Salad Zucchini Korea, Cretzel & Tanya Jawab Dengan Erika – Beragampengetahuan

Selamat datang di buletin mingguan beragampengetahuan Founder Amanda Hesser edisi terbaru, Hai, ini Amandadiisi dengan makanan, perjalanan, dan tips berbelanja, dan belanja bahan makanan, dan hal-hal lain untuk dilihat. Dapatkan pendaftaran yang terinspirasi di sini untuk emailnya.

Tad dan saya baru saja kembali dari mengantar putra dan putri kami kuliah di Ohio. Jika ada yang punya rekomendasi makanan atau kopi di dekat I-80 di Pennsylvania, kirimkan email kepada saya [email protected]. Jika saya tidak mendengar kabar darinya, itu akan menjadi empat tahun yang panjang dan menyedihkan. Sandwich telur yang digambarkan di bawah ini adalah salah satu “makanan” yang kami makan di jalan.

Anda mungkin bertanya-tanya apa yang sedang dilakukan Erika, CEO kami, yang bergabung dengan perusahaan awal tahun ini dari Barstool Sports. Jadi aku bertanya padanya!

Amanda: Anda sudah berada di beragampengetahuan selama beberapa bulan. Kamu tidak lari… tapi. Jadi jujur ​​saja kepada kami, apa hebatnya menjalankan tunjangan dan kemitraan serumah?

Erika: Berapa banyak orang yang menangis di tempat kerja.

Apa yang Anda pelajari tentang bisnis ini yang benar-benar mengejutkan Anda?

Berbicara tentang makanan adalah sebuah dunia dan merupakan sebuah seni.

Desain, pemasaran, dan pengembangan produk berjalan dalam jadwal yang sangat panjang. Sulit untuk membuat seseorang di internet memikirkan rencana musim gugur 26 di musim dingin tahun 23. Jumlah tinjauan ke masa depan di bidang ini sungguh luar biasa.

Dampak pencahayaan pada fotografi (Anda mengajari saya hal ini).

Berapa banyak pekerjaan yang terlibat dalam memilih, membumbui, dan mengirimkan produk.

Orang macam apa yang dimaksud dengan pria makanan52 itu, namun dia belum tahu banyak – bagaimana dia bisa sampai ke orang-orang itu?

Dia yang menyukai ruangannya (besar dan kecil), ingin mencerahkannya, tidak tahu bagaimana melakukannya dan tidak punya banyak waktu, mungkin sedikit aneh tapi rasanya orisinal, dan dia menginginkannya. lebih banyak dalam hidup dan di rumah daripada di rumah dari Amazon. Makanan 52 adalah orang yang menghargai makanan dan meja, mempelajari persiapan, dan berupaya membawanya ke rumahnya sendiri.

Saya pikir kita akan menemukan orang ini dengan menunjukkan (atau) berbicara tentang apa yang penting, bukan apa yang ingin kita jual, dan menjadikannya bagian dari perjalanan kita di rumah dan bagian dari diri kita. Hal ini memerlukan banyak eksperimen, beberapa kesalahan, dan akan mencakup lebih banyak konten, wajah, kepribadian, dan orang-orang daripada yang mungkin dikembangkan beragampengetahuan di masa lalu.

Apa yang ingin Anda bawa dari Barstool ke beragampengetahuan?

Iman adalah bahwa kita bisa melakukan apa pun jika kita mencobanya.

Keyakinan di internet dan sebagai bagian dari wacana dan budaya.

Mengemudi dan suka berkelahi. Kecepatan ke pasar.

Pemahaman yang berharga bukanlah jalan menuju kebaikan.

Mereka peduli untuk mewujudkan ide-ide hebat dan mereka datang dari mana saja, biasanya orang-orang yang peduli pada kita, mengikuti kita atau bekerja di sini.

Beri tahu kami 3 hal yang ingin Anda lihat terjadi di beragampengetahuan dalam 3 tahun ke depan.

Lebih banyak hasil kami.

Lebih banyak cerita.

Banyak komunitas penggemar dibangun berdasarkan minat dan orang-orang.

Semakin banyak orang mengunjungi rumah kami di Brooklyn. [Editor’s Note: That was 4, not 3—bonus!]

Apa yang sedang kita lakukan sekarang?

Perlakuan Pelanggan kami adalah pilihan yang tepat, dan mereka menyukai cerita yang kami ceritakan tentang mereka. Saya suka merek ini dan memiliki daya tarik estetika. Saya percaya bahwa pendapat ini dapat dan harus berkembang, namun sungguh luar biasa untuk memiliki perasaan yang kuat tentang berbagai hal dan menjadi jelas dan berbeda. Saya rasa saya telah kehilangan merek ini untuk sementara waktu dan senang rasanya bisa mendapatkannya kembali.

Apa yang ingin Anda perbaiki secepatnya?

Hampir semua hal kecuali esensi dari masalah makanan52 begitu hebat pada awalnya: keyakinan bahwa makanan dan rumah adalah pusat dari kehidupan yang dijalani dengan baik, keinginan untuk mencapai sesuatu dengan tekun dan tekun, yang dengannya mengacu pada apa yang dimulai dan diakhiri. . pada pelanggan.

Ada banyak hal di balik layar yang Anda perlukan di sini. Kami tidak memiliki banyak hal untuk benar-benar unggul dalam bidang ini. Apa yang kami miliki adalah banyak sekali ide dan tugas untuk mengimplementasikannya. Kita harus mampu mengubahnya menjadi sesuatu yang lebih kuat, sederhana dan tepat.

Apakah Anda membuat resep beragampengetahuan terbaik?

Judy Hesser Pemburu Cokelat Rutherford.

Saya juga mencoba membuat Beef Wellington sendiri dan hasilnya benar-benar bencana. [Editor’s Note: I don’t have a Beef Wellington recipe. I do have a very good recipe for flank steak.]

Sudahkah Anda membeli barang terbaik di Toko kami?

Sulit untuk memilih! Saya seorang peminum bejana dan benda-benda yang membawa barang. Kendi Dansk Købenstyle hadir dalam balutan warna yang sangat ceria dan membuat saya tidak begitu benci minum air. Saya suka keranjang cucian dan menggunakannya untuk segala hal kecuali mencuci. Saya membelikan putri saya sabun kecantikan Mosseri dan itu membuat saya tersenyum ketika melihatnya di rak.

Apakah Anda membuat keputusan terbaik hari ini?

Bayar di muka dan belilah tumpangan feri NYC milik orang lain.

Kami akan memperbaiki hampir semuanya sekarang!

amanda