Aplikasi Roaster of the Year, Coffee Tequila, dll Majalah Roast Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Selamat datang di Newsletter Kopi Mingguan DCN. Tetap up to date dengan semua kisah industri kopi terbaru dan peluang karir dengan berlangganan buletin DCN. Beri tahu editor kami tentang berita Anda di sini.

Aplikasi untuk Roaster of the Year 2024 Jatuh tempo 26 Juli

Daging panggang Majalah tersebut saat ini menerima aplikasi untuk Penghargaan Roaster of the Year yang bergengsi untuk tahun 2024. Batas waktu aplikasi adalah 26 Juli.

Sejak tahun 2005, Penghargaan Roaster of the Year telah diberikan kepada para roaster kopi yang berdedikasi pada kopi berkualitas, praktik berkelanjutan dan berorientasi pada karyawan, serta berkomitmen pada industri kopi. Aplikasi tertulis menghasilkan tiga finalis dalam dua kategori berbeda: Mikro (dipanggang di bawah £100.000 per tahun); dan Makro (lebih dari £100.000 per tahun). Finalis akan diminta untuk mengirimkan sampel untuk dicicipi dan dinilai. Klik di sini untuk melihat lebih banyak.

Perusahaan kopi memperkuat dasar kesehatan

Grounds for Health nirlaba mendapatkan dorongan dari beberapa perusahaan kopi hijau untuk mendukung kampanye penggalangan dana musim panasnya. Royal New York, BNT Industry & Trading, dan Royal Coffee masing-masing berkomitmen $10.000 untuk target $100.000.

GCP mengenali 5 token lagi yang setara dengan kode referensi persisten

Global Coffee Forum (GCP) nirlaba telah mengakui lima program keberlanjutan lainnya yang setara dengan Kode Referensi Keberlanjutan Kopi, menjadikan jumlah yang sepenuhnya diakui oleh GCP menjadi 19. Standard Sustainable Agriculture Rainforest Alliance dan 4C menerima jaminan pihak ketiga, sementara program internal IMPACT Enveritas Green dan Sucafina telah terakreditasi dengan jaminan pihak kedua.

MICE memilih finalis Product Innovation Award

Penyelenggara Melbourne International Coffee Show (MICE) telah mengumumkan sembilan finalis untuk Penghargaan Inovasi Produk 2023 pameran dagang tersebut. Produk akan dinilai di pameran, yang berlangsung dari 17 hingga 19 Agustus.

Festival Kopi New York 6-8 Oktober

Festival Kopi New York akan berlangsung dari 6 hingga 8 Oktober di Paviliun Metropolitan di Midtown Manhattan. Penyelenggara saat ini sedang mencari sponsor dan peserta pameran untuk acara tersebut, dengan beberapa paket tersedia. Festival Kopi New York kembali tahun lalu setelah tiga tahun absen karena pandemi COVID-19.

Merek Tequila Cazadores meluncurkan minuman keras kopi

Tequila Cazadores memasuki permainan kopi dengan Cazadores Café, minuman kopi berbahan dasar tequila. Produknya termasuk tequila, campuran kopi Meksiko yang dirahasiakan dan nektar agave. Menurut perusahaan, musik Wolfgang Amadeus Mozart dimainkan selama proses fermentasi kompleks “untuk melunakkan partikel ragi dan air”.

Partners Coffee Meluncurkan Kemasan Single-Origin Baru

Partners Coffee yang berbasis di Brooklyn, New York telah memperkenalkan kemasan baru untuk kantong kopi asal tunggalnya. Tas berwarna krem ​​​​dengan label warna akan memberikan informasi sumber yang terperinci, seperti yang ditulis oleh pembeli kopi hijau Samuel Klein. Ini adalah pembaruan pengemasan besar pertama untuk perusahaan, yang sebelumnya dikenal sebagai Toby’s Estate Brooklyn, sejak berganti nama menjadi Mitra pada tahun 2019.

Pekerja Starbucks bersatu untuk pergi jalan-jalan dengan bus

Pekerja Starbucks United memulai tur bus untuk meningkatkan tekanan negosiasi dengan raksasa kopi itu, lapor Minnesota Reformer. Bus berangkat dari St. Paul pada hari Rabu, 12 Juli, dan akan berhenti beberapa kali sebelum berakhir di Buffalo, New York, di mana upaya konsolidasi karyawan Starbucks dimulai. Tur bus kedua direncanakan untuk Pantai Barat.

National Coffee Association mencari proposal untuk konferensi, webinar

Asosiasi Kopi Nasional menyerukan proposal untuk program pendidikan 2024. Organisasi perdagangan menerima kiriman dari mereka yang tertarik untuk mempresentasikan, serta untuk topik tertentu. Konferensi NCA 2024 akan berlangsung 7-9 Maret di Nashville.

Olam Group menunjuk delapan anggota dewan

Raksasa agribisnis yang berbasis di Singapura Olam Group telah menunjuk delapan anggota Dewan Direksi Olam Agri. Serge François Schoen, mantan CEO Louis Dreyfus Company, akan menjabat sebagai ketua Dewan Direksi Olam Agri.

Jika Anda kehilangan itu

Berikut adalah beberapa cerita DCN teratas dari minggu lalu…

Fonté Coffee Roaster meningkatkan status di pusat kota Seattle

Setelah lebih dari tiga dekade memasok kopi yang baru disangrai ke kafe dan restoran di seluruh Amerika Serikat, Seattle roaster Fonté Coffee Roaster telah secara signifikan meningkatkan… Read More

Hosting Perdagangan Katalis Pembukaan Lelang Lot Inovasi Ethiopia

Perusahaan kopi hijau yang berbasis di Portland, Oregon, Catalyst Trade mengadakan lelang kopi online pertamanya, dengan fokus pada kopi microlot berkualitas tinggi yang bersumber dari Ethiopia… Baca selengkapnya

Laporan Kopi Ethiopia: Produksi dan ekspor tidak berubah meskipun permintaan luar biasa

Meskipun kopi Ethiopia masih sangat dicari di pasar internasional, hambatan perdagangan, perubahan iklim, dan pengaruh eksternal lainnya dapat menghasilkan output dan volume ekspor yang hampir konstan… Baca selengkapnya

Brew Bomb menambah semburan minuman dingin dengan dispenser baru dan adaptor BIB

Perusahaan peralatan minuman dingin Brew Bomb berharap untuk meledakkan kategori minuman berbasis espresso dingin dengan apa yang disebutnya Konsentrat Alternatif Espresso… Baca selengkapnya

Penjahit Kustom Tinker Coffee di Downtown Indianapolis Cafe

Setelah mengutak-atik dan menyempurnakan operasinya di dua lokasi bandara dan kios ruang makan, Tinker Coffee kelahiran Indianapolis membuka kafe utama di pusat kota… Baca Selengkapnya

Hibah California senilai $1,8 juta membawa 24 Bellwethers ke Red Bay dan Heirloom

Hibah sekitar $ 1,8 juta melalui badan energi negara bagian California membawa 24 pemanggang Kopi Bellwether baru ke dua pemanggang yang berbasis di Oakland… Baca Selengkapnya

Stone Brewing Memasuki Ruang Kopi Melalui NuZee Deal

Pembuat bir kerajinan lama California Stone Brewing sedang bersiap untuk meluncurkan produk kopi nasional yang disebut Stone Roasting… Baca lebih lanjut

Lihat lebih banyak dari DCN