Resep Kue Spritz + Video Tutorial – Beragampengetahuan

Ini adalah favoritku semprotkan kue! Dengan menggunakan pemotong kue, bentuk adonan kue mentega yang mudah ini menjadi bentuk yang rumit dan hiasi dengan taburan, taburan, dan taburan yang menyenangkan. Adonan kue tidak perlu didinginkan dan kue dibekukan serta dikirim dengan luar biasa.

Saya pertama kali menerbitkan resep ini pada tahun 2018. dan ketika gambar baru, tutorial video, dan kiat sukses ditambahkan.

Ini adalah resep favorit saya yang menyenangkan dan meriah semprotkan kue.

Apa itu Kue Spritz?

Adonan jelek sangat mirip dengan kue gula, kue mentega, dan kue kincir. Masing-masing bentuknya berbeda, dan kue spritz dibentuk dengan alat press kue. Rasanya bermentega dan manis, dan dengan resep yang tepat, bentuknya yang rumit tetap terjaga saat dimasak. Spritz cookies juga mirip dengan cookies, namun spritz cookies biasanya mengandung telur. Telur membantu kue spritz memiliki bentuk yang sudah matang, sehingga tidak pecah menjadi kue.

Kata “spritz” juga berasal dari kata Jerman memercikkan itu adalah “muncrat”. Ini mengacu pada menyemprotkan atau mendorong adonan kue melalui mesin press kue. Entah kenapa, tapi saya selalu mengasosiasikan kata spritz dengan “sprite” karena cookiesnya mengingatkan saya pada makan spritz yang disebutkan di atas!

Seorang pembaca, Julie, berkomentar: “Kuenya enak dan rasanya enak! Saya sangat baru dalam membuat kue, jadi saya memesan kue pers OXO, membaca semua tips Anda, dan sangat senang dengan hasilnya. Jika saya bisa melakukan ini, siapa pun bisa! Saya tidak sabar untuk mendapatkannya lagi! “

Pembaca lainnya, Patti, berkomentar; “Saya telah membuat kue spritz selamanya. Saya melihat Anda menggunakan mesin pembuat kue yang sama dengan yang saya gunakan, jadi saya memutuskan untuk membuat resep Anda. Ini adalah kue terenak yang pernah saya lihat sejak saya mulai memanggangnya.”

Apa itu Cookie Press?

Saya menambahkan mesin press kue ke alat membuat kue saya beberapa tahun yang lalu. Di dalam alat masak ini terdapat pelat logam berbentuk stensil. Mesin press kue menekan adonan kue Anda melalui pelat logam untuk membuat kue berbentuk indah. Ini sebenarnya lebih mudah daripada menggulung paku dan memotong kue!

• Saya merekomendasikan mesin pembuat kue OXO ini. Ini bukan postingan bersponsor; Saya sangat menyukai alat press kue ini. Sangat mudah digunakan dan Anda dapat menukar dengan 12 bentuk berbeda. Baca saja ratusan ulasan positif. Itu juga bisa menjadi hadiah liburan yang luar biasa! Saya selalu memasukkannya ke dalam panduan tahunan saya yang berisi Hadiah Holiday Bakers.

Membuat Kue Spritz

Ini adalah resep kue spritz favorit saya. Saya sangat menyukainya sehingga saya telah menerbitkannya dalam hidup saya Tambahan Kue Sally. Inilah mengapa ini adalah favorit saya:

• Ini menggunakan bahan-bahan yang sangat mendasar
• resep pai: Seperti kue bola salju, kue Kristus yang mudah dan klasik lainnya!
• Pendinginan adonan tidak diperlukan
• Tidak perlu mendandani gaun itu, dan tidak ada pakaian terpisah untuk gaun itu; Gunakan taburan, coklat fudge, coklat leleh; dan ada pula yang mewarnai tepung dengan warna.
• Ramah freezer: Setelah panas rasanya masih segar!
• Sebuah kapal yang aneh; Kue-kue ini terbentuk saat bepergian! Pelajari lebih lanjut tentang cara mengirimkan cookie.

Campurkan tepung dalam 1 mangkuk, menggunakan stand mixer. Tidak perlu kue atau soda; Kue mentega spritz ini padat, tidak lapang. Mereka hampir tidak menyebar, jadi Anda bisa menaruhnya di atas loyang. Karena kuenya kecil, Anda dapat menggunakan adonan untuk membuat berbagai bentuk dengan alat press Anda. Anda juga bisa menaburkan adonan kue berwarna merah atau hijau seperti yang Anda lihat di gambar saya!

Bagaimana cara menggunakan Cookie Press?

Setiap mesin press dilengkapi dengan banyak instruksi dan mesin press OXO yang saya rekomendasikan sangat ramah pengguna. Pilih piring, seperti patung salju, dan letakkan di kompartemen bawah. Setelah adonan kue Anda siap, masukkan ke dalam tabung. Tempelkan dokumen ke dalam tabung pers. Pegang alat press kue dengan tegak, bagian bawahnya menempel pada loyang. Tekan bilah hingga berbunyi klik dan tekan untuk mengangkat pasta. Bentuk kue di atas loyang! *Jika adonan kue menempel pada alat press kue, gunakan jari atau pisau untuk mengendurkannya dan letakkan di atas loyang.

