Resep Kulith Ki Dal Kashmir – Beragampengetahuan

Untuk mulai membuat Resep Kashmiri Kulith Ki Dal, cuci dan rendam kuda gram selama kurang lebih 20 menit.

Masak dengan api sedang, tambahkan ekstrak horsegram dengan 2 gelas air.

Untuk horsegram tambahkan setangkai cabai hijau, jahe, bawang putih, garam, bubuk kunyit, dan bubuk cabai merah.

Tutup tekanan dan masak selama 6-8 peluit dan matikan api.

Hal ini memungkinkan tekanan untuk melepaskan secara alami dan tekanan untuk membuka dengan bebas.

Saya memotong Kulith Ki Dal dengan punggung sekop dan menjatuhkannya.

Dalam mangkuk, campur tepung beras dengan air untuk membuat bubur.

Di wajan lain, panaskan ghee dengan api sedang, setelah panas, tambahkan biji jintan dan asafoetida dan biarkan mendesis. Tambahkan ke ini Kulith Ki Dal yang sudah dimasak dan dihaluskan dan didihkan.

Setelah Kulith Ki Dal Kashmir mendidih, secara bertahap tambahkan bubur tepung beras dan aduk.

Saat Anda melihat Kulith Ki Dal Kashmir mulai mengental, matikan api dan tambahkan daun ketumbar cincang halus.

Sajikan panas.

Sajikan Resep Kulith Ki Dal Kashmir bersama dengan Resep Dum Monji Gaya Kashmir-Knol Khol di Yogurt, Phulka untuk makan malam sederhana.