Resep sarden roti bakar dengan acar bawang bombay, seledri dan adas – Beragampengetahuan

Resep fantastis saya untuk ikan sarden di atas roti bakar dengan acar bawang bombay, seledri, dan adas membuat jari-jari penghuni pertama yang dipanggang, diolesi dengan crème fraîche, di atasnya diberi sarden, dengan campuran renyah, asam, asin dan pedas dari acar bawang bombay, seledri, caper, dan adas yang dipotong dadu halus. dalam minyak zaitun extra virgin yang disendokkan di atas sarden. Ini adalah camilan, sarapan, atau makan siang yang luar biasa – atau makanan ringan namun mengenyangkan jika Anda sedang menghibur.

Anda akan menyukai resep Sarden di Roti Bakar dengan Acar Bawang Merah Muda Pedas, Seledri Potong Dadu Renyah, Caper Ikan Lezat, dan Dill Wangi Segar di Jari Panggang Sourdough jika Anda menyukai ikan kaleng sama seperti kami. Saya telah membuat variasi resep sarden roti panggang ini untuk makan siang selama seminggu terakhir, tetapi ini juga merupakan makanan ringan yang bagus untuk kumpul-kumpul santai atau pertemuan liburan.

Saya penggemar berat resep ikan kaleng dan makanan laut kaleng, sejujurnya semua jenis makanan dibuat dengan bahan pokok dapur – selalu terjangkau dan hemat anggaran – mulai dari salad sarden pedas dengan seledri, selada, caper, dan saus mustard hingga ini pasta tuna dengan bawang bombay dan caper serta rempah segar. Jika ya, cobalah resep sarden dengan roti bakar ini.

Lebih lanjut tentang resep fantastis saya untuk Sarden Panggang dengan Acar Bawang, Seledri, dan Dill di bawah, dan jika Anda juga penggemar ikan kaleng, silakan coba resep kami untuk Pasta Sarden dengan Caper dan Gremolata, Pasta Tuna dengan Bawang dan caper serta rempah segar ini , salad mimosa Rusia saya dan tuna terbaik Terence.

Jika Anda sudah mulai memikirkan pertemuan musiman dengan orang-orang terkasih, mulai dari pertemuan santai seperti barbekyu di halaman belakang dan piknik pantai hingga minuman akhir tahun, sarapan Natal, makan siang, makan siang, makan malam dan koktail, serta pesta Malam Tahun Baru, ingatlah bahwa Anda dapat menyimpan resep favorit Anda ke akun pribadi dengan mengklik hati di sebelah kanan setiap postingan.

Sementara itu, jika Anda membutuhkan lebih banyak ide makanan musiman, baik untuk perayaan malam yang elegan atau acara santai, kami punya banyak resep untuk saus cracker dan crudita, tapas Spanyol, pintxos Basque dan makanan pembuka Mediterania, makanan piknik dan ide keberuntungan pot, jika Anda diminta membawa piring dan piring untuk memberi makan orang banyak.

Mencari lebih banyak inspirasi memasak? Kami memiliki ratusan resep dari seluruh dunia dari tempat kami tinggal, bekerja, dan bepergian di arsip kami, dan Anda dapat menyimpan resep yang Anda suka dengan mengeklik hati di sebelah kanan setiap kiriman untuk menyimpan favorit Anda ke akun pribadi Anda.

Jika Anda menyukai resep kami, harap pertimbangkan untuk mendukung beragampengetahuan dengan berbelanja di toko Society kami 6 hadiah untuk pecinta kuliner yang dirancang dengan gambar Terence, atau beli sesuatu dari Amazon, seperti buku masak perjalanan kuliner atau buku masakan klasik untuk juru masak yang serius. Saya akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang resep ikan sarden panggang yang luar biasa dengan acar bawang bombay, seledri, dan adas di bawah ini.

Resep ikan sarden panggang dengan acar bawang bombay, seledri dan adas segar

Harus saya akui bahwa saya agak kecanduan dengan resep baru sarden roti bakar ini, yang muncul secara tidak sengaja saat jeda syuting resep ikan kaleng lainnya. Yang terpikir olehku hanyalah hidangan apa yang paling cepat yang bisa kubuat untuk makan siang ibu yang tidak akan membuatku lama-lama meninggalkan foto dan aku berpikir “sarden dengan roti panggang”. mudah.