• Tidak Ada yang Tekan? Sebagai gantinya, gunakan kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang terbuka berukuran 1/2 inci (13 mm) dan gunakan resep kue mentega atau kue mentega coklat saya, yaitu tepung kue dengan sedikit susu, untuk membantu membuat pipa. 🙂

Bolehkah saya mengakui bahwa saya lebih suka membuat kue ini daripada menghiasinya dengan gula dan icing sugar? Ha! Kue spritz jauh lebih rapi dan cepat dibuat, dan langsung meriah saat dikeluarkan dari oven!

mencetak

Kue Spritz Favorit Saya

5 bintang 4 bintang 3 bintang 2 bintang 1 Bintang
4.3 e* 167 ulasan

• Pengarang: Sally

• 
  

  Waktu Penyangga: 30 menit

• 
  

  Waktunya memasak: 30 menit

• 
  

  Sepanjang waktu: 1 jam

• 
  

  Menyerah: 84 kue seukuran gigitan

• 
  

  Kategori: kue

• 
  

  Metode: Tukang roti

• 
  

  Masakan: Amerika

---

Keterangan

Ini adalah kue spritz favorit saya! Dengan menggunakan pemotong kue, bentuk adonan kue yang mudah menjadi bentuk yang rumit dan nikmati dekorasi yang menyenangkan dengan taburan, coklat, dan taburan coklat. Adonan kue tidak perlu didinginkan dan adonan akan membeku dan membeku dengan luar biasa.

---

---

instruksi

1. Panaskan oven hingga 350°F (177°C).
2. Lapisi 2 atau 3 loyang besar dengan baking silikon, atau gunakan loyang anti lengket tanpa garis. (Jangan gunakan kertas roti karena adonan kue tidak akan lengket saat ditekan dari alat press kue.) Saat oven sedang ditarik, dan jika Anda memiliki ruang di lemari es atau freezer, loyang akan membantu mendinginkannya. Kedengarannya aneh, tetapi adonan yang keluar dari mesin press akan lebih menempel pada permukaan yang dingin.
3. Buat adonan; Dalam mangkuk besar, menggunakan autograph atau tin mixer yang dilengkapi dengan paddle attachment, kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 menit. Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan ekstrak almond, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga tercampur. Gosok bagian samping dan bawah mangkuk, lalu kocok lagi sesuai kebutuhan agar tercampur.
4. Pada kecepatan rendah masukkan tepung dan garam. Putar ke kecepatan tinggi dan kocok hingga tercampur sempurna.
5. Tekan adonan menjadi satu; Ikuti petunjuk produsen pembuat kue agar sesuai dengan cetakan kue Anda dengan lembar kue. Uleni adonan di alat press kue Anda. Pegang alat press kue dengan tegak di atas loyang berlapis dingin dan tekan kue keluar sejauh 2 inci (5 cm). Jika diinginkan, hiasi adonan kue dengan taburan atau tekan loyang di tengahnya. Catatan: Akan membantu jika adonan berbentuk pasta diolesi sedikit dengan air sebelum menambahkan taburan – ini akan membantu daya rekatnya.
6. Jika adonan kue menjadi terlalu lunak untuk diolah, dinginkan adonan kue di lemari es selama 10 menit sebelum dipanggang.
7. Panggang sampai pinggirannya berwarna kecoklatan, 7-9 menit.
8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Jika suka, siram dengan coklat leleh.
9. Kue segar akan disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.

Catatan

1. Itu mendahului perintah: Anda dapat membekukan adonan kue di lemari es hingga 4 hari sebelum menekan adonan melalui alat press kue. Anda juga bisa membekukan adonan kue hingga 3 bulan; biarkan dingin semalaman di lemari es, lalu bawa ke suhu kamar sambil melanjutkan langkah 5. Kue yang dipanggang tahan hingga 3 bulan; di depan porsi PANAS.
2. Alat Khusus (tautan afiliasi): Loyang | Alas Kue Silikon | Mixer Listrik (Handheld atau Stand) | Pers Kue OXO | Rak Dingin | Pewarna Makanan Gel (jika ingin mewarnai adonan kue) | Taburan (seperti Gula Pengamplasan Merah, Gula Pengamplasan Hijau, Gula Pengamplasan Safir, atau Nonpareil Natal)
3. Ekstrak Almond: Ekstrak almond menambahkan rasa yang luar biasa dan saya tidak dapat menerimanya tanpanya. Jika mau, Anda bisa membiarkannya sama sekali atau menambahkan 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni sebagai gantinya. Anda juga bisa menggantinya dengan 3/4 sendok teh ekstrak peppermint, ekstrak lemon, atau ekstrak penyedap lainnya yang Anda suka. Menambahkan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk juga enak!
4. Pewarna Makanan: Saya mewarnai 1/4 adonan kue menjadi hijau dengan 1 tetes kecil pewarna makanan hijau. Merekomendasikan gel pewarna makanan. Gunakan dengan hemat; 2 potong kecil untuk seluruh massa.
5. Tidak Ada yang Tekan? Tidak masalah! Sebagai gantinya, gunakan kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang terbuka berukuran 1/2 inci (13 mm) dan gunakan resep kue mentega saya, yaitu adonan kue dengan sedikit susu, untuk membantu menyalurkannya.