Aillio meluncurkan dua pemanggang kopi Bullet baru, R2 dan R2 ProDaily Coffee News oleh beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Aillio Bullet R2 Pro baru. Semua gambar milik Aillio.

Produsen peralatan pemanggangan kopi Aillio meluncurkan dua mesin pemanggang meja skala kecil baru di pameran dagang World of Coffee di Kopenhagen akhir pekan lalu, Bullet R2 dan Bullet R2 Pro.

Menurut situs web perusahaan, kedua mesin tersebut tersedia untuk dibeli sekarang – R2 seharga $3,999 dan R2 Pro seharga $4,999 – diharapkan mulai dikirimkan pada akhir September.

Di Kopenhagen, mesin ini pertama kali muncul di hadapan publik bersamaan dengan model pemanggang AiO yang akan datang.

Peluru R2.

Direktur pelaksana Aillio Jonas Lillie menggambarkan R2 sebagai “mesin yang benar-benar baru” dibandingkan pendahulunya, mesin pemanggang Bullet 1kg dengan pemanas induksi, yang diluncurkan pada tahun 2015.

Ketiga model yang saat ini dijual oleh perusahaan berbasis di Taiwan yang didirikan oleh saudara kembar Denmark Jonas dan Jacob Lillie mencakup kipas 12 kecepatan, drum sembilan kecepatan, dan suhu pemanasan awal yang sama antara 160-310°C (320-590°F ). R1, R2 dan R2 Pro semuanya memiliki sensor suhu kacang inframerah.

R2 dan R2 Pro mempertahankan ciri khas R1 klasik dengan tapak dan bentuk berkaki empat, meskipun keduanya telah didesain ulang secara signifikan secara internal.

Seri bullet roaster dari kiri ke kanan: R1; R2 Pro; dan R2.

Sementara Bullet R1 Classic memberikan daya dalam 9 langkah hingga 1.550 watt, R2 menawarkan 10 langkah hingga 1.750 watt dan R2 Pro memberikan 14 langkah hingga 2.300 watt. Menurut perusahaan, tingkat kesalahan manajemen energi pada mesin baru adalah +/- 0,5%, turun dari +/- 2% pada model aslinya.

R2 mempertahankan kapasitas 1 kg R1 klasik, sekaligus menjaga kompatibilitas dengan soket rumah tangga standar. Sedangkan R2 Pro berkapasitas 1,2 kg.

Meskipun nama “Pro” hanya diterapkan pada salah satu model, Jonas Lillie mengatakan kepada DCN bahwa semua alat pemanggang Bullet dirancang untuk penggunaan profesional.

Peluru R2 Pro.

“Tidak ada batasan berapa banyak kopi yang dapat Anda sangrai pada salah satu kopi tersebut. Sebagian besar pelanggan kami adalah profesional kopi dari roaster, kafe, atau penjual green bean,” kata Lillie. “R2 Pro khusus bagi mereka yang ingin mulai memanggang dan membutuhkan jumlah lebih banyak. Meskipun demikian, banyak roaster rumahan yang semakin ambisius, berketerampilan tinggi, dan bersedia berinvestasi pada peralatan yang bagus.”

Baik R2 dan R2 Pro dilengkapi dengan kontrol kipas FlowSense baru dan sistem deteksi aliran udara dari Aillio, yang secara otomatis menyesuaikan RPM dan memperingatkan pengguna ketika aliran udara terhalang oleh serpihan, misalnya.

Aillio berencana menambahkan kompatibilitas Wi-Fi ke model baru, sementara R2 Pro nantinya dapat diintegrasikan dengan Controller Area Network (CAN) untuk potensi otomatisasi dengan perangkat nirkabel, kan Aillio.

“Konverter CAN memang ada batasannya. Anda dapat mengotomatiskan hampir seluruh proses pemanggangan,” kata Lillie. “Anda dapat memuat kacang secara dinamis, mengotomatiskan proses rendering kacang, atau mengatur peringatan, dll. Ini seperti portal bawaan ke masa depan.”

Peluru R2.

Juga di masa depan Aillio adalah AiO Roaster, pemanggang komersial dengan kapasitas lebih besar. Saat ini terdapat lima stasiun kerja yang dipasang untuk pengujian di kantor Aillio di Denmark, Taiwan dan Thailand.

“Mereka sedang mengumpulkan data dan kami memantau kinerja mereka. Kami telah memproduksi sebagian besar suku cadangnya dan akan merakit lebih banyak mesin dalam beberapa bulan mendatang,” kata Lillie. “Ini menarik karena mesin ini luar biasa indahnya dan teknologi di dalamnya serta performa yang dihasilkan juga sama menakjubkannya.”

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.