyak daging yang empuk dan berair di dalamnya! Jika Anda menyukai paha ayam seperti yang saya lakukan, Paha Ayam dan Sayuran Lemon Bawang Putih Slow Cooker ini, Ayam Herbal Mentega Bawang Putih Lemon yang luar biasa ini dengan Asparagus, dan Ayam Mentega Bawang Putih Madu Panggang ini.
Contents
Paha Ayam Panggang Oven
Ini dia! Ini adalah resep yang dapat diperoleh di rumah kami. Mudah dibuat, mudah disikat, dan hasilnya luar biasa! Paha ayam panggang itu luar biasa. Itu semua yang Anda inginkan dan banyak lagi! Kulit ayamnya berwarna cokelat renyah di bagian luar, lalu lembut dan berair di bagian dalam. Setiap gigitan mangkuk meleleh di mulut Anda. Ini adalah salah satu favorit kami sebagai sebuah keluarga. Serius, resep ini wajib dibuat!
Bagian terbaik dari hidangan ini adalah disajikan dengan sesuatu! Ini sangat serbaguna, saya suka menyajikan nasi Instapot suatu hari dan salad ramen Asia di hari berikutnya. Anda dapat menikmati kentang tumbuk klasik dan saus cokelat dengannya dan selalu menjadi hit. Paha ayam benar-benar bagian terbaik dari ayam jika Anda mencarinya. Mereka sangat lembab dan beraroma, dan cocok untuk dipanggang di oven karena tidak mengering. Ambil sedikit tulang di paha ayam, karena tulang membantu mempertahankan kelembapan saat memasak di oven.
Bahan-bahan
Untuk paha ayam yang paling lezat dan empuk, yang terbaik adalah membeli paha ayam dengan tulang dan kulit. Resep paha ayam panggang ini sangat sederhana dengan bahan yang sangat sedikit. Anda akan membayar ini berkali-kali dengan mudah! Anda dapat menemukan pengukuran di bawah ini pada kartu resep.
- Paha ayam: Ambil beberapa tulang di paha ayam dan sangat cocok untuk dipanggang di oven!
- Garam dan merica: untuk mempersiapkan paha.
- Mentega: Itu perlu! Lemak dari mentega membantu mengeluarkan semua rasa juicy di piring.
- Bumbu Italia: Ini adalah campuran bumbu pilihan saya yang memiliki semua ramuan favorit saya.
- Sayang: Saya suka menambahkan madu, karena membuat semacam glasir di atas ayam.
- Mustard Dijon: Saya suka Dijon, campuran rasa di mustard. Anda juga bisa mencoba mustard jenis lain, ada begitu banyak pilihan bagus.
- Paprika: Sedikit bumbu sangat bermanfaat.
- Siung bawang putih: bawang putih segar membuat perbedaan!
Cara memasak paha ayam
Tidak menyiapkan paha ayam, hanya mendatar di piring memasak, dan menambahkan garam dan merica secukupnya. Cepat dan mudah untuk mengaduk semua bahan menjadi satu dan menyebarkannya ke paha ayam. Dengan resep ayam panggang ini, kulitnya akan berubah menjadi cokelat keemasan dan menjadi renyah saat memasak bagian dalam paha ayam untuk daging yang empuk dan segar. Ini kombinasi luar biasa yang kami sukai!
- Siapkan ayam: Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit. Tempatkan ayam dalam satu lapisan dalam loyang berukuran 9-13 inci. Garam dan merica.
- Kocok bersama: Dalam mangkuk kecil, kocok mentega, bumbu Italia, madu, dill, mustard, paprika, dan siung bawang putih.
- Campur dan Panggang: Sebarkan campuran tersebut secara merata di atas ayam dan panggang selama 35-40 menit atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit dan bagian atasnya berwarna kecokelatan.
Berapa lama memasak paha ayam
Suhu yang lebih tinggi saat memasak paha ayam inilah yang membuat kulit luarnya berwarna kuning keemasan, yang melindunginya dari penggelapan saat dimasak. Itu membuat daging lebih empuk. Saya suka memasak paha ayam dengan suhu 400 derajat Fahrenheit selama 35 hingga 40 menit. Memeriksa ayam dengan termometer daging memberikan pembacaan terbaik untuk mengetahui apakah ayam telah mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit. Berikut adalah bagan sederhana untuk diikuti:
- 350°F
- 375°F – 45-50 menit
- 400°F – 40-45 menit
- 425°F – 35-40 menit
Tips paha ayam panggang
Dari memilih paha ayam terbaik hingga tahu kapan matangnya, saya punya semua tips agar resep paha ayam panggang ini sukses! Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda saat membuat resep ini.