Saya tidak menyadarinya pada saat itu, namun saya telah membuat hidangan ikan kaleng yang cepat dan mudah yang telah saya buat variasinya tanpa henti selama seminggu terakhir karena sangat cepat untuk disiapkan dan sangat lezat jika Anda mau. seorang pecinta sarden. Apa yang segera saya sadari adalah bahwa resep ikan sarden roti bakar mewah saya mengandalkan ikan sarden kalengan berkualitas.

Suatu saat untuk makan siang saya membuat roti bakar sarden dengan sekaleng sarden yang saya beli dengan tujuan untuk digunakan sebagai roti bakar ala tuna leleh yang diisi dengan campuran sarden krim sebagai pengganti campuran tuna. Itu tidak berhasil. Sarden yang sangat enak sehingga Anda dapat dengan senang hati memakannya langsung dari kalengnya sangat penting untuk membuat resep roti panggang sarden yang luar biasa ini.

Meskipun sarden dan campuran pedas cocok disajikan di atas adonan panggang, keduanya juga cocok untuk focaccia atau bahkan crouton buatan sendiri. Pastikan Anda menyajikan sarden dengan roti panggang segera setelah Anda selesai merakitnya agar roti panggang tidak lembek.

Saya suka ikan sarden dengan roti Turki yang kami miliki, yang menjadi sedikit renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam setelah dipanggang, tetapi tidak untuk camilan jika bisa didiamkan sebentar. Patahkan tangan kami. Sekadar sedikit tips membuat resep Sarden Roti Bakar dengan Acar Bawang, Seledri dan Dill ini.

Tips membuat resep Sarden Panggang dengan Acar Bawang, Seledri dan Dill Segar ini

Saya punya sedikit tips untuk membuat resep Sarden Roti Bakar dengan Acar Bawang, Seledri dan Dill ini, dimulai dari sardennya.

Ikan sarden

Untuk ini, Anda memerlukan sekaleng sarden berkualitas baik; sarden kalengan kualitas terbaik yang Anda mampu. Kaleng sarden 89c dari Aldi ini tidak akan cukup, tapi level berikutnya akan cukup. Saya lebih suka ikan sarden dengan minyak zaitun karena menurut saya ikan sarden di mata air kehilangan rasanya.

Anda akan mengetahui bahwa sekaleng sarden 125 gram berkualitas baik akan berisi sekitar 4 sarden utuh per kaleng.

Jika Anda menyajikan sarden ini sebagai roti panggang untuk pesta Natal, Anda bisa berbelanja sarden kalengan yang sangat mewah, seperti Ortiz Portugues Sardines.

Jika Anda benar-benar ingin memasukkan sarden ini ke dalam roti panggang untuk bersenang-senang, dan Anda bisa mendapatkan sarden segar: potong sarden secara kupu-kupu, pindahkan sarden ke wadah non-logam, tambahkan satu atau dua sendok makan minyak zaitun murni, satu sendok makan jus lemon , bumbui dengan ½ sdt garam dan merica dan biarkan selama sekitar 30 menit, lalu panggang atau goreng.

Buat Topping Zingy

Dalam mangkuk kecil, tambahkan acar bawang bombay yang dipotong dadu halus (saya menggunakan acar bawang bombay merah muda retro yang mungkin disajikan orang tua Anda di tahun 70-an; warnanya berubah menjadi merah setelah mengasinkan campurannya), batang seledri yang dipotong dadu sangat halus, caper mini, tangkai adas segar , minyak zaitun extra virgin, garam laut, lada hitam tumbuk dan aduk hingga tercampur. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.

Kvass panggang

Sourdough adalah wadah yang bagus untuk sarden karena memiliki bobot dan bentuk yang berat serta tidak akan lembek, tetapi Anda pasti ingin memotong kulitnya yang renyah. Jadi panggang dua potong roti penghuni pertama sampai berwarna keemasan, olesi dengan mentega berkualitas, potong kulitnya dan potong masing-masing bagian menjadi empat jari panggang.

