Harga kopi adalah berita, tapi berapa harga kopi? Berita Kopi Harian Majalah The Baking – Beragampengetahuan

Pada saat penulisan artikel ini, harga kopi di dekat masa depan di Es Exchange (juga dikenal sebagai CC Price) duduk di tingkat tertinggi sepanjang waktu sekitar 4,03 dolar AS per pon.

Harga kopi yang relatif tinggi adalah judul dalam publikasi keuangan, ortodoks dan perdagangan saat ini, yang menimbulkan pertanyaan dasar: Menjadi Harga kopi?

Bagi seseorang yang berkeliaran sendirian di alam semesta kopi, harga umat Islam dapat berarti biaya secangkir kopi di sebuah kafe di jalan; Sementara itu, di galaksi lain, harganya mungkin terkait dengan ceri ceri yang dipilih untuk dimuat ke tempat tidur truk.

Di tengah-tengah dua ekspresi harga yang sangat berbeda dalam kopi, ada lusinan acara yang berbeda-momen di mana harga ditempatkan dan disepakati oleh banyak bagian dalam rantai kopi apa pun untuk cangkir apa pun.

Berikut adalah beberapa contoh umum: Harga kopi yang tidak diproses untuk petani di pabrik pemrosesan pasca -Harvest; Harga dasar ditetapkan oleh lembaga pemerintah di negara -negara produksi, atau menurut program bersertifikat seperti Fairtrade; Harga kopi hijau di berbagai pasar komoditas; Harga referensi ditetapkan oleh lembaga antar pemerintah seperti organisasi kopi internasional; Di tempat, harga FOB atau identitas lain digunakan antara pedagang dan pemanggang; Atau harga eceran 12 ons kantung kopi atau 12 paket.

Namun, untuk alasan yang tidak diketahui – kecuali, mungkin, untuk situasi historis New York City sebagai penjaga gerbang komersial keuangan – mayoritas dunia kopi profesional banyak kembali.

Meskipun kontroversial, terpengaruh, secara luas disalahpahami dan agak otoriter, satu -satunya harga C tidak memberikan stabilitas dalam transaksi kopi, yang memungkinkan harga penemuan di antara orang -orang.

Pada saat penulisan artikel ini, harga C mencapai tingkat tertinggi sepanjang masa, berfluktuasi sekitar 4 dolar AS per pon, memerintahkan judul -judul di media Ortodoks dan menarik panas dari semua jenis dan industri pasar.

Seringkali diabaikan dalam percakapan ini bahkan merupakan penjelasan wajib dari bahan referensi harga aktual. Darimana sosok $ 4 ini berasal? Siapa yang memikirkannya? Dan mengapa industri kopi masih menggunakannya?

Sekarang sepertinya sebagus waktu untuk beberapa klarifikasi.

Berapa harga kopi untuk kopi?

Dengan cara yang paling sederhana, harga C adalah harga referensi standar untuk kopi arabika hijau (tidak dikembangkan), dalam sejarah dianggap kualitas yang lebih tinggi daripada kopi Robusta. Sering bingung sebagai simbol kopi Muslim atau barang, salah satu yang lain, salah satu produsen kopi Amerika Tengah yang ingin membedakan kopi mereka dari orang -orang di Brasil.

Secara teknis, hari ini adalah fitur teknis dari kontrak pada kontrak Green Coffee Future di lantai perdagangan benua (ICE) di New York. Melalui Exchange Exchange ini – instrumen keuangan perusahaan swasta, yang beroperasi mirip dengan lantai perdagangan saham – Price C didirikan sebagai standar.

Ketika pedagang berpartisipasi dalam kontrak masa depan ini, mereka pada dasarnya bertaruh pada apa yang mereka yakini bahwa harga kopi Arabika akan terjadi di masa depan. Pembeli dan penjual setuju untuk memperdagangkan kopi dalam jumlah tertentu dengan harga nanti. Hasil transaksi ini memberikan pasar kopi lebih luas dari harga yang disebut referensi c.

Bagaimana harga C berubah seiring waktu?