- Dada ayam: Jika Anda lebih suka dada ayam daripada paha ayam, Anda bisa menggantinya dengan dada ayam. Dada ayam cenderung lebih cepat kering dibandingkan dengan paha ayam. Anda ingin memasaknya pada suhu 375 derajat Fahrenheit selama sekitar 25 hingga 30 menit dengan memasukkan termometer daging.
- Memilih paha ayam: Yang terbaik adalah menemukan paha ayam dengan ukuran dan bentuk yang sama. Hal ini akan membantu ayam matang lebih merata sehingga setiap bagian matang dengan sempurna.
- Mempersiapkan Paha Ayam: Sebelum meletakkan paha ayam di loyang, keringkan dengan tisu. Tambahkan garam dan merica.
- Termometer Tubuh: Menggunakan termometer makanan adalah cara terbaik untuk memastikan makanan Anda mencapai 165 derajat Fahrenheit.
- Dimasak di Atas Kompor; Masak paha ayam Anda dengan api sedang dalam wajan. Letakkan paha ayam hingga kulit sisi bawah berwarna cokelat keemasan.
FAQ tambahan tentang Paha Ayam Masak:
- Haruskah saya menutupi paha ayam masak saya? Tidak perlu menutupi paha ayam saat memasak. Ini akan membuat lapisan calamistrata pada paha ayam berubah warna menjadi coklat keemasan dan cepat matang.
- Berapa suhu yang harus dimasak paha ayam? Sebaiknya gunakan suhu memasak yang lebih tinggi agar paha ayam tetap garing di luar, dan hangat di dalam, sehingga gurih dan juicy.
- Apakah Anda memasukkan air ke dalam panci saat memasak ayam? Tidak, tidak perlu menambahkan air ke dalam panci. Adonan yang diaduk bersama sangat enak dan dimasak dengan sempurna dalam resep paha ayam panggang ini.
- Haruskah saya memangkas paha ayam saya? Dia menyiapkan satu lagi yang besar di sekitar paha ayam, tempat mereka digunakan. Tidak perlu berdandan. Cukup panggang dengan lithargyro di atasnya.
- Mengapa paha ayam saya keras? Umumnya paha ayam tidak keluar alot, kecuali jika dimasak di dalam oven.
Menimbun Sisa
Paha ayam panggang sangat mudah dibuat dan dalam waktu kurang dari satu jam Anda akan menikmati hidangan lezat dengan ayam empuk untuk dinikmati bersama keluarga. Resep ini sangat cocok untuk disiapkan jauh-jauh hari dan memudahkan melewati minggu yang sibuk ke depan.
- Buat tes sebelumnya: Siapkan adonan sekitar 3 hari sebelumnya, sebelum paha ayam dimasak.
- Pada waktunya: Biarkan paha ayam Anda benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock. Mereka mencoba untuk tidak menumpuknya di atas diri mereka sendiri. Yang terbaik adalah jika keretanya lengkap. Simpan di lemari es hingga 5 hari.
- Di dalam Freezer: Yang terbaik adalah membekukan paha ayam dalam lapisan datar di dalam kantong ziplock dengan udara yang benar-benar dihilangkan. Itu disimpan dengan benar saat dituangkan dan dibekukan hingga 3 bulan. Saat siap untuk dimasak atau dipanaskan kembali, biarkan di lemari es semalaman.
- Panaskan ulang: Yang terbaik adalah membekukan kembali ayam Anda sebelum dimasak atau dipanaskan kembali. Setelah paha ayam Anda dikeluarkan dari lemari es, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 400 derajat Fahrenheit selama 20 hingga 25 menit atau hingga termometer makanan mencapai 165 derajat Fahrenheit. Yang terbaik adalah memanaskan kembali ayam sekaligus.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat. Tempatkan ayam dalam satu lapisan dalam loyang berukuran 9-13 inci. Garam dan merica.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok mentega, bumbu Italia, madu, dijon, mustard, paprika, dan siung bawang putih.
-
Oleskan adonan secara merata di atas ayam dan panggang selama 35-40 menit, atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat dan bagian atasnya berwarna kecokelatan.
Diperbarui 13 Maret 2023
Menghemat: 6
Menekankan470kkal (24%)Karbohidrat5G* (2%)Protein24G* (48%)Gemuk40G* (62%)Lemak jenuh16G* (80%)peduli182mg (61%)Sodium276mg (12%)Kalium320mg (9%)Serat1G* (4%)Gula3G* (3%)Vitamin A764IU (15%)Vitamin C1mg (1%)Kalsium32mg (3%)Besi1mg (6%)
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung merek yang Anda gunakan, takaran dan ukuran porsi oleh keluarga.
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Paha #Ayam #Panggang #Oven
