Saus Kacang Thailand | Dalam seorang pria kultus – Beragampengetahuan
Contents
Saus Kacang Thailand – All -rounder yang berani, krim, pedas
Mencelupkannya. Microwave. Sendok langsung dari mangkuk. Saus kacang Thailand adalah cara Anda makan di tingkat berikutnya.
Mereka adalah saus yang Anda buat sekali, dan ada tanaman yang Anda mulai pada semua saus kacang Thailand pasti ada di grup ini.
Ini krim, pedas, tajam dan manis. Mengangkat semua rasa cabang dan beberapa. Dan begitu Anda membuatnya menjadi luka, Anda tidak akan pernah ingin mendiami barang-barang yang dibeli di toko lagi.
Pada resep saus kacang Thailand ini.
Saya membuat makanan Thailand di rumah selama bertahun-tahun, kepedulian yang enak, makanan panggang berasap, hidangan mie hidup-dan saus kacang pembunuh. Itulah fotografi ini hanya memiliki fitur di buku ini The Curry Guy Thai.
Bagian terbaik? Sangat mudah dilakukan. Saya tidak perlu wajan, Anda tidak perlu bahan permainan dan Anda dapat membuangnya dalam waktu kurang dari 10 menit.
Lompat ke:
Saus kacang Thailand apa yang layak dikenakan di lemari es Anda
Di Thailand, saus kacang (disebut Saus Satay secara lokal) sering disajikan dengan makanan tusuk, terutama sate ayam panggang. Tapi itu hanya lebih dari sekedar saus yang mencelupkan. Bisa:
- Microwave pada kisaran daging atau asuransi sayuran
- Aduk dengan mie untuk makan siang instan
- Gunakan itu sebagai saus salad
- Sajikan dengan lumpia dan bungkus selada
- Sebarkan dengan panik atau pakaian (percayalah pada saya)
Ini semacam saus yang membuat Anda lebih baik. Dan dengan guru Anda dalam versi dasar, Anda dapat men -tweak agar sesuai dengan apa pun yang Anda masak.
Apa yang membuat saus kacang Thailand begitu enak?
Sebagai hidangan Asia paling tenggara, saus kacang Thailand adalah tentang semuanya keseimbangan. Inilah yang Anda Pete:
- Credoy & Nutty – Dari kacang panggang atau selai kacang
- Pedas – Biasanya cabai merah atau pasta kari Thailand
- Manis – Sentuh gula asur atau gula merah atau bahkan gula putih
- Asam – Jus jeruk nipis atau asam
- Salsa & Umami – Saus ikan atau kecap saus
Ini adalah rasa bom, dan setiap orang dalam satu panci.
Bahan-bahan
Tidak ada banyak bahan yang berfungsi untuk membuat saus kacang Thailand yang luar biasa. Dapatkan Anda semua sebelum Anda mulai. Saya akan menjadi waktu Anda mencari barang -barang untuk dimasak.
- Minyak rapeseed (canola)
- Pasta kari merah Thailand
- Santan kelapa tebal
- Selai kacang yang halus atau tebal
- Saus ikan Thailand
- gula
- Jus saya menendang
- Air asam dan kemudian menendang jus
Lihat kartu fotografi dalam jumlah.
Foto langkah demi langkah
Ada banyak langkah untuk pertama -tama menyelesaikan saus kacang Thailand Anda yang luar biasa. Lihat foto -foto di bawah ini.
- Langkah 1: Goreng Red Worshe Paste dalam Minyak sekitar 30 detik di atas panas setengah tinggi.
- Langkah 2: Aduk selai kacang dan santan.
- Langkah 3: Untuk menaikkan juga untuk menggabungkan dan menambahkan gula.
- Langkah 4: Lanjutkan mendidih untuk melarutkan gula dalam saus sekitar satu menit dan tambahkan air asam dan jus gawang.
- Langkah 5: Biarkan semua frembling selama beberapa menit atau lebih.
- Langkah 6: Sajikan panas. Itu bagus!
Substitusi
Setelah Anda menemukan bahan -bahannya, Anda dapat menggantikan diet yang berbeda atau seperti yang Anda miliki.
- Vegetarian: Anda dapat mengganti saus ikan vegetarian dengan saus ikan atau hanya untuk menambahkan garam secukupnya.
- Pedas: Saya merasa bebas untuk mencoba dengan pasta kari Thailand lainnya. Saus kacang Thailand secara tradisional Pasta kari merah.
- Asam manis: Penting bagi keseimbangan yang tepat dan asam. Saya tiba di belut jus jeruk nipis dan air asam. Anda dapat menggunakan satu atau satu atau keduanya. Secara tradisional, saus kacang Thailand dibuat dengan telapak gula. Saya akan melihat foto -fotonya, saya menggunakan gula putih yang harus saya lakukan. Saya baru saja menambahkan secukupnya.
