Poma Coffee meluncurkan edisi terbatas untuk musim liburan 2025 bekerja sama dengan slow pour supply – Beragampengetahuan

[Houston, USA] 30 November 2025 – POMA COFFEE dengan bangga mengumumkan kolaborasi spesial liburan tahun 2025 dengan SLOW POUR SUPPLY: kolaborasi eksklusif edisi terbatas yang menampilkan enam kopi Gesha spesial yang bersumber dari asal-usul ikonik di seluruh dunia. Ini merupakan kolaborasi kedua SLOW POUR SUPPLY dengan POMA COFFEE. Koleksi tahun ini menampilkan inovasi pemrosesan mutakhir dan ekspresi terroir tanpa kompromi yang disajikan dalam paket yang dirancang khusus untuk para pecinta kopi paling cerdas.

Paket Liburan tahun ini memiliki dua pilihan pilihan:

Opsi 1: kotak kopi POMA
• Enam jenis kopi Gesha (masing-masing 60g, total 360g)
• Formula khusus POMA Tonik 20ml (Formula dengan Tonik [1] + Ly Lac [3]dikembangkan dengan Apax Lab)

Opsi 2: Rangkaian pengalaman lengkap
• Semua yang ada di Opsi 1, ditambah:
– Mesin tetes pembuatan ulang ORIGAMI S
– Stand kayu Sakura spesial ORIGAMI
– Filter ORIGAMI

Sebuah perjalanan global melalui enam ekspresi Gesha

Peluncuran tahun 2025 menggabungkan enam kopi Gesha dalam kantong 60 gram: proses pencucian alami dan Cold Wash pionir POMA yang dipilih secara eksklusif untuk proyek ini. Dari lereng gunung berapi di Kosta Rika hingga hutan kuno di Etiopia, setiap kopi menunjukkan keindahan, kemurnian, dan aroma yang kaya dari varietas Gesha.

Koleksinya juga mencakup kopi terkenal dari taman penelitian yang dikelola POMA di Embu, Kenya, tempat pendirinya Rasmus Madsen memimpin eksplorasi pengelolaan naungan, kesehatan tanah, dan pertanian regeneratif. Lahan di Kenya berfungsi sebagai bukti konsep upaya inovasi pertanian POMA yang berkelanjutan.

Fokus inovasi: Proses pencucian dingin

POMA mempromosikan pengolahan kopi dengan ciri khasnya Proses pencucian dingindibuat untuk melestarikan karakteristik paling murni dari varietas sambil menghindari perubahan yang terkait dengan fermentasi.

Proses pencucian dingin:
• Dinginkan ceri 48 jam pada suhu 8°C untuk meningkatkan prekursor aromatik
• Cuci pada suhu rendah untuk melindungi senyawa rasa yang mudah menguap
• Pengeringan terkendali pengering tekanan untuk konsistensi yang tepat

Dengan meminimalkan aktivitas mikroba dan oksidasi, teknik ini menonjolkan karakter kopi. rasa yang melekat secara genetisProses ini menghasilkan cangkir yang bersih, renyah, manis dan sangat ekspresif, dengan rasa buah dan struktur bunga terpene tinggi.

Enam jenis kopi

1. Kosta Rika – Volcán Azul – Geisha yang dicuci dengan air dingin
   Harapkan kemurnian varietas ditingkatkan dengan aromanya melati, bunga elder, dan persikmemberikan rasa yang melapisi mulut dan hasil akhir yang manis.
2. Panama – Finca Nuguo – Geisha yang Dicuci
   Aroma lembut dari teh melati dan teh putihberkembang menjadi persik kuning, aprikot, dan lemon Meyerdengan sisa rasa yang lembut seperti madu.
3. Kolombia – Jardines del Eden – Geisha Alami
   Bunga cerah melati dan bunga jeruk Sandingkan dengan stroberi, persik, mangga, dan markisadidukung oleh rasa manis dan asam seperti anggur.
4. Etiopia – Desa Geisha – Geisha Alami
   Intensitas aromatik melati dan bergamotbuka di nektarin, mangga, markisadan sedikit rasa strawberry, dengan tekstur halus dan bening.
5. Kenya – Konspirasi Penelitian POMA – Geisha yang Dicuci
   Sebuah tonggak penting dengan melati, lemon verbena, persik putih, nektarin, dan jeruk balidiangkat oleh benang blackcurrant ajaib—sebuah anggukan untuk Kenya.
6. Kolombia – Las Brisas – Geisha yang Dicuci
   Bunga cemerlang dari melati dan bunga jeruklapisan dengan teh putih, persik kuning, dan aprikotdiakhiri dengan keasaman yang ringan dan rasa manis yang murni.

Rilisan liburan terbatas 2025 untuk kolektor dan penikmat

Diciptakan bagi mereka yang mencari kopi langka dan inovasi pertanian yang bermakna, rilisan liburan ini mewujudkan misi POMA COFFEE untuk mempromosikan kualitas, keunggulan teknis dan sensorik serta minuman yang sengaja dikurasi oleh SLOW POUR SUPPLY. Dengan jumlah kotak yang terbatas, edisi ini menawarkan kesempatan unik untuk mengenal Gesha melalui kacamata produsen kelas dunia dan metode pemrosesan perintis.

Gambar disediakan oleh KOPI POMA