Pembangunan Kopi: Babylon Brews di California Selatan – Beragampengetahuan

Di sebelah musim konstruksi 2025 kami, kami mengunjungi mobil kopi baru di Socal yang berspesialisasi dalam layanan kopi dan rasa yang terinspirasi oleh budaya dan masakan Irak. Para pendiri Dina Ali, Danea al-Tikriti, Jameel Kaddo dan Sidiq Kaddo berada di belakang proyek baru yang menarik ini: This Is Babylon Brews.

Pembangunan kopi pada tahun 2025 didanai oleh Seri Pacific Barista, La Marzocco, Ceado dan Dona.

Seperti diceritakan oleh Sproudge dari Danea al-Tikriti.

Bagi mereka yang tidak akrab, maukah Anda memberi tahu kami tentang perusahaan Anda?

Kami adalah Babylon Brews, sebuah mobil keluarga yang dijalankan oleh keluarga di California Selatan, di mana jantung tradisi kopi Irak dituangkan ke dalam setiap cangkir. Didirikan oleh Dina Ali, Danea al-Tikriti, Jameel Kaddo dan Sidiq Kaddo, bisnis kecil kami sangat bersemangat membuat kopi khusus dan semen manual untuk menghormati warisan Irak kami. Sejak diluncurkan pada Januari 2025, kami telah membangun lebih banyak 12.000 di platform media sosial kami hanya dalam empat bulan, menghubungkan komunitas kami melalui rasa historis dan citarasa kuliner yang kaya di Irak.

Sebagai orang Irak -Amerika, kami telah menghadapi bobot navigasi identitas kami di dunia yang dibentuk oleh tantangan historis dan kesalahpahaman tentang warisan kami. Babylon Brews mulai menjadi kerja cinta dan tindakan yang tangguh, ketika kami mencoba untuk menghormati asal kami sambil membangun warisan baru di AS.

Melalui kopi, kami menenun karpet milik, mengundang komunitas kami untuk berbagi tentang keindahan budaya Irak. Kami merasa sangat terhormat untuk menceritakan kisah kami dan berbagi perjalanan yang emosional dan menginspirasi di balik awal bisnis kecil kami dan tradisi Irak yang kami lakukan untuk kami.

Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang ruang baru?

Keranjang belanja kami bukan hanya tempat untuk membuat kopi – ini adalah pernyataan budaya dan kehormatan visual untuk warisan Irak kami. Dirancang dengan niat, pusat troli adalah karpet Timur Tengah tradisional yang berakhir di depan, membingkai tanda bir Babel kami yang cemerlang. Perpaduan struktur Dunia Lama dan tanda -tanda modern mencerminkan misi kami: menghormati tradisi sambil membangun sesuatu yang baru.

Troli itu sendiri dibuat khusus untuk menyeimbangkan keindahan dan fungsi. Kami menggunakan nada hangat, tanah, aksen kayu, dan fitur nostalgia seperti radio klasik untuk membangkitkan perasaan berkumpul di ruang yang nyaman dan akrab, bahkan ketika itu hanya espresso cepat. Estetika yang unik adalah salah satu hal pertama yang dikomentari orang, dan itu sering kali mereka menempatkan kita. Itu menonjol dari mobil seluler yang khas, mengundang rasa ingin tahu dan koneksi.

Identitas gambar ini tidak hanya untuk program ini, yang merupakan cara bagi kita untuk menunjukkan kebanggaan kita pada budaya kita dan menciptakan pengalaman yang kaya dan kaya dengan setiap cangkir.

Apa pendekatan Anda terhadap kopi?

Bagi kami, kopi bukan hanya minuman, yang merupakan jembatan antara budaya, kenangan dan generasi. Di Babel Brews, pendekatan kami berasal dari menghormati tradisi kopi Irak yang mendalam dan kaya sambil menciptakan pengalaman modern yang menunjukkan identitas kita sebagai Irak generasi pertama. Setiap cangkir yang kami sajikan membawa sifat rumah, kemampuan untuk pulih dan warisan.

