Dampak besar berikutnya bagi kepulauan di Afrika Timur? – Beragampengetahuan

• Secara global, rumput laut semakin menjadi pilihan pengobatan organik yang disukai, dan Zanzibar sangat bertaruh pada pendekatan ini.
• Pemerintah kepulauan di Afrika Timur telah mulai berinvestasi dalam budidaya rumput laut secara komersial.
• Selain itu, Zanzibar dan Uni Eropa sedang bernegosiasi untuk mengembangkan industri akuakultur di pulau tersebut.

Produksi rumput laut di Zanzibar semakin menjadi usaha bisnis yang layak dan pulau ini berupaya melakukan hal tersebut sebagai bagian dari diversifikasi ekonominya. Zanzibar semakin menaruh perhatian pada budidaya rumput laut karena industri rumput laut global berkembang sangat pesat, terutama karena penemuan khasiat obat yang penting.

Menurut laporan, kanker, diabetes, peradangan, penyakit kardiovaskular kronis, dan penyakit lainnya merupakan masalah kesehatan global yang utama, dan semuanya dapat disembuhkan dengan rumput laut.

Sebuah makalah penelitian bertajuk “Global Seaweed Farming and Processing in the Past 20 Years” melaporkan, “Saat ini kemoterapi dan obat sintetik banyak digunakan dalam bidang medis. Namun, beberapa obat seringkali menimbulkan efek samping seperti toksisitas, resistensi obat, dan metabolisme. …Tetapi tidak demikian halnya dengan rumput laut.”

“Bahan bioaktif alami telah muncul sebagai alternatif menarik untuk pencegahan penyakit, dan rumput laut adalah salah satu sumber metabolit bioaktif terkaya dan paling menjanjikan,” tulis laporan tersebut.

Mengingat perkembangan terkini dalam industri global, Presiden Zanzibar Dr Hussein Mwinyi mengatakan pemerintah Zanzibar saat ini berinvestasi dalam nilai tambah rumput laut dan meningkatkan kapasitas produksi dalam negeri dalam upaya menghasilkan rumput laut berkualitas tinggi untuk pasar lokal dan internasional.

Industri rumput laut Zanzibar

Presiden mengomentari perkembangan industri rumput laut di Zanzibar saat bertemu dengan Duta Besar Uni Eropa untuk Tanzania Christine Grau di Zanzibar State House awal pekan ini.

“Pemerintah melakukan segala upaya untuk mempromosikan produksi rumput laut dan memastikan bahwa petani dan pemerintah mendapatkan manfaat dari bisnis ini. Nilai tambah adalah pilar utama dalam transformasi industri rumput laut, yang mempekerjakan hampir 99 persen perempuan di Zanzibar,” kata lokal media mengutip kata-kata Dr. Mwinyi.

Selama dialog, Presiden meminta UE untuk mendukung pulau tersebut melalui pelatihan, penyediaan peralatan modern dan pengembangan rantai nilai untuk mengembangkan industri rumput laut Zanzibar. “Dengan investasi yang signifikan, khususnya valorisasi rumput laut, Zanzibar akan berada dalam posisi yang lebih baik untuk menghasilkan devisa lebih banyak,” desak Presiden.

Dr Mwini mengatakan pertumbuhan dan perdagangan rumput laut adalah salah satu agenda pembangunan prioritas ekonomi biru Zanzibar dan meminta investor untuk memasuki sektor ini. Presiden mengatakan industri budidaya rumput laut di Zanzibar sedang berkembang pesat, dengan analisis industri menunjukkan pulau tersebut menghasilkan 23.000 ton rumput laut setiap tahunnya.

Duta Besar UE Grau menyetujui pandangan tersebut, menyatakan apresiasinya terhadap pemerintah Zanzibar dan berjanji akan memperluas bidang kerja sama kedua pihak. Diplomat tersebut mengatakan bahwa melalui proyek Kota Hijau yang sedang berlangsung antara Zanzibar dan Uni Eropa, Uni Eropa mendukung isu gender, khususnya pemberdayaan perempuan dalam kegiatan ekonomi seperti perikanan dan pengelolaan keuangan.

Perkembangan alga hijau yang dapat dimakan semakin meningkat, begitu pula pasar rumput laut; “Lebih banyak nutrisi kini ditemukan dalam rumput laut, dan potensi permintaan senyawa alga dan bahan kimia lain yang dihasilkan oleh bioteknologi semakin meningkat,” jelas diplomat tersebut.

