Apa (dan apa) koki memasak dengan musim panas bourbon – Beragampengetahuan

Musim panas sudah dekat dan apa musim memanggang secara resmi tercapai (ya jika ramalan Anda masih mengatakan “hujan yang tersebar”). Dan sementara kita berada di batu Bourbon sementara arang memanas, ada alasan lain bahwa botol hampir, itu hanya akan menjadi bahan rahasia masakan musim panas yang tidak ada.

Tidak, ini bukan hanya mimpi demam musim panas. Bourbon yang manis, hangat, berpasangan profil yang sedikit berasap dengan keindahan dengan semua jenis pemahaman teknologi memasak. Tapi itu sama berdampaknya pada cangkang kompor, meja yang lebih hangat atau bahkan kaya. Ayam panggang berasap untuk roti panggang Prancis sirup dengan panas, hidangan bourbon-spy ini datang langsung dari koki yang benar-benar memasak.

Memanggang dengan bourbon, bukan hal baru, tapi itu layak diulangi

Memasak dengan tren Bourbon; Ini adalah koki penipuan dan koki rumahan yang telah teruji oleh waktu telah menggunakan rasa memperdalam selama beberapa dekade. Dari sarjana cepat dalam rendaman hingga cangkang kaya yang dipernis dalam daging tebal, menambah panas, manis dan kompleksitas, yang sulit dikalahkan.

Saya telah melihat bahwa di seluruh arsip kami, salmon dijatuhkan di bourbon teriyaki, steak kertas ganda, bahkan apel apel yang dipotong bacon. Musim panas ini, beberapa koki top mengkonfirmasi bahwa kami tidak sendirian.

Rahasia yang disetujui koki dengan selera besar

“Bourbon di dapur tidak hanya membawa Anda mabuk,” kata Chef Dafne Mejia, runner-up a Neraka adalah dapur Musim 21. “Ini adalah rahasia yang digunakan keluarga saya untuk rasa ajaib. Ini membuka kunci manis dan panas yang kompleks dan panas dan mengangkat seluruh hidangan.”

Musim panas ini, yang meraih jam bourbon untuk carmel dan vanilla yang kaya, hanya dengan sedikit bumbu. Resep Torrejas Hondureñas menggunakannya untuk membawa kesuburan bakar di pangkalan seperti roti Prancis berbatu, dan itu hanya salinan betapa fleksibelnya sebuah gudang.

“Bourbon menambahkan lapisan rasa canggih yang tidak mudah oleh hal -hal lain” dan menambahkan. “Ini memberi hidangan Anda film panas oleh Abuelita dengan bouae samping.”

Michael dia, sikat dia, shell

Chef Jamie Lynch Church and Union (dan Top Chef Alum) adalah setia bourbon lain. Whiskey Skirt Duck memanggil empat jam direndam dalam bourbon, thyme dan segenggam garam dan paprika sebelum dilihat. Efeknya? Tinggi, berair dan memorabiles. Air garam membantu melunakkan makanan dan menuangkannya dengan rasa pasangan kecantikan dengan kegemukan bebek.

Barbekyu Bourbon: tweet untuk memenuhi panggangan

Kami juga beralih ke Storulous Grate Master sendiri, Steven Raichlen, karena bimbingan ahli. Bermitra dengan Bib & Tucker Whiskey musim panas ini, Raichlen mengingatkan kita pada Bebulius dan daging sapi adalah klasik Amerika untuk sebuah akun.

“Sejak pertama kali negara kita, daging sapi, dan Burben untuk menangani perusahaan lain,” katanya. “Ada sesuatu yang manis dari menyeruput wiski yang meningkatkan rasa daging sapi yang kaya dan gemuk. Apakah Anda akan pergi ke semua tomahawk dan menempel di pantai, bourbohawk dan menempel di pantai, bourboni, rendaman kedelai mengambil seluruh level.” Lihatlah beberapa resep terbaik antara pembunuh Bacon Bourbon Apple Crisp.

I Torrejas Hondureñas oleh Chefne Dafne Mejia

Cara yang ketat untuk mengambil roti panggang Prancis di bourbon sirup, sirup. Roti mendapat saus ganda, pertama di kayu manis-bourbon, adonan, lalu custard, sebelum memukul wajan.

2. Burbonia Muri Duck dari Chef Jamie Lynch

Dada bebek dijalin di timah Anda, dan bourbon dan paprika. Chef Jamie Lynch mengantar Anda dengan Muriam yang sempurna, mendapatkan yang baik, dan memanfaatkan makanan Anda sebaik -baiknya.

3. Kertas ganda dengan bumbu bourbon

Jenis fotografi yang ingin Anda royal pada cut steak terdekat (dan sebotol wiski). Bumbu adalah sederhana dan sangat mudah, tetapi dalam dengan minyak bourbon dan wijen.

4. Ayam panggang asap dengan cangkang persik bourbon

Anda tidak akan pernah salah dengan ayam panggang, tetapi sebagian besar dari yang ini. Bourbon dan Peaches sempurna dalam cangkang ini yang ingin Anda lihat setiap musim panas.

V. Bourbonius Teriyaki Salmon

Apakah ada yang lebih baik dari ketiga dan salmon? Rasa mixce juga ketika ditambahkan sarjana dari bourbon ke rasa memperdalam.

6. Bacon Bourbonize A Crisp

Wow, tamu BBQ Anda dengan Bacon-Bourbon ini untuk menghadapi Apple Crisp. Alasan bagus untuk mendapatkan bilah cast dan mengupas beberapa hal buruk.

7. CNN Mint Jueps

8. Sugar Steak dengan Bourbon

9. Kisi -kisi yang dipenuhi dengan cangkang kopi udang dan burbone

X. Berbagai macam ayam dengan saus BBQ bourbon

11. Oranye & Molase CHP Babi CNN