Kami bangga dengan buatan tangan dan berbaur untuk mencerminkan rasa yang kami tanam, menggunakan kopi sebagai sarana untuk menceritakan kisah, terhubung, dan mengundang komunitas kami ke dalam kehangatan keramahtamahan Irak. Keranjang belanja kami bukan hanya bisnis, itu adalah ekspresi budaya dan surat cinta untuk asal kami.

Dengan menenun tradisional setiap kali kita jatuh, kita berharap setiap tegukan menciptakan momen dari mereka yang berhenti di sana apakah mereka terbiasa dengan warisan kita atau pertama -tama menjelajahinya.

Adakah mesin khusus, kopi, peralatan yang berbaris?

Mutlak! Di Babylon Brews, kami telah membangun pengaturan dengan kualitas dan konsistensi dalam pikiran. Kami menggunakan seri Mini La Marzocco yang dikombinasikan dengan mesin penggilingan Eureka Atom 65.

Kacang kami (asal Kolombia) memiliki asal yang bijaksana dari rumah panggang kecil yang sangat mementingkan kemampuan untuk melacak asal asal, kesegaran, dan rasa tambahan untuk xi -ro kami. Segala sesuatu mulai dari espresso kita hingga bir tradisional kita dibuat dengan niat.

Bagaimana tampilan proyek Anda berkelanjutan?

Keberlanjutan adalah apa yang kita bangun secara aktif menjadi bir Babel saat kita berkembang.

Kami juga membuat beberapa saudara kandung kami dan mengurangi limbah dengan menyiapkan dalam jumlah kecil, sengaja untuk menghindari produksi yang berlebihan.

Di mana pun kami bisa, kami menyediakan bahan -bahan lokal dan bekerja dengan pemilik pemanggangan transparan tentang rantai pasokan dan praktik berkelanjutan mereka.

Sebagai keranjang belanja seluler, kami memperhatikan penggunaan energi kami dan menemukan solusi yang didukung tenaga surya untuk konstruksi di masa depan. Ini hanyalah permulaan, dan kami berkomitmen untuk mengembangkan kegiatan kami ketika kami memperluas skala yang selalu menyeimbangkan tradisi dengan lingkungan dan tanggung jawab masyarakat kami.

Tanggal/bulan tujuan Anda apa?

Kami meluncurkan mobil kopi seluler pada Januari 2025, berharap untuk membuka batu bata dan mortir pada tahun 2027.

Apakah Anda bekerja dengan pengrajin, arsitek, dan/atau kreasi yang ingin Anda sebutkan?

Semua yang Anda lihat dari desain troli ke merek dan keseluruhan estetika dibuat sepenuhnya oleh kami. Sebagai bisnis yang dioperasikan oleh keluarga, Babel Brews adalah proyek gairah yang nyata dan kami telah mencurahkan diri kami ke dalam setiap detail. Secara umum, kami empat orang membawa keterampilan unik di atas meja untuk membentuk apa yang Anda lihat hari ini.

Kami telah merancang estetika troli, sampai tata letak, palet, dan elemen budaya seperti karpet klasik dan logo neon. Bahkan pengembangan menu minuman kami adalah kerja sama kreatif di antara kami, kami telah menggabungkan rasa yang terinspirasi oleh Irak dengan tren kopi kontemporer.

Meskipun kami belum bekerja sama dengan arsitek atau desainer eksternal (belum!), Pendekatan praktik ini telah membuat seluruh perjalanan mendalam. Semua opsi mencerminkan visi dan kecintaan kita pada budaya yang telah meningkatkan kita.

Terima kasih!

Terima kasih!!

Pembangunan kopi pada tahun 2025 didanai oleh Seri Pacific Barista, La Marzocco, Ceado dan Dona.