Kopi Madis sedang melakukan gerakan di Philadelphia Historical – Beragampengetahuan

Di dalam kedai kopi baru Madis dan memanggang mata di kota kuno Philadelphia. Semua gambar sopan pemanggang kopi Madis.

Philadelphia’s Madis Coffee Roasters Baru -baru ini lulus dari satu kafe di Universitas City dengan pembukaan toko kedua di pusat kota tua, dengan lebih banyak rencana untuk pekerjaan.

Kopi baru dan berkisar sekitar 4.600 kaki persegi di dalam sejarah Curtis Publishing House Dirancang untuk memadukan warisan industri Philadelphia dengan pesona klasik Eropa. Dinding kerangka baja hitam dan panel kaca dari lantai ke langit -langit diisi dengan mesin batu panggang dengan cahaya alami, memberi pelanggan baris pertama kursi untuk menghasilkan panggang.

Tangkapan layar

Inspirasi desain kami berkisar di sekitar kursi yang nyaman dan aliran yang bijaksana, membuatnya mudah untuk datang sendiri atau mengejar ketinggalan dengan seorang teman untuk benar -benar menikmati nuansa kopi khusus, Anda membutuhkan lingkungan yang bersih, estetika, dan menenangkan.

Ruang kafe penuh dengan titik finishing yang kompleks, termasuk pabrik khusus di dinding dan langit -langit, dan logam transparan. Beberapa detail interior khusus terkait dengan produksi dan produksi kopi.

Detail yang sangat kami banggakan adalah pengurangan pencahayaan di bawah mesin kopi kami, di mana pengenalan sistem penyaringan air, sebagian sering diabaikan tetapi sangat penting dalam cara espresso dibuat, menurut Mr. Nav Navrosidis.

Madis Coffee Roasters didirikan pada tahun 2022, membuka pintu Kafe dibuka di dekat kampus Universitas Drexel. Dukungan kuat dari penduduk setempat dan siswa telah mempromosikan perluasan 2024 untuk Kota Tua.

Navrosidis, yang mewakili generasi muda dari kelompok kecil, menggambarkan merek ini sebagai dua Muslim dan desain transisi pertama.

“Toko kopi Drexel hangat dan intim. Curtis [cafe] Sebagai keren dan transisi, katanya. Namun, keduanya memiliki DNA desain yang sama: palet warna khas kami [and] Logam, dan fokus pada pengalaman, kualitas, dan manual.

Kedua lokasi menyediakan menu serupa, dengan banyak pilihan tanpa gluten dan vegetarian murni. Skuad minuman vegetarian 100% murni musim panas ini, dari klasik sebagai tonik espresso hingga persiapan yang layak Instagram sebagai area biru (oatmeal dan spirulina hijau) dan blush latte (susu almond, naga dan pepaya merah muda).

Menu sesekali mengarahkan kembali untuk menarik banyak orang lokal. Navrosidis mengatakan Lancaster Ave Cafe. Dekat Drexel untuk melayani mahasiswa dengan barang -barang lucu seperti boneka donat, sementara Curtis Cafe memberikan pilihan yang lebih beragam dan canggih, cocok untuk perpaduan pekerja kantor, penduduk setempat dan keluarga yang menikmati taman dan organisasi budaya terdekat.

Di dalam Curtis, Espresso diberikan oleh Victoria Arduino MY75 standar atau Model World Barista Athens 2023 Sebelum mengekstraksi satu Victoria Arduino Black Eagle Maverick Espresso Mesin. SATU Mahlkönig EK43 Naksir bir fetco. Semua jenis kopi dipanggang di dalam ruangan Ghibli R15 mesin.

Navrosidis mengatakan perusahaan saat ini pindah ke importir seperti Volcafe Dan Kafe impor Untuk kopi hijau berkualitas tinggi, dan pada saat yang sama membangun hubungan perdagangan langsung dengan pertanian yang dipimpin oleh wanita di Kolombia.

Reaksi dari komunitas itu hebat, menurut Mr. Nav Navrosidis. Kami melayani [Curtis] Membangun penyewa setiap hari dan juga melayani tim kantor di sekitarnya, jadi selalu ada keseimbangan yang baik dari wajah yang akrab dan wajah baru melalui pintu kami.

Tangkapan layar

Ketika kedai kopi baru menyelesaikan ritme, Navrosidis mengatakan perusahaan memiliki rencana segera untuk memperluas program pendidikan publik dan swasta dan pelatihan swasta di Roastery, di mana dimungkinkan untuk menemukan beban produksi yang lebih berat dengan lubang terbuka Madis.

Kami akan meluncurkan kafe ketiga di Center City musim gugur ini dan seperempat dari North Free North Philadelphia pada akhir 2025, menurut NAV Navrosidis. Jangka panjang, visi adalah jejak kafe yang ketat yang menggandakan seperti ruang komunitas, ditambah laboratorium pelatihan untuk memberi nasihat kepada barista dan produsen bir baru.

Madis Coffee Roasters di Curtis Building terletak 601 Walnut St #L10 di Philadelphia, PA.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, daftar untuk menerima buletin DCN.

Artikel terkait