Susun jari-jari yang sudah dipanggang

Taburi setiap jari yang dipanggang dengan banyak crème fraîche atau saus dill buatan sendiri ini untuk menambah rasa jika Anda ingin menghibur. Saya menemukan bahwa satu sendok makan melalui dua jari untuk roti panggang tidak masalah. Dan dengan hati-hati letakkan sarden utuh pada setiap roti panggang.

Susun sarden jari panggang di piring tersendiri atau di satu piring saji, lalu sendokkan campuran acar bawang bombay, seledri, caper, dan adas di atas sarden.

Untuk melayani

Jika ingin bersenang-senang, Anda bisa menghiasi piring saji dengan sedikit lagi campuran acar dan tangkai adas segar agar cantik. Menikmati!

Resep ikan sarden panggang dengan acar bawang bombay, seledri dan adas segar

Resep ikan sarden panggang dengan acar bawang bombay, seledri dan adas segar

PengarangLara Dunston

Resep fantastis kami untuk Sarden di Roti Bakar dengan Acar Bawang, Seledri, dan Dill membuat adonan jari panggang, diolesi dengan crème fraîche, di atasnya diberi sarden, dengan campuran acar bawang bombay, seledri, caper, dan adas manis yang dipotong dadu halus, renyah, asam, dan tajam. dalam minyak zaitun extra virgin yang disendokkan di atas sarden. Itu bisa menjadi camilan, sarapan atau makan siang yang luar biasa – atau makanan mengenyangkan jika itu menyenangkan.

Saatnya bersiap 15 menit menit

Waktunya memasak 0 menit menit

Total waktu 15 menit menit

kursus sarapan, makan siang, camilan

dapur Australia

Porsi yang dibuat berdasarkan resepPorsi 2

Kalori 1519 kkal

• 4 acar bawang bombay – dicincang halus
• 1 sebatang seledri – dicincang halus
• 1 sl caper mini
• 2 sl adas segar – hanya ranting
• 2 sl minyak zaitun extra virgin
• ¼ bab garam laut
• ¼ bab lada hitam bubuk
• 2 irisan roti penghuni pertama
• 2 sl minyak
• 4 sl saus dill – atau crème fraîche
• 8 bagian-bagian ikan sarden – sekitar 2 x 125 kaleng sarden

• Dalam mangkuk kecil, tambahkan acar bawang bombay yang dipotong dadu halus, batang seledri yang dipotong dadu halus, caper mini, tangkai adas segar, minyak zaitun extra virgin, garam laut, dan merica bubuk, lalu aduk hingga tercampur. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.

• Panggang dua potong roti penghuni pertama sampai berwarna keemasan, olesi dengan mentega berkualitas, potong kulitnya dan potong masing-masing bagian menjadi empat jari panggang.

• Oleskan setiap jari yang telah dipanggang dengan crème fraîche (atau saus adas saya), sekitar satu sendok makan untuk setiap dua jari yang telah dipanggang – dan dengan hati-hati letakkan sarden utuh di atas setiap jari yang telah dipanggang.

• Susun sarden jari panggang di piring tersendiri atau di satu piring saji, lalu sendokkan campuran acar bawang bombay, seledri, caper, dan adas di atas sarden.

• Jika Anda senang, hiasi piring saji dengan sedikit lagi campuran acar dan tangkai adas segar.

Gunakan sarden kaleng kualitas terbaik yang Anda mampu beli – Anda akan mendapati bahwa sekaleng sarden seberat 125 gram akan menghasilkan sekitar 4 sarden utuh per kaleng.

Kalori: 1519kkalKarbohidrat: 237GProtein: 51Glemak: 42GLemak Jenuh: 14GLemak tak jenuh ganda: 6GLemak tak jenuh tunggal: 16GLemak trans: 0,5GKolesterol: 51mgsodium: 3248mgkalium: 596mgSerat: 10Ggula: 22Gvitamin A: 558IUVitamin C: 1mgkalsium: 284mgBesi: 18mg

Beri tahu kami di bagian komentar di bawah jika Anda membuat resep Sarden dengan Roti Bakar dengan Acar Bawang, Seledri, dan Dill yang luar biasa ini, karena kami senang mendengar bagaimana hasil resep kami bagi pembaca kami.