Fairtrade Memperkenalkan Tarif Rujukan Penghasilan Hidup untuk HondurasRoast Magazine Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Fairtrade International telah menerbitkan Harga Rujukan Pendapatan Hidup untuk Honduras, yang dirancang untuk membantu menginformasikan pembeli kopi hijau tentang harga minimum yang diperlukan agar petani kopi dan keluarga mereka mampu membelinya. kebutuhan”.

Ini adalah harga referensi pendapatan hidup nasional keempat yang ditentukan oleh organisasi nirlaba multinasional, mengikuti analisis serupa di Uganda, Indonesia, dan Kolombia.

Khususnya, pengumuman hari ini tentang harga referensi subsisten untuk Honduras datang sehari setelah Organisasi Kopi Internasional mengumumkan peluncuran program yang dirancang untuk menentukan tingkat pendapatan yang cukup untuk hidup di empat negara, termasuk Honduras.

Tak satu pun dari analisis pendapatan-hidup ini, atau analisis terbaru lainnya yang dipromosikan oleh LSM dan pelaku swasta lainnya, mengharuskan pembeli untuk memenuhi kriteria harga tertentu. Sebaliknya, mereka cenderung disajikan sebagai alat penemuan harga, seperti Panduan Penawaran Kopi Spesial, yang dirancang untuk memberi informasi yang lebih baik kepada pembeli kopi hijau yang teliti. .

Dalam kolom baru-baru ini untuk Daily Coffee News, Cory Gilman dari organisasi nirlaba Heifer International menggambarkan standar pendapatan hidup sebagai semacam proposisi lulus/gagal bagi pembeli yang dapat membantu menghilangkan peran subjektivitas dalam sumber perusahaan dan inisiatif keberlanjutan. Gilman menulis, “Tolok ukur dapat dianggap sebagai tolok ukur pertama untuk remunerasi yang berkelanjutan secara ekonomi.”

Sementara itu, penelitian terbaru menunjukkan bahwa sebagian besar pembeli besar tidak mengetahui bagaimana harga kopi memengaruhi sekitar 12,5 juta petani kopi skala kecil dunia, yang harus berjuang untuk tetap untung dan tunduk pada volatilitas pasar perdagangan komoditas.

Analisis Fairtrade Honduras secara khusus diterapkan pada produksi kopi arabika dan melibatkan konsultasi dalam negeri yang dipimpin oleh pemimpin kopi Honduras, LSM dan kepala organisasi penelitian. Harga acuan pendapatan hidup ditetapkan sebesar 94 Lempira (atau US$3,89) per kilogram perkamen yang dikeringkan di gerbang pertanian, yang setara dengan sekitar $1,76 per pon.

Grup mencatat bahwa ini berada dalam kisaran yang diperoleh sebagian besar petani selama musim panen terakhir, meskipun jauh di atas titik terendah dalam sejarah yang dialami selama krisis harga 2019, serta di bawah tolok ukur historis.

“Petani tidak dapat mengandalkan pasar berjangka kopi yang bergejolak ketika mereka membuat keputusan untuk berinvestasi dalam perbaikan pertanian,” kata Fairtrade.

Apakah bisnis kopi Anda memiliki berita untuk dibagikan? Beri tahu editor DCN di sini.

Lihat lebih banyak dari DCN