Penghargaan Asosiasi Kopi Kanada Berita kopi harian Pendiri Kopi Reuni Peter PesceRoast Magazine – Beragampengetahuan

Peter Pesce. Foto milik Reunion Coffee Roasters.

Tokoh terkemuka dalam pemanggangan kopi spesial dan keberlanjutan di Amerika Utara, Peter Pesce, baru-baru ini menerima Penghargaan Prestasi Seumur Hidup Industri Kopi dari Asosiasi Kopi Kanada (CAC).

Pesce adalah pendiri Reunion Coffee Roasters, salah satu Korps B pertama di industri kopi Amerika Utara dan salah satu pelopornya. Daging panggang Pemenang majalah Roaster of the Year.

Dia memimpin salah satu perusahaan pertama yang memasuki kopi “gelombang kedua” di Kanada, Bourbon Coffee, di Downsview, Ontario, sebelum menjual bisnisnya pada tahun 1988 dan bermitra dengan banyak pemanggang roti Kanada.

Pesce meluncurkan Reunion Coffee Roasters (kemudian disebut Reunion Island Coffee Roasters) pada tahun 1995 dengan gudang sederhana seluas 3.000 kaki persegi di Mississauga.

Peter Pesce. Foto milik Reunion Coffee Roasters.

Di bawah kepemimpinan Pesce dan putranya, Presiden Reunion Coffee Roasters saat ini, Adam Pesce, perusahaan tersebut telah berkembang menjadi fasilitas pemanggangan seluas 46.000 kaki persegi di Oakville, dengan tetap fokus pada keberlanjutan sertifikasi, hubungan jangka panjang dengan produsen kopi, dan tujuan keberlanjutan lainnya di rumah dan di seluruh rantai pasokan.

“[The award] benar-benar mencerminkan kerja keras, dedikasi, dan semangat yang telah diberikan oleh banyak mitra, teman, dan individu di seluruh rantai pasokan,” kata Pesce saat mengumumkan penghargaan dari CAC. “Saya beruntung memiliki orang-orang yang percaya dan mendukung visi saya untuk memproduksi kopi berkualitas tinggi dengan harga terjangkau tanpa mengorbankan keberlanjutan.”

Foto milik Reunion Coffee Roasters.

Peter Pesce juga sangat dihormati sebagai advokat dan sukarelawan untuk industri kopi spesial. Dia menjabat tiga periode sebagai presiden CAC. CAC mengumumkan penghargaan tersebut pada konferensi tahunannya di Markham, Ontario, pada 14 November.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.

Artikel terkait