Pasar kopi biasa, seperti banyak pasar komoditas lainnya, adalah siklus. Data historis menunjukkan bahwa peningkatan tiba -tiba dalam tahapan diikuti oleh penurunan, mencerminkan perubahan penawaran, permintaan, kondisi cuaca, dan faktor ekonomi yang lebih luas. Dalam kopi dan barang -barang pertanian lainnya, harga juga mencerminkan siklus yang booming dan bangkrut, di mana harga tinggi menyebabkan penanaman dan memproduksi banyak tanaman, yang dapat menyebabkan harga yang lebih rendah.

Hingga tahun 1989, pasar kopi diresepkan oleh serangkaian perjanjian kopi internasional (ICA), untuk mengelola dan mempertahankan stabilitas harga melalui sistem kuota. Setelah ideologi pasar bebas pemerintah Ronald Reagan, ditambah konflik ideologis lainnya antara negara -negara produksi utama dan negara -negara konsumsi utama, terutama Brasil, Amerika Serikat akhirnya meninggalkan perjanjian.

Pasar bebas pasar bebas dari waktu itu adalah periode fluktuasi harga yang sangat tinggi, sebagaimana tercermin dalam harga C. Berikut ini adalah gambaran luas dari beberapa tahap utama dalam sejarah baru -baru ini.

• 1989-1994 dan 2000-2004: Setelah runtuhnya ICA pada tahun 1989, harga telah menurun secara signifikan. Dalam dua tahap yang berbeda, pasar telah mengalami krisis harga kopi, dengan sisa harga kurang dari $ 1 per pon dalam tahun berturut -turut.
• Di awal 2010 -an: Harga meningkat secara signifikan karena karat daun kopi yang menghambat produksi kopi di seluruh Meksiko dan Amerika Tengah dan Selatan.
• 2017-2020: Harga mencapai krisis Viking yang berbeda, dengan produsen, dengan harga C turun di bawah $ 1 mulai awal 2018.
• Februari 2025: Harga C untuk pertama kalinya melebihi $ 4.

Peran dana dan spekulasi dalam fluktuasi

Penting, harga C tidak hanya ditentukan oleh pertukaran fisik kopi. Sebaliknya, sangat dipengaruhi oleh para peserta pasar yang mungkin tidak pernah menangani biji kopi hijau atau panggang tunggal.

Dana perlindungan, perusahaan investasi besar dan spekulan individu membeli dan menjual kopi di masa depan berdasarkan prospek pasar atau analisis teknis mereka. Kegiatan spekulatif ini dapat memperkuat gerakan harga, kadang -kadang mendorong harga C lebih tinggi atau lebih rendah dari prinsip -prinsip dasar penawaran dan permintaan tradisional akan memesan.

Titik tanda yang sewenang -wenang

Meskipun harga C masih menjadi fokus perdagangan kopi global, dapat dianggap sewenang -wenang karena dibentuk oleh pedagang dan lembaga keuangan di masa depan, motivasi yang dapat dari risiko pencegahan risiko hingga keuntungan jangka pendek.

Ini berarti bahwa perubahan tiba -tiba dalam kasih sayang investor, alih -alih mengubah pasokan atau kopi fisik, dapat mempengaruhi harga, menciptakan ketidakpastian bagi produsen dan pembeli adalah sama.

Harga kopi, dan khususnya harga CC, pasti akan terus memahami judul pada tahun 2024, terutama di pasar konsumen yang besar, di mana pedagang dan pemanggang dapat membayar harga yang lebih tinggi.

Namun, penting untuk diingat bahwa harga C adalah tujuan buatan dalam apa yang banyak orang yang berpartisipasi di pasar mempertimbangkan permainan kopi. Ini adalah produk keuangan buatan, dan tidak selalu merupakan cerminan dari kenyataan yang dihadapi petani kopi, pemanggang, konsumen atau orang lain hadiah kopi sebagai sesuatu yang lebih dari serangkaian jumlah dan panah.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, daftar untuk menerima buletin DCN.

Artikel terkait