Di masa depan, katanya, “penelitian dan pemanfaatan alga hijau yang dapat dimakan diharapkan akan semakin menarik perhatian dan mengarah pada perkembangan industri yang luar biasa.”

Rumput laut mengandung berbagai senyawa bioaktif serta nilai gizi. Selain itu, alga dapat menghasilkan lebih banyak biomassa dibandingkan tanaman terestrial dan dapat dibudidayakan dengan sukses di air tawar atau air laut tanpa menggunakan antibiotik atau pestisida, sehingga meningkatkan permintaan konsumen dan kepentingan ekonomi selama dua dekade terakhir.

Baca juga: Zanzibar berinvestasi dalam meningkatkan industri penerbangan di pulau itu

Rumput laut Zanzibar dan pertumbuhan industri global

Industri rumput laut, budidaya dan proses produksi telah berkembang secara signifikan selama dua dekade terakhir. Sektor ini kini memainkan peranan penting dalam perikanan, dan negara-negara Afrika juga menaruh minat terhadap hal ini.

Menurut data Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) pada tahun 2022, produksi rumput laut global (termasuk budidaya perikanan dan liar) meningkat hampir tiga kali lipat dari tahun 2000 hingga 2019, dari 118.000 ton menjadi 358.200 ton, dan tingkat pertumbuhan tersebut belum pernah terjadi sebelumnya.

“Pada tahun 2019, 97% produksi akuakultur global berasal dari pembiakan buatan. Produksi rumput laut dunia sebagian besar berasal dari lima benua, dengan 97,38% di antaranya adalah Asia.”

Saat ini, produksi akuakultur Tiongkok, termasuk rumput laut, menempati urutan pertama di dunia, menyumbang 56,82% dari produksi akuakultur global. “Yang kedua adalah Indonesia, negara budidaya rumput laut besar lainnya, yang menyumbang 28,6% dari budidaya rumput laut global… Eucheuma spp dan Gracilaria spp adalah spesies utama,” tulis laporan tersebut.

Demikian pula, Korea Selatan juga memiliki industri budidaya rumput laut yang berkembang dan beragam varietas rumput laut. Korea Selatan menyumbang 5,09% produksi rumput laut dunia, terutama rumput laut coklat, rumput laut merah, dan rumput laut hijau.

Laporan tersebut juga menyatakan bahwa budidaya rumput laut di Filipina menyumbang 4,19% dari pasar global, “terutama budidaya rumput laut staghorn (Kappaphycus alvarezii), yang menyumbang lebih dari 90% produksi negara tersebut,” laporan tersebut merinci.

Selain itu, laporan tersebut juga menunjukkan bahwa Korea Utara menyumbang 1,6% dari budidaya perikanan dunia, terutama budidaya rumput laut Jepang (Laminaria japonica). Jepang sendiri menyumbang 1,15% produksi rumput laut global, terutama budidaya rumput laut (nori, Porphyra tenera), wakame (Undaria pinnatifida) dan rumput laut Jepang (Laminaria japonica).

Berikutnya adalah Malaysia, yang menyumbang 0,53% dari budidaya perikanan global, dengan mayoritas budidaya Kappaphycus alvarezii. Amerika Utara menyumbang 1,36% rumput laut dunia, dan 95% rumput laut Amerika Utara diperoleh dari sumber daya alam.

Chili adalah produsen terkemuka dunia dalam budidaya rumput laut buatan, menyumbang 0,3% dari produksi global. Negara ini terutama menanam rumput laut Gracilaria dan Spirulina gigantea, namun perlu dicatat bahwa 99% produknya berasal dari dasar sungai alami.

“Produksi rumput laut di Afrika menyumbang 0,41% dari total produksi rumput laut dunia. Pada tahun 2019, 81% rumput laut berasal dari budidaya rumput laut, dan budidaya perairan Zanzibar menyumbang 0,5% dari total produksi rumput laut dunia, terutama budidaya Eucheuma denticulatum.

Secara keseluruhan, lima spesies rumput laut berikut menyumbang lebih dari 95% produksi budidaya rumput laut dunia, kata laporan tersebut. Kelp dan sakarin menyumbang 34,65% budidaya global untuk konsumsi manusia, terutama digunakan dalam salad, bumbu dan saus.