Cons: Merek kopi RTD tanpa biji menerima putaran baru investasi VC – Beragampengetahuan

Pada titik ini, saya telah memberikan pendapat saya tentang kopi molekuler sejelas Crystal Pepsi, tentu saja. Saya tidak perlu pil tekanan darah hanya karena teknologi rompi Patagonia mencoba menghancurkan kopi. Tapi ini berita, dan sebagai pembawa pesan kopi, saya terpaksa meliputnya. Dan di sinilah kita, dengan merek “kopi tanpa biji” lainnya mendapatkan masuknya modal baru untuk mengganggu atau berinovasi atau apa pun di industri kopi.

Seperti dilansir LatamList, merek non-kopi terbaru yang mendapat dukungan baru adalah Minus, perusahaan berbasis di San Francisco yang sebelumnya dikenal sebagai Compound Foods. Produsen kopi tanpa biji telah menerima putaran baru pendanaan dari perusahaan modal ventura Amplifica Capital di Mexico City. Jumlah pastinya belum diumumkan, tetapi Techloy melaporkan kembali pada bulan Januari bahwa perusahaan VC yang berfokus pada wanita diharapkan untuk memulai proyek baru dalam jumlah $100.000 hingga $500.000. Crunchbase menunjukkan Amplifica sebagai bagian dari investasi $1,3 juta akhir bulan lalu.

Putaran pendanaan baru ini akan menambah $4,5 juta yang telah dipotong dari Mixed Foods yang dikumpulkan kembali pada September 2021.

Kopi bebas kacang RTD mereka memiliki semua keunggulan dari produk kopi molekuler sebelumnya. Produk mereka terbuat dari “campuran bahan daur ulang, seperti akar, biji, dan kacang-kacangan, diseduh dalam fermentasi batch dan mengandung kafein untuk meniru rasa kopi.” (Saya ingin tahu dari mana asal kafein itu.) Dan ada klaim keberlanjutan wajib, bahwa produk mereka “secara signifikan menurunkan jejak karbon dan konsumsi air lebih rendah daripada sistem produksi kopi tradisional”. Anda lihat, mereka hanya mencoba untuk “membantu membebaskan planet ini”. Mereka orang baik!

Tidak apa-apa, semuanya baik-baik saja. Kami membuang semua air mandi ini dan yang kami bayar hanyalah seorang anak. Pencurian yang luar biasa!

Oke, saya merasa tekanan darah saya naik lagi, jadi sudah saatnya saya menundukkan kepala. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang Minus dan penggalangan dana terbaru mereka di sini.

Zac Cadwalader adalah redaktur pelaksana di beragampengetahuan Media Network dan staf penulis yang tinggal di Dallas. Baca lebih lanjut Zac Cadwalader di beragampengetahuan.