Variasi
Dengan sedikit penyesuaian, Anda dapat memberikan saus kacang Thailand sama sekali berbeda tetapi sama -sama lezat.
- Honey, saus kacang wijen; Menyukir jus jeruk nipis untuk cuka beras, tambahkan satu sendok teh minyak wijen dan sentuh madu. Versi ini membuat saus yang luar biasa untuk selada renyah dan salad mie.
- Satay Dip in Vegetables: Buat versi yang lebih tebal mengurangi santan dan mengganggu dalam ketumbar dan cabai cincang halus. Bagus untuk dicelupkan untuk sayuran mentah dan tahu panggang.
- Bumbu yang lezat dan berani: Saus tipis dengan jus jeruk nipis ekstra dan gunakan daging sapi atau ayam yang diasinkan sebelum dipanggang. Sugars Caramelise dan saya akan memberi Anda mantra yang luar biasa. Perhatikan erat yang berhubungan dengan koki, meskipun gula juga bisa terbakar.
Peralatan
Saya tidak membutuhkan peralatan khusus untuk saus kacang Thailand. Temukan diri Anda di dalam wajan dan mulai?
Penyimpanan
Saus kacang Thailand Anda dan bertahan hingga satu minggu dalam wadah kedap udara di film. Ini akan lebih tebal dalam film. Untuk mengencerkannya, tambahkan air percikan dan microwave sekitar 20 detik.
Pikiran terakhir
Saus Kacang Thailand hanya untuk salah satu saus terbesar di planet ini. Cepat, fleksibel dan Anda lakukan dengan rasanya. Apakah Anda memanggang, mencelupkan atau cahaya, hal ini mengubah hidangan apa pun dalam sesuatu yang istimewa.
Membuat batch. Rasanya. Tweak Up. Dan sebagian besar Jangan simpanSaat Anda memasak dengan berani, semua sesendok setrika.
Beri dia untuk pergi dan beri tahu saya cara menggunakan mie Anda sendiri di sayap atau langsung dari sendok.
Tip atas
Cicipi dan masak! Saus kacang Thailand harus menjadi keseimbangan sempurna antara pedas, manis, gurih dan asam. Anda dapat menyesuaikan rasa ini secukupnya dengan rasa keseimbangannya sempurna.
FAQ
Secara tradisional, tetapi ketika Anda sendiri, Anda dapat melakukannya agar pedas atau ringan bagi Anda. Gunakan lebih atau kurang pasta kari merah Thailand untuk menyesuaikan diri.
Tidak. Saya menggunakan pasta kari merah Thailand buatan saya tetapi Anda dapat membeli ini juga resep.
Dan. Kerenyahan saus tergantung pada selai kacang yang ingin Anda gunakan. Gunakan selai kacang renyah jika Anda suka renyah. Anda juga dapat menambahkan kacang cincang untuk lebih banyak krisis.
Mencari lebih dari saus dan pasta Thailand? Coba ini:
Yield: 1 1/2 cangkir
Saus Kacang Thailand
Saus kacang Thailand sangat mudah untuk menyiapkan selera buatan sendiri jauh lebih baik daripada yang bisa Anda beli. Anda juga dapat mengakomodasi rasa sapien, manis, pedas, dan asam.
Berlari
5 menit
Waktu masak
10 menit
Total waktu
5 menit
Bahan-bahan
-
1 sdm minyak rapeseed (canola)
-
2 sdm pasta kari merah Thailand
-
400ml (1 1/2 cangkir) Santan cocconut tebal
-
200ml (3/4 cangkir) Selai kacang yang halus dan tebal
-
2 sdm saus ikan Thailand
-
1 sdm gula mata air semai gula merah atau gula putih
-
Jus saya menendang
-
2 sdm air asam atau gunakan sebagian besar jus
Memerintah
- Panaskan minyak di atas wajan besar di atas api sedang dan tambahkan pasta kari merah.
- Untuk menaikkan sekitar 30 detik. Tambahkan santan diikuti selai kacang dan bergerak sampai selai kacang meleleh dalam santan.
- Rangsang saus ikan dan gula dan periksa saus, tambahkan lebih banyak saus ikan dan / atau gula jika Anda lebih suka rasa yang lebih asin / lebih manis.
- Akhiri saus dengan menambahkan tujuan jus dan air asam. Dan untuk dikerjakan dengan keren; Untuk mengencerkannya lagi, hanya panasnya.
Informasi Nutrisi:
Menghasilkan;
6
Ukuran porsi:
1
Tidak valid dengan melayani:
Kalori: 135Total lemak: 11gLemak jenuh: 8gLewat 0gLemak tak jenuh; 2gKolesterol; 0mgSodium: 622mgKarbohidrat: 10gSerat: 1gGula: 5gProtein: 3g
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Saus #Kacang #Thailand #Dalam #seorang #pria #kultus
