10 tanaman yang bermanfaat dan bagus untuk memulai Tahun Baru dengan benar – Beragampengetahuan

Di awal tahun baru, sebagian dari kita mungkin tergoda untuk membatasi pola makan, bahkan mungkin menghilangkan kelompok makanan tertentu. Di sini, di Oliva kami percaya pada hal yang sebaliknya; Mulai bulan Januari, beri makan diri Anda berbagai makanan utuh, termasuk lemak sehat, biji-bijian, dan sumber protein nabati.

Kabar baiknya adalah ketika Anda mengonsumsi makanan nabati, Anda dapat meningkatkan ukuran porsi Anda, karena makanan nabati cenderung kurang padat kalori dibandingkan produk hewani. Dengan cara ini Anda dapat mengisi piring Anda dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan banyak lagi. Di bawah ini Anda akan menemukan resep nabati tersehat dan terlezat untuk merasakan yang terbaik saat Anda bertransisi memasuki tahun baru dan seterusnya.

Baca tentang 30 cara ramah usus untuk memasukkan lebih banyak makanan nabati untuk mencapai target mingguan Anda, lalu baca cara makan 30 makanan seminggu. Resep nabati kami terus memberi Anda informasi terbaru seiring perubahan musim dan perkembangannya, lalu cobalah resep makanan sehat kami yang menenangkan.

10 ramuan hemat dan enak sebelum resep

Pilaf sayuran musim dingin

Siapa yang tidak suka guci? Nasi merah, parsnip, dan kubis dengan bumbu hangat ditambah delima dan ketumbar untuk menambah kesegaran.

Tahu kungpao

Lewatkan saja dan cobalah klasik vegan Sichuan kami. Untuk meningkatkan kandungan serat dan tumbuhan dalam resep ini – dan saya akan menghemat lebih banyak – saya menggunakan nasi gandum utuh, bukan nasi putih, dan menambahkan beberapa kacang merah cincang.

Pasta harissa tahu kocok

Makan malam selama 30 menit di hari kerja ini benar-benar pemenang, dan dengan sayuran panggang juga cukup istimewa untuk disajikan kepada para tamu. Tukar zucchini dengan sayuran musim dingin seperti sayuran dan cukup aduk pasta dan saus.

Aroma semangkuk kuah mie

Bintang mingguan lainnya, sup mie ini lezat di mangkuk. Gunakan sisa sayuran apa pun yang Anda miliki di lemari es untuk memindahkan tanaman lebih jauh.

Kimchi dan Kacang Shakshuka

Awali hari libur Anda dengan baik dengan shakshuka yang kaya akan sayuran ini. Jika Anda ingin membuat versi vegan sepenuhnya (dengan tambahan tanaman juga), Anda dapat mencampurkan satu blok tahu sutra dengan satu sdt kunyit, 1 sdm ragi nutrisi, dan menggunakan bumbu sebagai pengganti telur. Untuk nutrisi tambahan, saya memotong setengah cabai merah, menambahkan beberapa ikat bayam dan roti gandum untuk putih.

Mereka memuja nangka massaman

Tambahkan sekaleng buncis yang sudah dikeringkan ke dalam casserole Anda selama beberapa menit memasak untuk mendapatkan serat nabati dan protein, serta bayam dan kangkung dalam jumlah besar. Jus lemon membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari bayam dengan lebih baik dan Anda bahkan dapat meninggalkan kulit kentang untuk mendapatkan serat tambahan, ditambah menukar nasi putih dengan gandum utuh favorit Anda.

Mangkuk Buddha Vegan

Selesaikan mangkuk sehat ini dengan taburan biji wijen putih dan hitam, tambahkan beberapa bumbu. Tambahkan juga buncis ke dalam panci saat kembang kol dipanggang dan Anda akan mendapatkan lebih banyak protein dan serat.

Masala Perancis disajikan dengan chutney dadih ketumbar

Jika ingin membuat isian tanaman, kocok bahan nabati, kocok tepung buncis dengan susu kedelai hingga kental seperti telur. Lalu masukkan bumbu seperti di bawah ini. Gunakan roti gandum utuh daripada roti putih biasa untuk mengekstrak serat, lalu taburi dengan irisan alpukat untuk menambah sayuran.

Pancake vegan

Manjakan diri Anda dengan brownies warna-warni dengan setumpuk pancake yang semarak ini. Setelah membuat adonan, bagilah menjadi tiga bagian sama rata. Tambahkan dua genggam bayam ke dalam satu genggam, sekitar 30 gram keju parut ke dalam genggaman lainnya, dan kemudian 30 gram bit rebus cincang ke dalam genggaman terakhir. Campurkan masing-masing hingga menjadi adonan yang halus, lalu masak pancake seperti yang tertulis di resep.

Mousse coklat alpukat

Kami pastinya tidak akan melompat dari meja bulan ini! Untuk tambahan dosis protein, ditambah zat besi, kalsium dan magnesium, tambahkan satu blok tahu sutra dengan alpukat di awal. Sampai benar-benar krim barulah resepnya seperti itu. Taburi dengan campuran kacang panggang dan buah beri musim dingin (seperti cranberry) untuk menambah rasa.