Lelah kenangan dari Expo 2023 SCA – Beragampengetahuan

Expo 2023 SCA adalah acara langsung tentang budaya kopi, teknologi penyeduhan baru, pembuat kopi panas, pengalaman luar biasa, dan kenangan tak terlupakan. Kami dengan senang hati mencoba mendokumentasikannya selama tiga hari, bekerja dengan tim reporter yang luar biasa baik di lantai Expo maupun di US Coffee Championship 2023.

Instagram resmi beragampengetahuan berfungsi sebagai mata keliling sepanjang akhir pekan, dan hari ini kami pikir kami akan melihat kembali beberapa momen favorit kami yang ditangkap oleh tim. Kami telah membuat Sorotan Instagram di @beragampengetahuan untuk menyelenggarakan berita ini—silakan dan ikuti kami agar Anda tidak pernah ketinggalan cerita.

Inilah beberapa momen favorit kami dari media sosial beragampengetahuan di SCA Expo!

Sebagai fitur eksklusif untuk Expo 2023 SCA, kami telah bekerja sama dengan mitra kami di La Marzocco untuk membuat majalah cetak beragampengetahuan Special Projects edisi terbatas. Membentang puluhan halaman, karya ini menampilkan jurnalisme asli Juliana Ganan, Mike Ferguson, Jordan Michelman, Daniel Muraga, Shariar Muraga, dll. Sangat menyenangkan melihat begitu banyak orang membaca dan menikmati majalah di Expo, yang didedikasikan untuk pengalaman lounge multi-stan yang imersif La Marzocco selalu sibuk.

Kami selalu mencari sesuatu yang *berbeda* di Expo, dan tim di Onyx Coffee Labs menghadirkan game bangau unik di Roasters Village dalam bentuk permainan derek yang unik. Di antara hadiah permainan derek (termasuk kaos dan dispenser) dan kesempatan untuk minum kopi yang diseduh oleh Juara Barista AS yang terkenal, Andrea Allen, stan Onyx memiliki antrean pengunjung yang mengesankan sepanjang akhir pekan.

Salah satu sorotan dari konsensus karyawan di akhir pekan benar-benar berasal dari dunia teh. Cuzen Matcha Jepang telah meluncurkan SCA untuk pertama kalinya, menampilkan mesin matcha unik yang menggiling tencha segar sesuai permintaan, lalu secara otomatis mengocoknya menjadi matcha siap minum yang lezat. Baik unit keluarga tunggal maupun unit komersial dua grup dipajang di acara tersebut.

Berbicara tentang teknologi baru, rumor seputar xBloom terus berkembang. Kami memperbaiki mesin khusus ini di episode terbaru Coffee Sprudgecast dan melihatnya muncul di lantai Expo.

Grup Hemro terkesan dengan lukisan langsung Mahlkönig EK43 yang unik (oleh seniman @softvelvetboy) dan tato “motif kopi” gratis (oleh seniman @breenapasawan). Sekarang, kenangan Expo bisa hidup selamanya di hati Anda, atau setidaknya di lengan Anda.

Gerai La Marzocco menawarkan pengalaman mendalam, membawa peserta Expo ke Officine Fratelli Bambi La Marzocco di Florence menggunakan jendela bidik yang terpasang di dinding. Ada juga kesempatan untuk melihat mesin yang dibuat di OFB, serta Linea Mini “Nordic” edisi terbatas dan banyak lagi.

Kejuaraan Barista AS menawarkan kontes sepanjang akhir pekan yang menyenangkan, yang kami bahas dalam serangkaian fitur Blog Langsung (Semifinal dan Final) dengan kata-kata dari Zac Cadwalader dan foto dari Liz Chai .

Terakhir, Kopi Pola Dasar Isaiah Sheese di Omaha meraih penghargaan tertinggi di Kejuaraan Barista AS 2023. Anda dapat melihat daftar lengkap pemenang Kejuaraan Kopi AS di sini.

Sesuatu yang istimewa terjadi di Expo, tempat para talenta kopi kelas dunia berkumpul, dan Anda dapat menyerap pengetahuan dan hasrat mereka—serta menikmati kopi nikmat mereka. Di mana lagi seseorang dapat menikmati cortado kedelai Seri Barista Pasifik Andrea Allen, Onyx Coffee Lab…

… lalu menyeruput latte sempurna dari Ian Williams, pendiri Deadstock Coffee? Momen back-to-back seperti inilah yang akan melekat pada kita selama bertahun-tahun yang akan datang; mungkin tidak sepanjang tato kopi permanen, tapi Anda bisa melihatnya.

Nantikan lebih banyak berita dari SCA Expo di beragampengetahuan dalam beberapa hari dan minggu mendatang, dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua orang di tim tahun ini, termasuk Seiji Nanbu, Gio Fillari, Zac Cadwalader, Robyn Brems, Jenn Chen, dan Liz Chai.

Ikuti @beragampengetahuan di Instagram untuk info lebih lanjut.